https://www.forumki.com/ Sun, 03 May 2026 11:23:39 +0000 MyBB https://www.forumki.com/showthread.php?tid=6235 Mon, 16 Feb 2026 16:07:23 +0000 GiZeM]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=6235 Günün Yemek Menüsü

Forumki.com

Ezogelin Çorbası

İzmir Köfte

Pirinç Pilavı

Cacık

Tatlı: Şekerpare

🍲 Ezogelin Çorbası

Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek

2 yemek kaşığı bulgur

2 yemek kaşığı pirinç

1 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)

1 tatlı kaşığı nane

1 tatlı kaşığı pul biber

6 su bardağı su veya et suyu

Tuz, karabiber

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

1. Soğanı küçük doğrayıp yağda kavurun.

2. Salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

3. Yıkanmış mercimek, pirinç ve bulguru ekleyin.

4. Suyu ilave edip kaynamaya bırakın.

5. Bakliyatlar yumuşayınca blenderdan geçirin (isteğe bağlı).

6. Baharatları ekleyip 5 dakika daha kaynatın.

🍽 İzmir Köfte

Malzemeler:

Köfte için:

500 gr kıyma

1 adet rendelenmiş soğan

1 yumurta

1 çay bardağı galeta unu

Tuz, karabiber, kimyon

Diğer:

3 patates

2 yeşil biber

2 domates

1 yemek kaşığı salça

1,5 su bardağı sıcak su

Sıvı yağ

Yapılışı:

1. Köfte malzemelerini yoğurup parmak şeklinde şekil verin.

2. Patatesleri dilimleyip hafif kızartın.

3. Köfteyi de tavada hafif kızartın.

4. Fırın kabına patates ve köfteleri yerleştirin.

5. Salçalı suyu üzerine dökün.

6. 190°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

🍚 Pirinç Pilavı

Malzemeler:

2 su bardağı pirinç

2 yemek kaşığı tereyağı

3 su bardağı sıcak su (veya et suyu)

1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Pirinci 20 dakika tuzlu suda bekletin, yıkayıp süzün.

2. Tereyağını eritin, pirinci ekleyip 2-3 dakika kavurun.

3. Suyu ve tuzu ekleyin.

4. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

5. 10 dakika demlendirip karıştırın.

🥒 Cacık

Malzemeler:

2 su bardağı yoğurt

1 adet salatalık

1 diş sarımsak

Tuz

Su (isteğe göre kıvam için)

Üzeri için nane veya dereotu

Yapılışı:

1. Yoğurdu çırpın.

2. Rendelenmiş salatalık ve ezilmiş sarımsağı ekleyin.

3. Tuz ve biraz su ilave edip karıştırın.

4. Üzerine nane veya dereotu serpip servis edin.

🍮 Şekerpare

Malzemeler:

Hamur için:

125 gr tereyağı

1 çay bardağı pudra şekeri

1 yumurta

2,5 su bardağı un

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilin

Şerbet için:

2 su bardağı şeker

2,5 su bardağı su

Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

1. Şerbeti kaynatıp soğumaya bırakın.

2. Hamur malzemelerini yoğurup ceviz büyüklüğünde şekil verin.

3. Üzerine fındık veya badem koyun.

4. 180°C’de kızarana kadar pişirin.

5. İlk sıcaklığı çıkan tatlıya soğuk şerbeti dökün.

]]> Günün Yemek Menüsü

Forumki.com

Ezogelin Çorbası

İzmir Köfte

Pirinç Pilavı

Cacık

Tatlı: Şekerpare

🍲 Ezogelin Çorbası

Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek

2 yemek kaşığı bulgur

2 yemek kaşığı pirinç

1 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)

1 tatlı kaşığı nane

1 tatlı kaşığı pul biber

6 su bardağı su veya et suyu

Tuz, karabiber

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

1. Soğanı küçük doğrayıp yağda kavurun.

2. Salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

3. Yıkanmış mercimek, pirinç ve bulguru ekleyin.

4. Suyu ilave edip kaynamaya bırakın.

5. Bakliyatlar yumuşayınca blenderdan geçirin (isteğe bağlı).

6. Baharatları ekleyip 5 dakika daha kaynatın.

🍽 İzmir Köfte

Malzemeler:

Köfte için:

500 gr kıyma

1 adet rendelenmiş soğan

1 yumurta

1 çay bardağı galeta unu

Tuz, karabiber, kimyon

Diğer:

3 patates

2 yeşil biber

2 domates

1 yemek kaşığı salça

1,5 su bardağı sıcak su

Sıvı yağ

Yapılışı:

1. Köfte malzemelerini yoğurup parmak şeklinde şekil verin.

2. Patatesleri dilimleyip hafif kızartın.

3. Köfteyi de tavada hafif kızartın.

4. Fırın kabına patates ve köfteleri yerleştirin.

5. Salçalı suyu üzerine dökün.

6. 190°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

🍚 Pirinç Pilavı

Malzemeler:

2 su bardağı pirinç

2 yemek kaşığı tereyağı

3 su bardağı sıcak su (veya et suyu)

1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Pirinci 20 dakika tuzlu suda bekletin, yıkayıp süzün.

2. Tereyağını eritin, pirinci ekleyip 2-3 dakika kavurun.

3. Suyu ve tuzu ekleyin.

4. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

5. 10 dakika demlendirip karıştırın.

🥒 Cacık

Malzemeler:

2 su bardağı yoğurt

1 adet salatalık

1 diş sarımsak

Tuz

Su (isteğe göre kıvam için)

Üzeri için nane veya dereotu

Yapılışı:

1. Yoğurdu çırpın.

2. Rendelenmiş salatalık ve ezilmiş sarımsağı ekleyin.

3. Tuz ve biraz su ilave edip karıştırın.

4. Üzerine nane veya dereotu serpip servis edin.

🍮 Şekerpare

Malzemeler:

Hamur için:

125 gr tereyağı

1 çay bardağı pudra şekeri

1 yumurta

2,5 su bardağı un

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilin

Şerbet için:

2 su bardağı şeker

2,5 su bardağı su

Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

1. Şerbeti kaynatıp soğumaya bırakın.

2. Hamur malzemelerini yoğurup ceviz büyüklüğünde şekil verin.

3. Üzerine fındık veya badem koyun.

4. 180°C’de kızarana kadar pişirin.

5. İlk sıcaklığı çıkan tatlıya soğuk şerbeti dökün.

]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=6183 Sat, 14 Feb 2026 18:08:05 +0000 AleV]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=6183 Forumki – Günün Yemek Menüsü

🥣 Çorba

Mercimek Çorbası

Ana Yemek

Izgara Tavuk Şiş

Kremalı Mantar Sos

🥗 Yan Lezzetler

Bulgur Pilavı

Mevsim Salata

🍮 Tatlı

Fırın Sütlaç

🥤 İçecek

Ayran / Şalgam

]]> Forumki – Günün Yemek Menüsü

🥣 Çorba

Mercimek Çorbası

Ana Yemek

Izgara Tavuk Şiş

Kremalı Mantar Sos

🥗 Yan Lezzetler

Bulgur Pilavı

Mevsim Salata

🍮 Tatlı

Fırın Sütlaç

🥤 İçecek

Ayran / Şalgam

]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=5920 Wed, 04 Feb 2026 14:10:52 +0000 GiZeM]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=5920 Günün Yemeği

 

Forumki.com

4 Şubat 2026

🍆 Karnıyarık

🍚 Pirinç Pilavı

🥣 Mercimek Çorbası

🥗 Çoban Salata

🥛 Cacık

Afiyet olsun

]]> Günün Yemeği

 

Forumki.com

4 Şubat 2026

🍆 Karnıyarık

🍚 Pirinç Pilavı

🥣 Mercimek Çorbası

🥗 Çoban Salata

🥛 Cacık

Afiyet olsun

]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=5882 Mon, 02 Feb 2026 01:36:14 +0000 GiZeM]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=5882 ]]> ]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=5791 Sun, 01 Feb 2026 06:17:43 +0000 GiZeM]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=5791 GÜNÜN YEMEĞİ

Forumki.com

📋 Menü

• Etli Nohut

• Pirinç Pilavı

• Zeytinyağlı Yaprak Sarma

• Çoban Salata

• Yoğurt

🍰 Tatlı

• Baklava

]]> GÜNÜN YEMEĞİ

Forumki.com

📋 Menü

• Etli Nohut

• Pirinç Pilavı

• Zeytinyağlı Yaprak Sarma

• Çoban Salata

• Yoğurt

🍰 Tatlı

• Baklava

]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=2541 Tue, 21 Nov 2023 21:15:49 +0000 GiZeM]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=2541 Pumpum çorbası tarifi

Malzemeler:

4 yemek kaşığı mısır unu

1 su bardağı süt

1 su bardağı et suyu

4 su bardağı su

1 tutam tuz

Üzeri için:

2 dilim ekmek (Küp küp doğranmış)

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 çay bardağı sıcak su

Sürekli mercimek çorbası yapmaktan sıkıldıysanız farklı ve pratik bir çorbayla sizi hemen tanıştırmak isteriz.

Nasıl Yapılır?

Bir tencereye mısır unu, süt ve et suyunu aktarıp üzerine su ekleyin ve kaynayana dek karıştırarak pişirin. Koyulaşmaya başlayınca yeniden su ilave edip sevdiğiniz kıvamı yakalayın. Tuzunu ekleyip bir taşım daha kaynatın. Üzeri için ayrı bir tavada tereyağını eritip içine küp doğradığınız ekmekleri atın ve kıtırlaşana dek pişirin. Ekmekleri bir tabağa alıp aynı tavada bu kez zeytinyağını kızdırın ve salça ekleyip kavurun. Salçanın üzerine su ekleyip karıştırın ve karışımı ocaktan alın. Çorbayı kaselere pay edip üzerine önce salçayı, ardından kıtır ekmekleri koyun ve servis edin. Ellerinize sağlık.

]]> Pumpum çorbası tarifi

Malzemeler:

4 yemek kaşığı mısır unu

1 su bardağı süt

1 su bardağı et suyu

4 su bardağı su

1 tutam tuz

Üzeri için:

2 dilim ekmek (Küp küp doğranmış)

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 çay bardağı sıcak su

Sürekli mercimek çorbası yapmaktan sıkıldıysanız farklı ve pratik bir çorbayla sizi hemen tanıştırmak isteriz.

Nasıl Yapılır?

Bir tencereye mısır unu, süt ve et suyunu aktarıp üzerine su ekleyin ve kaynayana dek karıştırarak pişirin. Koyulaşmaya başlayınca yeniden su ilave edip sevdiğiniz kıvamı yakalayın. Tuzunu ekleyip bir taşım daha kaynatın. Üzeri için ayrı bir tavada tereyağını eritip içine küp doğradığınız ekmekleri atın ve kıtırlaşana dek pişirin. Ekmekleri bir tabağa alıp aynı tavada bu kez zeytinyağını kızdırın ve salça ekleyip kavurun. Salçanın üzerine su ekleyip karıştırın ve karışımı ocaktan alın. Çorbayı kaselere pay edip üzerine önce salçayı, ardından kıtır ekmekleri koyun ve servis edin. Ellerinize sağlık.

]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=2430 Sun, 19 Nov 2023 21:26:21 +0000 MaviS]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=2430 Malzemeler
3 adet patlıcan
5 adet yeşil biber
3 adet kırmızı biber
1 adet büyük boy soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
4 adet domates rendesi
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Hazırlanışı
Baş kavurması için öncelikle yıkadığımız patlıcanları alacalı olacak şekilde soyalım.
Ardından baş kısmı kopmayacak şekilde uzunlamasına keselim.
Patlıcanların acısının çıkması ve kararmaması için tuz eklediğimiz suyun içerisine alalım. 15 dakika kadar bekletelim.
Yeşil biber ve kırmızı biberleri ortadan iki keserek iç kısımlarını temizleyelim. Kırmızı biberleriniz büyükse 2-3 parçaya ayırabilirsiniz.
Uygun bir tavaya sıvı yağ alalım. Kızdıktan sonra içerisine yeşil biberleri alarak kızartalım. Ardından kırmızı biberleri de kızartalım.
Güzelce kızaran biberleri kağıt havlu serdiğimiz tabağa alarak bir kenarda bekletelim.
Suyunu süzdüğümüz ve kuruladığımız patlıcanları da arkalı önlü olacak şekilde kızartalım.
Her tarafı güzelce kızaran patlıcanlarımızı da ocaktan alarak bir kenarda bekletelim.
Derin bir tavaya sıvı yağ alalım. Üzerine doğradığımız soğan ve sarımsakları ekleyerek kavurmaya  başlayalım.
Rengi dönen soğanların üzerine salçayı ilave ederek kavurmaya devam edelim.
Domates rendesi, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştıralım.
Tencerenin kapağını kapatalım ve sosumuzu 5 dakika kadar pişirelim.
Sosun üzerine kızarttığımız patlıcan ve biberleri dizelim. Tekrar kapağını kaparak 5 dakika daha pişirelim.
Sürenin sonunda baş kavurmamız servise hazır. Dilerseniz ince kıyılmış maydanoz serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!]]> Malzemeler
3 adet patlıcan
5 adet yeşil biber
3 adet kırmızı biber
1 adet büyük boy soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
4 adet domates rendesi
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Hazırlanışı
Baş kavurması için öncelikle yıkadığımız patlıcanları alacalı olacak şekilde soyalım.
Ardından baş kısmı kopmayacak şekilde uzunlamasına keselim.
Patlıcanların acısının çıkması ve kararmaması için tuz eklediğimiz suyun içerisine alalım. 15 dakika kadar bekletelim.
Yeşil biber ve kırmızı biberleri ortadan iki keserek iç kısımlarını temizleyelim. Kırmızı biberleriniz büyükse 2-3 parçaya ayırabilirsiniz.
Uygun bir tavaya sıvı yağ alalım. Kızdıktan sonra içerisine yeşil biberleri alarak kızartalım. Ardından kırmızı biberleri de kızartalım.
Güzelce kızaran biberleri kağıt havlu serdiğimiz tabağa alarak bir kenarda bekletelim.
Suyunu süzdüğümüz ve kuruladığımız patlıcanları da arkalı önlü olacak şekilde kızartalım.
Her tarafı güzelce kızaran patlıcanlarımızı da ocaktan alarak bir kenarda bekletelim.
Derin bir tavaya sıvı yağ alalım. Üzerine doğradığımız soğan ve sarımsakları ekleyerek kavurmaya  başlayalım.
Rengi dönen soğanların üzerine salçayı ilave ederek kavurmaya devam edelim.
Domates rendesi, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştıralım.
Tencerenin kapağını kapatalım ve sosumuzu 5 dakika kadar pişirelim.
Sosun üzerine kızarttığımız patlıcan ve biberleri dizelim. Tekrar kapağını kaparak 5 dakika daha pişirelim.
Sürenin sonunda baş kavurmamız servise hazır. Dilerseniz ince kıyılmış maydanoz serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=2231 Fri, 12 Aug 2022 12:52:36 +0000 MaviS]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=2231
ROKALI DOMATESLİ PİLAV

4 kişilik

Malzemeler 



4 yemek kaşığı Teremyağ Yemek ve Hamurişi
1 su bardağı pirinç
1 büyük domates, kabuğu soyulup küp doğranmış
3 yemek kaşığı domates püresi
Yarım bağ roka, ince kıyılmış
1 diş sarımsak, ince kıyılmış
1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızıbiber
Tuz

Yapılışı 

Pirinci iyice yıkayıp suyunu süzüyoruz. Teremyağ Yemek ve Hamurişi’ni pilav tenceremizde eritip sarımsağı ekliyoruz. Kokusu çıkana kadar bir dakika pişirip pirinci ekliyoruz. Tuzunu ilave edip yüksek ateşte karıştırarak 2 dakika pişiriyoruz. Doğranmış domates, domates püresi ve toz kırmızıbiberi ilave edip karıştırıyoruz. Bir dakika karıştırarak pişirdikten sonra 1 su bardağı sıcak su ilave ediyoruz. Tekrar karıştırıp kapağını kapatıyoruz. Orta ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çekince ocağı kapatıyoruz ve rokayı ilave edip nazikçe karıştırıyoruz. tekrar kapağını kapatıp 15 dakika dinlendirdikten sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun.]]>
ROKALI DOMATESLİ PİLAV

4 kişilik

Malzemeler 



4 yemek kaşığı Teremyağ Yemek ve Hamurişi
1 su bardağı pirinç
1 büyük domates, kabuğu soyulup küp doğranmış
3 yemek kaşığı domates püresi
Yarım bağ roka, ince kıyılmış
1 diş sarımsak, ince kıyılmış
1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızıbiber
Tuz

Yapılışı 

Pirinci iyice yıkayıp suyunu süzüyoruz. Teremyağ Yemek ve Hamurişi’ni pilav tenceremizde eritip sarımsağı ekliyoruz. Kokusu çıkana kadar bir dakika pişirip pirinci ekliyoruz. Tuzunu ilave edip yüksek ateşte karıştırarak 2 dakika pişiriyoruz. Doğranmış domates, domates püresi ve toz kırmızıbiberi ilave edip karıştırıyoruz. Bir dakika karıştırarak pişirdikten sonra 1 su bardağı sıcak su ilave ediyoruz. Tekrar karıştırıp kapağını kapatıyoruz. Orta ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çekince ocağı kapatıyoruz ve rokayı ilave edip nazikçe karıştırıyoruz. tekrar kapağını kapatıp 15 dakika dinlendirdikten sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun.]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=2060 Tue, 26 Oct 2021 12:38:04 +0000 MaviS]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=2060 250 Gr Yoğurt
2 ortaboy salatalık
1 diş sarımsak
nane
zeytinyağ
tuz

yoğurt çok az su ilavesi ile açılır. salatalıklar küp küp doğranır yada rendelenir. sarmısak rendelenip karıştırılır. kaselere paylaştırılıp üzerine nane ve zeytinyağ gezdirilir.

sebzeli ve tavuklu pilav pastası
MALZEMELER:

4 Su bardağı Pirinç ( önceden tuzlu ve limonlu suda bekletelim)
1 su bardağı bezelye
2 adet ortaboy havuç
1 su bardağı mısır
2 kaşık tereyağ
sıvıyağ

arasına:

2 adet tavuk göğsü

üzerine :

1 su bardağı telşehriye
1 kaşık tereyağ

İlk önce havuçlar küp küp kesilip bezelyeler ile ayrı ayrı haşlanır. Tavuk göğsüde ayrı bir yerde haşlanır. etleri kemiklerden ayrılıp didiklenir. tuz ve karabiber ile tatlandırılıp bir tarafta bekletilir. Suyunuda pilava koyucaz. Pirinçler yağda kavrulup yeteri kadar tavuk suyu ve normal su ilave edilir. bezelye, havuç ve mısırlar ilave edilip demlenmeye bırakılır.

şehriyeler az yağda kavrulur. şehriyeler kelepçeli bir kalıp yada herhangi şekilli bir kalıpta kullanılır altına yayılır. üzerine demlenen pilavın yarısı konur sıkıştırılır. ara kata didiklenen tavuklar konur. tekrar pilav ile tavukların üzeri kapatılır.

servis yapılacak olan tabağa ters çevrilip sıcak sıcak serviz edilir.

AFİYET OLSUN..

cappucino aromalı parfe

MALZEMELER:
1 paket ( 200 ml) sıvı krema
2 poşet ( 1 kutu ) kremşanti
1 paket cappucino aromalı cremole
1 paket kakaolu piknik bisküvi
1 paket krema sertleştirici
3 tatlı kaşığı pudra şekeri
hazır cuppacino ( nestle marka )

Herbiri ayrı kaplarda olmak üzere, Sıvı krema krema sertleştirici ve pudra şekeri ile çırpılır, Krem şanti ve cappucino çırpılır, cremole çırpılır. Sonra hepsi birbirine katılıp tekrar çırpılır. Bisküvi ufalanır. Bir kaşıkla karıştırılıp streç film döşenen kalıba konarak 1 gece buzlukta bekletilir. Ertesi gün servis edilir.

AFİYET OLSUNNN...

ve karışık kızartma Karışık kızartmayı anlatmama gerek varmı ? her bir sebze ayrı ayrı kızartılıp yan yana servis tabağına dizilir. Küp küp doğranan domates ve sarmısak az yağda pişirilerek kızartmanın üzerine dökülür..]]> 250 Gr Yoğurt
2 ortaboy salatalık
1 diş sarımsak
nane
zeytinyağ
tuz

yoğurt çok az su ilavesi ile açılır. salatalıklar küp küp doğranır yada rendelenir. sarmısak rendelenip karıştırılır. kaselere paylaştırılıp üzerine nane ve zeytinyağ gezdirilir.

sebzeli ve tavuklu pilav pastası
MALZEMELER:

4 Su bardağı Pirinç ( önceden tuzlu ve limonlu suda bekletelim)
1 su bardağı bezelye
2 adet ortaboy havuç
1 su bardağı mısır
2 kaşık tereyağ
sıvıyağ

arasına:

2 adet tavuk göğsü

üzerine :

1 su bardağı telşehriye
1 kaşık tereyağ

İlk önce havuçlar küp küp kesilip bezelyeler ile ayrı ayrı haşlanır. Tavuk göğsüde ayrı bir yerde haşlanır. etleri kemiklerden ayrılıp didiklenir. tuz ve karabiber ile tatlandırılıp bir tarafta bekletilir. Suyunuda pilava koyucaz. Pirinçler yağda kavrulup yeteri kadar tavuk suyu ve normal su ilave edilir. bezelye, havuç ve mısırlar ilave edilip demlenmeye bırakılır.

şehriyeler az yağda kavrulur. şehriyeler kelepçeli bir kalıp yada herhangi şekilli bir kalıpta kullanılır altına yayılır. üzerine demlenen pilavın yarısı konur sıkıştırılır. ara kata didiklenen tavuklar konur. tekrar pilav ile tavukların üzeri kapatılır.

servis yapılacak olan tabağa ters çevrilip sıcak sıcak serviz edilir.

AFİYET OLSUN..

cappucino aromalı parfe

MALZEMELER:
1 paket ( 200 ml) sıvı krema
2 poşet ( 1 kutu ) kremşanti
1 paket cappucino aromalı cremole
1 paket kakaolu piknik bisküvi
1 paket krema sertleştirici
3 tatlı kaşığı pudra şekeri
hazır cuppacino ( nestle marka )

Herbiri ayrı kaplarda olmak üzere, Sıvı krema krema sertleştirici ve pudra şekeri ile çırpılır, Krem şanti ve cappucino çırpılır, cremole çırpılır. Sonra hepsi birbirine katılıp tekrar çırpılır. Bisküvi ufalanır. Bir kaşıkla karıştırılıp streç film döşenen kalıba konarak 1 gece buzlukta bekletilir. Ertesi gün servis edilir.

AFİYET OLSUNNN...

ve karışık kızartma Karışık kızartmayı anlatmama gerek varmı ? her bir sebze ayrı ayrı kızartılıp yan yana servis tabağına dizilir. Küp küp doğranan domates ve sarmısak az yağda pişirilerek kızartmanın üzerine dökülür..]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=1995 Mon, 25 Oct 2021 17:38:31 +0000 MaviS]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=1995 Malzemeler
3 adet patates
2 adet pırasa
3 adet havuç
2 adet domates
1 küçük baş kereviz
4 yaprak lahana
2 çorba kaşığı Teremyağ
1 baş soğan
4 su bardağı su veya et suyu
1 kaşık un
Tuz, biber

Tarif
Bütün sebzeleri ayıklayıp, yıkayın. Küçük küçük doğrayın. Bir tencereye Teremyağ ve ince kıyılmış soğanı koyup, orta hararetli ateş üzerinde kavurun. Soğanlar yumuşayıp ölünce, bir çorba kaşığı un katıp bir iki defa karıştırın. Patatesler hariç ufak ufak doğradığınız sebzeleri ve küp doğradığınız kabuğu soyulmuş domatesleri, soğanların içine atın. Üzerine gerekli suyu koyup, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sebzeler yumuşayınca patatesleri ilave edin, (patates çabuk piştiğinden en son ilave edilir). Patatesler de pişince sıcak sıcak ikram edin.

2)MANTAR DOLMASI
Malzemeler
100 gr. kıyma, 12 adet iri mantar, 2 adet kuru soğan, 1 yemek kaşığı Teremyağ ,4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar, Yarım limon, Karabiber, Tuz

Tarif
• Mantarların sap kısımlarını çıkarın, limonlu suda bekletin.
• Tencerenin içine Teremyağ, kıyma, zar şeklinde doğradığınız soğanları, karabiber ve tuzu atıp kavurun.
• Mantarın içine kavrulmuş kıymadan koyun.
• Fırın kabına yerleştirin.
• Her birinin üstünü rendelenmiş kaşar peyniriyle kapatın.
• Fırın kabına 1 bardak su ilave edin.
• Pembeleşene kadar pişirin.
• Kırmızı toz biberle süsleyin.

Not
Kıyma yerine tavuk da kullanabilirsiniz.

3)ARPA ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI
Malzemeler
1 bardak arpa şehriye, 2 bardak bulgur, 2 yemek kaşığı Teremyağ , 3 bardak et suyu, Tuz

Tarif
• 2 kaşık Teremyağ ile birlikte arpa şehriyeyi pembeleştirin.
• Şehriyeler pembeleşince bulguru ilave edin.
• 2-3 dakika karıştırın.
• Üzerine et suyu ve tuz ilave edin.
• Suyunu çekince altını kapatın.
• Pilavı karıştırıp havalandırın.
• 10 dakika sonra servise hazırlayın.

4)İRMİK HELVASI
Malzemeler
250 gr Teremyağ
500 gr irmik
50 gr çam fıstığı
4,5 su bardağı kaynar su
3,5 su bardağı toz şeker

Tarif
Geniş ve derin bir tencerede 250 gr Teremyağ eritin. 500 gr irmiği ve 50 gr fıstığı tencereye koyun ve orta ateşte fıstıklar pembeleşene kadar kavurun. Fıstıklar pembeleşince 4,5 su bardağı kaynar suyu azar azar (dikkatlice) tencereye ekleyin. 1-2 dakika karıştırın. En son 3,5 su bardağı toz şekeri ekleyin. Karıştırarak suyu tamamen çekmesini sağlayın. Altını kapatıp, 15-20 dakika dinlendirdikten sonra üzerlerini servis yapın.]]> Malzemeler
3 adet patates
2 adet pırasa
3 adet havuç
2 adet domates
1 küçük baş kereviz
4 yaprak lahana
2 çorba kaşığı Teremyağ
1 baş soğan
4 su bardağı su veya et suyu
1 kaşık un
Tuz, biber

Tarif
Bütün sebzeleri ayıklayıp, yıkayın. Küçük küçük doğrayın. Bir tencereye Teremyağ ve ince kıyılmış soğanı koyup, orta hararetli ateş üzerinde kavurun. Soğanlar yumuşayıp ölünce, bir çorba kaşığı un katıp bir iki defa karıştırın. Patatesler hariç ufak ufak doğradığınız sebzeleri ve küp doğradığınız kabuğu soyulmuş domatesleri, soğanların içine atın. Üzerine gerekli suyu koyup, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sebzeler yumuşayınca patatesleri ilave edin, (patates çabuk piştiğinden en son ilave edilir). Patatesler de pişince sıcak sıcak ikram edin.

2)MANTAR DOLMASI
Malzemeler
100 gr. kıyma, 12 adet iri mantar, 2 adet kuru soğan, 1 yemek kaşığı Teremyağ ,4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar, Yarım limon, Karabiber, Tuz

Tarif
• Mantarların sap kısımlarını çıkarın, limonlu suda bekletin.
• Tencerenin içine Teremyağ, kıyma, zar şeklinde doğradığınız soğanları, karabiber ve tuzu atıp kavurun.
• Mantarın içine kavrulmuş kıymadan koyun.
• Fırın kabına yerleştirin.
• Her birinin üstünü rendelenmiş kaşar peyniriyle kapatın.
• Fırın kabına 1 bardak su ilave edin.
• Pembeleşene kadar pişirin.
• Kırmızı toz biberle süsleyin.

Not
Kıyma yerine tavuk da kullanabilirsiniz.

3)ARPA ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI
Malzemeler
1 bardak arpa şehriye, 2 bardak bulgur, 2 yemek kaşığı Teremyağ , 3 bardak et suyu, Tuz

Tarif
• 2 kaşık Teremyağ ile birlikte arpa şehriyeyi pembeleştirin.
• Şehriyeler pembeleşince bulguru ilave edin.
• 2-3 dakika karıştırın.
• Üzerine et suyu ve tuz ilave edin.
• Suyunu çekince altını kapatın.
• Pilavı karıştırıp havalandırın.
• 10 dakika sonra servise hazırlayın.

4)İRMİK HELVASI
Malzemeler
250 gr Teremyağ
500 gr irmik
50 gr çam fıstığı
4,5 su bardağı kaynar su
3,5 su bardağı toz şeker

Tarif
Geniş ve derin bir tencerede 250 gr Teremyağ eritin. 500 gr irmiği ve 50 gr fıstığı tencereye koyun ve orta ateşte fıstıklar pembeleşene kadar kavurun. Fıstıklar pembeleşince 4,5 su bardağı kaynar suyu azar azar (dikkatlice) tencereye ekleyin. 1-2 dakika karıştırın. En son 3,5 su bardağı toz şekeri ekleyin. Karıştırarak suyu tamamen çekmesini sağlayın. Altını kapatıp, 15-20 dakika dinlendirdikten sonra üzerlerini servis yapın.]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=607 Fri, 18 Dec 2020 20:54:12 +0000 MaviS]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=607 ]]> ]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=570 Thu, 17 Dec 2020 16:31:21 +0000 MaviS]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=570 ]]> ]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=185 Fri, 27 Nov 2020 22:33:41 +0000 KartaLiçe]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=185 ]]> ]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=163 Thu, 26 Nov 2020 22:47:08 +0000 KartaLiçe]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=163 ]]> ]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=123 Sun, 22 Nov 2020 09:45:17 +0000 KartaLiçe]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=123 [img]]]> [img]]]>