Forumki.Com

1 litre süt

2,5 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı un

1 adet yumurta sarısı

1 su bardağı şeker

1 paket vanilya

Mandalina

Üzerine;

Nar

Fındık kırığı

Uygun bir tencereye süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını alarak karıştıralım.

Ardından ocağı açalım ve göz göz oluncaya kadar pişirelim.

Koyulaşan kremanın içerisine vanilyayı ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım.

Daha hızlı soğuması için ayrı bir kaseye alalım. Üzerine değecek şekilde streç filmle kapatalım ve soğumaya bırakalım.

Soğuyan kremayı son kez mikserle çırpalım.

Bayatlayan kekleri elimizle güzelce ufalayalım. Kupların tabanına 1-2 kaşık kadar yerleştirelim.

Kenarlarına dilimlediğimiz mandalinaları dizelim ve ortasını krema ile dolduralım.

Üzerlerine yine ufaladığımız kekten serpiştirelim.

Nar ve fındık ile süsledikten sonra dinlenmesi için dolaba kaldıralım.

Dinlenen bayat kek tatlılarımız servise hazır. Afiyet olsun!