Lebeniye Çorbası - Baskı Önizleme +- Forumki.Com (https://www.forumki.com) +-- Forum: Kadınca (https://www.forumki.com/forum-kadinca.html) +--- Forum: Yemek Tarifleri (https://www.forumki.com/forum-yemek-tarifleri.html) +---- Forum: Çorbalar (https://www.forumki.com/forum-corbalar.html) +---- Konu Başlığı: Lebeniye Çorbası (/konu-lebeniye-corbasi.html) |
Lebeniye Çorbası - Maviş - 11-22-2023 Lebeniye Çorbası Malzemeler 2 yemek kaşığı pirinç 1 su bardağı haşlanmış nohut 1,5 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı un Tuz Yarım limon suyu 5,5 su bardağı su Üzeri için; 200 gram kıyma 1 adet soğan Tuz Karabiber Sosu için; 2 yemek kaşığı tereyağ (Yoksa yarım yarım kahve fincanı sıvı yağ) 1 tatlı kaşığı nane Hazırlanışı Pirinci yıkayıp 1 su bardağı su ile pişirin. Pişen pirinçlerin üzerine kalan 4, 5 su bardağı suyu da ilave edip kaynatın. Kaynayınca nohutları ekleyin. Bir kasede yoğurt, un, limon suyunu karıştırın. Kaynayan çorbadan 1 kepçe kaseye alıp karıştırın ve bu kasedeki karışımı çorbanın üzerine yavaşça dökün karıştırın. Köftesi için kıyma, soğan, tuz ve karabiberi yoğurun nohut büyüklüğünde toplar yapın. Tereyağında köfteleri kızartıp üzerine nane ekleyin ve pişen çorbanın üzerine gezdirin. Afiyet olsun. |