<![CDATA[Forumki.Com - Salatalar]]>

<![CDATA[Forumki.Com - Salatalar]]> https://www.forumki.com/ Sun, 03 May 2026 11:23:45 +0000 MyBB <![CDATA[Zeytinli Akdeniz Salatası Tarifi]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=6228 Mon, 16 Feb 2026 12:03:35 +0000 GiZeM]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=6228 🥗 Zeytinli Akdeniz Salatası Tarifi

Akdeniz mutfağının taze, hafif ve aromatik lezzetlerini bir araya getiren ferah bir salatadır. Özellikle yaz sofraları için idealdir.

🛒 Malzemeler

1 kase karışık yeşillik (marul, roka, kıvırcık)

10–12 adet siyah zeytin (çekirdeksiz)

10–12 adet yeşil zeytin (çekirdeksiz)

8–10 adet cherry domates

1 adet salatalık

1 adet kırmızı soğan

1 adet kapya biber

100 gram beyaz peynir veya feta peyniri

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı limon suyu

1 tatlı kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)

Tuz

Kekik

Karabiber

👩‍🍳 Tarifi (Yapılışı)

1️⃣ Yeşillikleri yıkayıp iri parçalar halinde doğrayın ve geniş bir kaseye alın.

2️⃣ Cherry domatesleri ikiye bölün. Salatalığı dilimleyin.

3️⃣ Kırmızı soğanı ince yarım ay şeklinde doğrayın.

4️⃣ Kapya biberi ince şeritler halinde kesin.

5️⃣ Siyah ve yeşil zeytinleri ekleyin.

6️⃣ Beyaz peyniri küp küp doğrayarak salataya ilave edin.

7️⃣ Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz, kekik ve karabiberi karıştırın.

8️⃣ Sosu salatanın üzerine gezdirin ve hafifçe karıştırarak servis edin.

Servis Önerisi

Üzerine ceviz, avokado veya ızgara tavuk ekleyerek daha doyurucu hale getirebilirsiniz.

Taze fesleğen yaprakları ekstra aroma katacaktır.

Afiyet olsun 🥗

]]> 🥗 Zeytinli Akdeniz Salatası Tarifi

Akdeniz mutfağının taze, hafif ve aromatik lezzetlerini bir araya getiren ferah bir salatadır. Özellikle yaz sofraları için idealdir.

🛒 Malzemeler

1 kase karışık yeşillik (marul, roka, kıvırcık)

10–12 adet siyah zeytin (çekirdeksiz)

10–12 adet yeşil zeytin (çekirdeksiz)

8–10 adet cherry domates

1 adet salatalık

1 adet kırmızı soğan

1 adet kapya biber

100 gram beyaz peynir veya feta peyniri

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı limon suyu

1 tatlı kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)

Tuz

Kekik

Karabiber

👩‍🍳 Tarifi (Yapılışı)

1️⃣ Yeşillikleri yıkayıp iri parçalar halinde doğrayın ve geniş bir kaseye alın.

2️⃣ Cherry domatesleri ikiye bölün. Salatalığı dilimleyin.

3️⃣ Kırmızı soğanı ince yarım ay şeklinde doğrayın.

4️⃣ Kapya biberi ince şeritler halinde kesin.

5️⃣ Siyah ve yeşil zeytinleri ekleyin.

6️⃣ Beyaz peyniri küp küp doğrayarak salataya ilave edin.

7️⃣ Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz, kekik ve karabiberi karıştırın.

8️⃣ Sosu salatanın üzerine gezdirin ve hafifçe karıştırarak servis edin.

Servis Önerisi

Üzerine ceviz, avokado veya ızgara tavuk ekleyerek daha doyurucu hale getirebilirsiniz.

Taze fesleğen yaprakları ekstra aroma katacaktır.

Afiyet olsun 🥗

]]> <![CDATA[Hellimli Salata Tarifi]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=6227 Mon, 16 Feb 2026 11:59:49 +0000 GiZeM]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=6227 🥗 Hellimli Salata Tarifi

Izgara hellimin sıcaklığı ile taze yeşilliklerin uyumunu birleştiren, hem hafif hem doyurucu bir salatadır.

🛒 Malzemeler

200 gram hellim peyniri

1 adet marul (veya karışık yeşillik)

1 avuç roka

8–10 adet cherry domates

1 adet salatalık

1 adet kırmızı kapya biber

3–4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı limon suyu

1 çay kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)

Tuz

Karabiber

👩‍🍳 Yapılışı

1️⃣ Hellim peynirini dilimleyin.

2️⃣ Yapışmaz tavayı ısıtın ve yağ eklemeden hellimleri arkalı önlü kızartın. (Altın sarısı renk almalı.)

3️⃣ Marul ve roka yapraklarını yıkayıp iri iri doğrayın.

4️⃣ Domatesleri ikiye bölün, salatalık ve kapya biberi doğrayın.

5️⃣ Tüm yeşillikleri geniş bir kaseye alın.

6️⃣ Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz ve karabiberi karıştırın.

7️⃣ Sosu salatanın üzerine gezdirin ve karıştırın.

8️⃣ En üste sıcak hellim dilimlerini yerleştirerek servis edin.

Püf Noktası

Hellimi fazla tuzlu bulursanız kızartmadan önce 10 dakika suda bekletebilirsiniz.

Üzerine ceviz, avokado ya da haşlanmış mısır ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun

]]> 🥗 Hellimli Salata Tarifi

Izgara hellimin sıcaklığı ile taze yeşilliklerin uyumunu birleştiren, hem hafif hem doyurucu bir salatadır.

🛒 Malzemeler

200 gram hellim peyniri

1 adet marul (veya karışık yeşillik)

1 avuç roka

8–10 adet cherry domates

1 adet salatalık

1 adet kırmızı kapya biber

3–4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı limon suyu

1 çay kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)

Tuz

Karabiber

👩‍🍳 Yapılışı

1️⃣ Hellim peynirini dilimleyin.

2️⃣ Yapışmaz tavayı ısıtın ve yağ eklemeden hellimleri arkalı önlü kızartın. (Altın sarısı renk almalı.)

3️⃣ Marul ve roka yapraklarını yıkayıp iri iri doğrayın.

4️⃣ Domatesleri ikiye bölün, salatalık ve kapya biberi doğrayın.

5️⃣ Tüm yeşillikleri geniş bir kaseye alın.

6️⃣ Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz ve karabiberi karıştırın.

7️⃣ Sosu salatanın üzerine gezdirin ve karıştırın.

8️⃣ En üste sıcak hellim dilimlerini yerleştirerek servis edin.

Püf Noktası

Hellimi fazla tuzlu bulursanız kızartmadan önce 10 dakika suda bekletebilirsiniz.

Üzerine ceviz, avokado ya da haşlanmış mısır ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun

]]> <![CDATA[Ispanak Salatası Tarifi]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=5761 Sat, 31 Jan 2026 16:57:51 +0000 KartaLiçe]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=5761 🥗 Ispanak Salatası Tarifi

Malzemeler

500 g taze ıspanak

10–12 adet çeri domates

2 adet haşlanmış yumurta

1/2 adet kırmızı soğan

100 g beyaz peynir

1 çay bardağı ceviz içi

1/4 çay bardağı ay çekirdeği

Küp doğranmış kızarmış ekmek

Zeytinyağı

Limon

Nar ekşisi

Tuz

Yapılışı

1. Ispanakları iyice yıkayıp sularını süzdürün.

2. Yumurta, domates ve kırmızı soğanı doğrayın.

3. Tüm malzemeleri geniş bir kasede birleştirin.

4. Zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuz ile harmanlayarak karıştırın.

Tarif Önerisi 💡

Salatanın sosunu daha lezzetli hale getirmek için bir miktar bal, sarımsak ve hardal eklemeyi deneyin.

]]> 🥗 Ispanak Salatası Tarifi

Malzemeler

500 g taze ıspanak

10–12 adet çeri domates

2 adet haşlanmış yumurta

1/2 adet kırmızı soğan

100 g beyaz peynir

1 çay bardağı ceviz içi

1/4 çay bardağı ay çekirdeği

Küp doğranmış kızarmış ekmek

Zeytinyağı

Limon

Nar ekşisi

Tuz

Yapılışı

1. Ispanakları iyice yıkayıp sularını süzdürün.

2. Yumurta, domates ve kırmızı soğanı doğrayın.

3. Tüm malzemeleri geniş bir kasede birleştirin.

4. Zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuz ile harmanlayarak karıştırın.

Tarif Önerisi 💡

Salatanın sosunu daha lezzetli hale getirmek için bir miktar bal, sarımsak ve hardal eklemeyi deneyin.

]]> <![CDATA[Kış Tacı Salatası]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=4834 Sun, 07 Dec 2025 18:35:27 +0000 MaviS]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=4834 ⭐
Masaya koyduğun anda herkesi hayran bırakan, rengârenk katlarıyla efsane bir sunum!

🌿
Özel gün sofralarında veya misafir ağırlarken masayı tek başına bile şölene çeviren bu çelenk salata; pancarın canlı rengi, patatesin yumuşaklığı ve yoğurdun ferahlığıyla mükemmel bir uyum oluşturuyor. Hem doyurucu hem çok şık!
🥗 Malzemeler:
Alt Katlar İçin:
3 adet haşlanmış patates
2 adet haşlanmış havuç
2 adet büyük boy haşlanmış pancar
3 adet haşlanmış yumurta
6-7 adet kornişon turşu
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 kase süzme yoğurt (veya normal yoğurt)
3-4 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Tuz
Karabiber
Üst Süsleme İçin:
Dereotu
Çeri domates
🍽️ Yapılışı:
1. Hazırlık:
Patates, pancar, havuç ve yumurtaları rendele.
Turşuları minik küpler halinde doğra.
Yoğurt + mayonez + ezilmiş sarımsağı bir kapta karıştır.
2. Kalıbı Hazırla:
Bir kek kalıbı (çemberli kalıp veya delikli kalıp) içine streç film ser.
3. Katları Yerleştir:
Sıralama önerisi (fotoğraftaki gibi):
1️⃣ Patates katı
— Tuzla karıştır, kalıba bastır.
2️⃣ Bezelye + Turşu katı
— Üzerine yoğurtlu karışımdan sür.
3️⃣ Havuç katı
4️⃣ Yumurta katı
— Üzerine tekrar biraz yoğurtlu sos sür.
5️⃣ Pancar katı
— En üste gelecek şekilde yay ve düzelt.
4. Dinlendirme:
Salatayı bu haliyle en az 2–3 saat buzdolabında dinlendir.
Servisten önce ters çevirerek kalıptan çıkar.
5. Süsleme:
Üst çevreyi bol dereotu ile çelenk şeklinde sar.
Aralara çeri domatesleri yerleştir.
🌟 Püf Noktaları:
Katların aralarına yoğurtlu sos sürmek salatanın dağılmasını engeller.
Pancarı rendeledikten sonra suyunun bir kısmını sıkarsan renk çok daha canlı olur.
Streç film mutlaka kullanılmalı, aksi halde ters çevirirken bozulabilir.
Sunumdan 1 gün önce hazırlanırsa kıvamı mükemmel olur.
🔖]]> ⭐
Masaya koyduğun anda herkesi hayran bırakan, rengârenk katlarıyla efsane bir sunum!

🌿
Özel gün sofralarında veya misafir ağırlarken masayı tek başına bile şölene çeviren bu çelenk salata; pancarın canlı rengi, patatesin yumuşaklığı ve yoğurdun ferahlığıyla mükemmel bir uyum oluşturuyor. Hem doyurucu hem çok şık!
🥗 Malzemeler:
Alt Katlar İçin:
3 adet haşlanmış patates
2 adet haşlanmış havuç
2 adet büyük boy haşlanmış pancar
3 adet haşlanmış yumurta
6-7 adet kornişon turşu
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 kase süzme yoğurt (veya normal yoğurt)
3-4 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Tuz
Karabiber
Üst Süsleme İçin:
Dereotu
Çeri domates
🍽️ Yapılışı:
1. Hazırlık:
Patates, pancar, havuç ve yumurtaları rendele.
Turşuları minik küpler halinde doğra.
Yoğurt + mayonez + ezilmiş sarımsağı bir kapta karıştır.
2. Kalıbı Hazırla:
Bir kek kalıbı (çemberli kalıp veya delikli kalıp) içine streç film ser.
3. Katları Yerleştir:
Sıralama önerisi (fotoğraftaki gibi):
1️⃣ Patates katı
— Tuzla karıştır, kalıba bastır.
2️⃣ Bezelye + Turşu katı
— Üzerine yoğurtlu karışımdan sür.
3️⃣ Havuç katı
4️⃣ Yumurta katı
— Üzerine tekrar biraz yoğurtlu sos sür.
5️⃣ Pancar katı
— En üste gelecek şekilde yay ve düzelt.
4. Dinlendirme:
Salatayı bu haliyle en az 2–3 saat buzdolabında dinlendir.
Servisten önce ters çevirerek kalıptan çıkar.
5. Süsleme:
Üst çevreyi bol dereotu ile çelenk şeklinde sar.
Aralara çeri domatesleri yerleştir.
🌟 Püf Noktaları:
Katların aralarına yoğurtlu sos sürmek salatanın dağılmasını engeller.
Pancarı rendeledikten sonra suyunun bir kısmını sıkarsan renk çok daha canlı olur.
Streç film mutlaka kullanılmalı, aksi halde ters çevirirken bozulabilir.
Sunumdan 1 gün önce hazırlanırsa kıvamı mükemmel olur.
🔖]]> <![CDATA[Yok Böyle Bir Lezzet Soğan Mezesi]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=2705 Wed, 06 Dec 2023 23:23:38 +0000 GiZeM]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=2705 Soğan Mezesi Yok Böyle Bir Lezzet

Malzemeler

2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

2 adet soğan

Tuz

Kırmızı toz biber

1-2 yemek kaşığı nar ekşisi

Yoğurt sosu için;

1 kase yoğurt

Tuz

2 diş sarımsak

6-7 dal dereotu

Hazırlanışı

Tavaya sıvı yağ alın.

Soğanları yarım ay şeklinde uzun doğrayıp tavaya ekleyin.

Karamelize olana kadar karıştırarak kavurun.

Tuz kırmızı toz biber ve nar ekşisi ekleyip karıştırın ılımaya bırakın.

Ayrı bir kasede sarımsaklı yoğurdu hazırlayıp bütün malzemeleri karıştırıp ılıyan soğanın üzerine döküp iyice karıştırın.

Servis tabağına alıp yayın.

Son olarak üzerine ince ince kıyılmış dereotu ekleyip servis yapın.

]]> Soğan Mezesi Yok Böyle Bir Lezzet

Malzemeler

2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

2 adet soğan

Tuz

Kırmızı toz biber

1-2 yemek kaşığı nar ekşisi

Yoğurt sosu için;

1 kase yoğurt

Tuz

2 diş sarımsak

6-7 dal dereotu

Hazırlanışı

Tavaya sıvı yağ alın.

Soğanları yarım ay şeklinde uzun doğrayıp tavaya ekleyin.

Karamelize olana kadar karıştırarak kavurun.

Tuz kırmızı toz biber ve nar ekşisi ekleyip karıştırın ılımaya bırakın.

Ayrı bir kasede sarımsaklı yoğurdu hazırlayıp bütün malzemeleri karıştırıp ılıyan soğanın üzerine döküp iyice karıştırın.

Servis tabağına alıp yayın.

Son olarak üzerine ince ince kıyılmış dereotu ekleyip servis yapın.

]]> <![CDATA[Kuru Domates Salatası]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=2575 Wed, 22 Nov 2023 18:33:44 +0000 MaviS]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=2575 Kuru Domates Salatası

Malzemeler
1 kase kurutulmuş domates (Üzerine sıcak su)
1 tutam maydanoz
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 kase ceviz
1 limon suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 diş sarımsak
Tuz
Kekik
Karabiber

Hazırlanışı
Uzun süre tazeliğini koruyan ister akşam ister kahvaltıda tüketebileceğiniz misss gibi bir salata
Kurutulmuş domatesleri sıcak su ile 15-20 dakika bekletiyoruz biraz yumuşasın.
Ardından karıştırma kasesine alıp üzerine kalan diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Dolapta kavanozda saklayabilirsiniz.
Afiyet şeker olsun ?.]]> Kuru Domates Salatası

[Resim: inbound7037314284699886226_68588773.jpg]

Malzemeler:

1/2 kilogram ıspanak

1/2 adet olgun avokado

1/2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek

1 demet doğranmış maydanoz

1/2 çay bardağı lor peyniri

1/2 adet limon suyu

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

Sofrada mevsime uygun, ferah ve doyurucu bir salata da olsun isterseniz ıspanakları yıkayıp hazırlayın, hemen nefis bir salata hazırlayalım.

Nasıl Yapılır?

Ispanakları güzelce yıkayıp ayıklayın, bir kaseye doğrayın. Üzerine limon suyu, zeytinyağı ve tuzu da ilave edip harmanlayın. Ardından sırasıyla dilimlediğiniz avokadoları, haşlanmış yeşil mercimeği, doğranmış maydanozu ve lor peynirini de üzerine ekleyin. İşte bu kadar kolay, ellerinize sağlık!

]]> Mercimekli ıspanak salatası tarifi

Malzemeler:

1/2 kilogram ıspanak

1/2 adet olgun avokado

1/2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek

1 demet doğranmış maydanoz

1/2 çay bardağı lor peyniri

1/2 adet limon suyu

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

Sofrada mevsime uygun, ferah ve doyurucu bir salata da olsun isterseniz ıspanakları yıkayıp hazırlayın, hemen nefis bir salata hazırlayalım.

Nasıl Yapılır?

]]> <![CDATA[Domates İçinde Salata]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=375 Thu, 10 Dec 2020 08:57:23 +0000 PeRi]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=375

10 adet domates

1 adet havuç

1 adet patates

1 adet salatalık

4 yemek kaşığı mayonez

1 dere kaşığı tuz

250 gr süzme yoğurt

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

1 tutam maydonoz

Havuç ve patatesi haşlıyoruz minik küp şeklinde doğruyoruz, salatalığı da doğrayıp yoğurdun içine karıştırıyoruz. Sarımsak, mayonez yağ maydanoz ve tuzlu koyup karıştırıyoruz domateslerin tepesini kesip içini oyup salatayı dolduruyoruz.

[IMG]lezzetler/images/yuklenen2/domates-icinde-salata-3210.jpg[/IMG]

lezzetler]]>

10 adet domates

1 adet havuç

1 adet patates

1 adet salatalık

4 yemek kaşığı mayonez

1 dere kaşığı tuz

250 gr süzme yoğurt

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

1 tutam maydonoz

Havuç ve patatesi haşlıyoruz minik küp şeklinde doğruyoruz, salatalığı da doğrayıp yoğurdun içine karıştırıyoruz. Sarımsak, mayonez yağ maydanoz ve tuzlu koyup karıştırıyoruz domateslerin tepesini kesip içini oyup salatayı dolduruyoruz.

[IMG]lezzetler/images/yuklenen2/domates-icinde-salata-3210.jpg[/IMG]

lezzetler]]> <![CDATA[Soslu Közleme]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=371 Thu, 10 Dec 2020 06:26:10 +0000 Hayalet]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=371

9 adet çarliston biberi

3 diş sarımsak

3 adet kocaman domates

1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir

1 demet dereotu

1 nehir bardağı zeytinyağı

tuz

Çarliston biberlerini ateşte közleyip kabukalrını soyarak servis tabağına alın. Domatesleri ince ince doğrayıp tencereye koyduğunuz yağa atın, ezilmiş sarımsakları, tuzu ek edin ve kaynamaya bırakın. 10 dakika kaynadıktan sonra ufalanmış beyaz peyniri ve kıyılmış dereotunu katıp ateşten alın ve bub sosu közlenmiş biberin üzerine dökerek servis yapın.

lezzetler]]>

9 adet çarliston biberi

3 diş sarımsak

3 adet kocaman domates

1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir

1 demet dereotu

1 nehir bardağı zeytinyağı

tuz

Çarliston biberlerini ateşte közleyip kabukalrını soyarak servis tabağına alın. Domatesleri ince ince doğrayıp tencereye koyduğunuz yağa atın, ezilmiş sarımsakları, tuzu ek edin ve kaynamaya bırakın. 10 dakika kaynadıktan sonra ufalanmış beyaz peyniri ve kıyılmış dereotunu katıp ateşten alın ve bub sosu közlenmiş biberin üzerine dökerek servis yapın.

lezzetler]]> <![CDATA[Sirkeli Patates Püresi]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=369 Thu, 10 Dec 2020 05:23:49 +0000 Hayalet]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=369

1,2 kg patates

20 diş sarımsak

120 gr margarin

2 tatlı kaşığı un

2-3 tatlı kaşığı çiğ krema

1 su bardağı süt

Karabiber

Tuz

Süt

2 tatlı kaşığı kıyılmış fesleğen

Sarımsakları kabuklarını soymadan sütle beraber kaynatın. Bir an ateşte tutarak karıştırın daha sonra soğuyana dek bekleyin. Sarmısakları soyun. Patatesleri yıkadıktan daha sonra buharda pişirin. Suyunu süzün ve soğumadan soyun. Margarini yarısını eritini sarımsakları da ekleyin ağzını kapaarak takriben 10 dakika kısık ateşte pişirin. Sarmısaklar kızarmaya başlayınca yağdan çıkarın. Aynı yağa un dökün ve topaklanmadan kavurun. Kıvamına gelince yavaşça sütü ekleyin. Takriben 7-8 dakika karıştırarak pişirin. Tuzlu-biber atın ve sarımsaklı suyu ekleyin. Sıcak patatesleri süzgeçten geçirin, sosu ekleyin soğumaması için kısık ateşte tutun adamakıllı karıştırın. İçine kalan margarini, fesleğeni, ham kremayı ve tuzu da ekleyin hemen servis yapın.

lezzetler]]>

1,2 kg patates

20 diş sarımsak

120 gr margarin

2 tatlı kaşığı un

2-3 tatlı kaşığı çiğ krema

1 su bardağı süt

Karabiber

Tuz

Süt

2 tatlı kaşığı kıyılmış fesleğen

Sarımsakları kabuklarını soymadan sütle beraber kaynatın. Bir an ateşte tutarak karıştırın daha sonra soğuyana dek bekleyin. Sarmısakları soyun. Patatesleri yıkadıktan daha sonra buharda pişirin. Suyunu süzün ve soğumadan soyun. Margarini yarısını eritini sarımsakları da ekleyin ağzını kapaarak takriben 10 dakika kısık ateşte pişirin. Sarmısaklar kızarmaya başlayınca yağdan çıkarın. Aynı yağa un dökün ve topaklanmadan kavurun. Kıvamına gelince yavaşça sütü ekleyin. Takriben 7-8 dakika karıştırarak pişirin. Tuzlu-biber atın ve sarımsaklı suyu ekleyin. Sıcak patatesleri süzgeçten geçirin, sosu ekleyin soğumaması için kısık ateşte tutun adamakıllı karıştırın. İçine kalan margarini, fesleğeni, ham kremayı ve tuzu da ekleyin hemen servis yapın.

lezzetler]]> <![CDATA[Enginarlı Piliç Salatası]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=350 Wed, 09 Dec 2020 19:08:21 +0000 Hayalet]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=350

MALZEMELER

6 parça Perhiz Gögüs

750 ml. kaynar su

750 gr. göbek enginar (küp seklinde dogranmis)

150 gr. mayonez

150 gr. yoğurt

2 çay kasigi sarmisak (dövülmüs)

Tuzlu, Maydanoz veya Dereotu

4 adet bütün enginar

YAPILIŞI

Perhiz gögüsleri ufak lokmalar halinde dograyin. Dogranmis göbek enginarlari kaynar suyun içine atip, hizli ateste yaklasik 5-7 dk. yumusayana dek pisirin. sonradan enginarlari sudan çikarip hafif tuzlayin ve üzerini kapatarak sogumaya birakin. Yoğurt ve dövülmüs sarmisagi çirpip mayoneze ilave edin. Piliç etleri ve enginari karistirin ve bu karisimi mayonez ile harmanlayin. Servisi haslanmis bütün enginarlarin içinde ya da porsiyonluk kümeler halinde yapabilir, üzerini maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.

lezzetler]]>

MALZEMELER

6 parça Perhiz Gögüs

750 ml. kaynar su

750 gr. göbek enginar (küp seklinde dogranmis)

150 gr. mayonez

150 gr. yoğurt

2 çay kasigi sarmisak (dövülmüs)

Tuzlu, Maydanoz veya Dereotu

4 adet bütün enginar

YAPILIŞI

Perhiz gögüsleri ufak lokmalar halinde dograyin. Dogranmis göbek enginarlari kaynar suyun içine atip, hizli ateste yaklasik 5-7 dk. yumusayana dek pisirin. sonradan enginarlari sudan çikarip hafif tuzlayin ve üzerini kapatarak sogumaya birakin. Yoğurt ve dövülmüs sarmisagi çirpip mayoneze ilave edin. Piliç etleri ve enginari karistirin ve bu karisimi mayonez ile harmanlayin. Servisi haslanmis bütün enginarlarin içinde ya da porsiyonluk kümeler halinde yapabilir, üzerini maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.

lezzetler]]> <![CDATA[Sıcak Sebze Salatası]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=349 Wed, 09 Dec 2020 18:38:09 +0000 Hayalet]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=349

2 adet havuç

1 adet kabak

10 adet frenk lahanası

100 gram tam yağlı tuzlu beyaz peynir

4 adet büyük diş sarımsak

Zeytinyağı

Brüksel lahanaları temizlenir, fazla yumuşamayacak şekilde haşlanır. Diğer tarafta havuç ve kabaklar boyuna ince ince (jülyen) kesilir. Tavaya zeytinyağı konulur ve kızdırılır, önce havuçlar atılır, birkaç dakika çevrilir, arkasında kabaklar atılır. Çatalla arada bir yumuşaklıkları yoklama edilir, istenen kıvama gelince, minik parçalara ayrılmış sarımsaklar içine atılır. Haşlanmış brüksel lahanaları ikiye bölünerek tavaya eklenir. Çatalla ezmiş olduğumuz beyaz peynir sebzelerle karıştırılır ve birkaç dakika tahta kaşıkla çevrilerek erimesi sağlanır. Sıcak olarak servis yapılır.

Salata, aperatif olarak da yenilebilir.

lezzetler]]>

2 adet havuç

1 adet kabak

10 adet frenk lahanası

100 gram tam yağlı tuzlu beyaz peynir

4 adet büyük diş sarımsak

Zeytinyağı

Brüksel lahanaları temizlenir, fazla yumuşamayacak şekilde haşlanır. Diğer tarafta havuç ve kabaklar boyuna ince ince (jülyen) kesilir. Tavaya zeytinyağı konulur ve kızdırılır, önce havuçlar atılır, birkaç dakika çevrilir, arkasında kabaklar atılır. Çatalla arada bir yumuşaklıkları yoklama edilir, istenen kıvama gelince, minik parçalara ayrılmış sarımsaklar içine atılır. Haşlanmış brüksel lahanaları ikiye bölünerek tavaya eklenir. Çatalla ezmiş olduğumuz beyaz peynir sebzelerle karıştırılır ve birkaç dakika tahta kaşıkla çevrilerek erimesi sağlanır. Sıcak olarak servis yapılır.

Salata, aperatif olarak da yenilebilir.

lezzetler]]> <![CDATA[Yoğurtlu Kerevizli Patates Salatası]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=348 Wed, 09 Dec 2020 18:07:58 +0000 Hayalet]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=348

4 adet büyük boy patates

3 adet salatalık

5-6 kereviz yaprağı

3 çorba kaşığı yoğurt

3 çorba kaşığı mayonez

2-3 diş sarımsak (arzuya tarafından)

Tuz

Patatesleri haşlayın ve püre haline getirin. sonra kabukları ile birlikte rendelenmiş salatalıkları patatese katın. Yoğurt ve mayonez ek edin. Diğer yanda sarımsakları tuz ile ezip karışıma katın. İyice karıştırıldıktan sonradan servis tabağına alın.Üstünü pul biber ile süsleyin.

lezzetler]]>

4 adet büyük boy patates

3 adet salatalık

5-6 kereviz yaprağı

3 çorba kaşığı yoğurt

3 çorba kaşığı mayonez

2-3 diş sarımsak (arzuya tarafından)

Tuz

Patatesleri haşlayın ve püre haline getirin. sonra kabukları ile birlikte rendelenmiş salatalıkları patatese katın. Yoğurt ve mayonez ek edin. Diğer yanda sarımsakları tuz ile ezip karışıma katın. İyice karıştırıldıktan sonradan servis tabağına alın.Üstünü pul biber ile süsleyin.

lezzetler]]> <![CDATA[Yoğurtlu Patlıcan Ezmesi]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=346 Wed, 09 Dec 2020 17:07:34 +0000 Hayalet]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=346

5 adet patlıcan

250 gr. yoğurt

Sarımsak

Tuzlu

Kırmızı biber

Patlıcanları közleyip kabuklarını soyduktan sonradan ince ince kıyıyoruz, sonra sarımsaklı yoğurdu hazırlayıp servis tabağına aldığımız patlıcanlarla karıştırıyoruz. Üzerine şekil vererek kırmızı biberleri serpiyoruz. Servise hazırdır.

ML® Yoğurtlu Patlıcan Salatası için tıklayın

lezzetler]]>

5 adet patlıcan

250 gr. yoğurt

Sarımsak

Tuzlu

Kırmızı biber

Patlıcanları közleyip kabuklarını soyduktan sonradan ince ince kıyıyoruz, sonra sarımsaklı yoğurdu hazırlayıp servis tabağına aldığımız patlıcanlarla karıştırıyoruz. Üzerine şekil vererek kırmızı biberleri serpiyoruz. Servise hazırdır.

ML® Yoğurtlu Patlıcan Salatası için tıklayın

lezzetler]]> <![CDATA[Koruk Salatası]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=345 Wed, 09 Dec 2020 16:37:29 +0000 Hayalet]]> https://www.forumki.com/showthread.php?tid=345

MALZEMELER

Sarmisak 6 dis 18 gram

Koruk suyu 1 1/2 su bardagi 300 gram

Su 2 1/2 su bardagi 500 gram

Nane 1 yemek yemek kasigi 1.3 gram

Kirmizi biber 1/2 tatli kasigi 1 gram

Salça 2 yemek kasigi 20 gram

Tuz 1 1/2 tatli kasigi 9 gram

Sogan 1 orta doruk 75 gram

YAPILIŞ TARİFİ

Sarimsagi soy, yika, ez, koruk suyu, su, nane, kirinizi biber, salça ve tuzla

karistir. Sogani soy, yika, ince ince dogra, karisima ekle, servis kaselerine

bosalt

lezzetler]]>

MALZEMELER

Sarmisak 6 dis 18 gram

Koruk suyu 1 1/2 su bardagi 300 gram

Su 2 1/2 su bardagi 500 gram

Nane 1 yemek yemek kasigi 1.3 gram

Kirmizi biber 1/2 tatli kasigi 1 gram

Salça 2 yemek kasigi 20 gram

Tuz 1 1/2 tatli kasigi 9 gram

Sogan 1 orta doruk 75 gram

YAPILIŞ TARİFİ

Sarimsagi soy, yika, ez, koruk suyu, su, nane, kirinizi biber, salça ve tuzla

karistir. Sogani soy, yika, ince ince dogra, karisima ekle, servis kaselerine

bosalt

lezzetler]]>