Forumki.Com - Gündem

Kastamonu'da fırtına nedeniyle 3 tekne battı

Mon, 20 Nov 2023 22:00:05 +0000

Kastamonu'da fırtına nedeniyle 3 tekne battı
Kastamonu'da olumsuz hava koşullarından 5 ilçe etkilendi. Fırtına nedeniyle Cide Merkez Liman bölgesinde 2, İlyasbey Balıkçı Barınağı'nda bir olmak üzere toplam 3 tekne battı.
Valilikten yapılan yazılı açıklamada, 19 Kasım'da kent genelinde kuvvetli rüzgar, fırtına ve yer yer kuvvetli yağışların etkili olduğu belirtildi.

Vali Meftun Dallı tarafından bu konuyla ilgili tüm kurum ve kuruluşlara talimat verildiği belirtilen açıklamada, "Olumsuz hava koşullarından başta Cide ilçemiz olmak üzere, Ağlı, Bozkurt, Küre ve İhsangazi ilçelerimiz etkilenmiş, ilimiz merkezi ve diğer ilçelerimizde herhangi bir olumsuzluk yaşanmamıştır." ifadesi kullanıldı.
Yolda çökme meydana geldi

Cide'ye bağlı Derebucağı köy yolu ile Cide-Bartın kara yolu Gebeş Mahallesi mevkiinde yolda çökme meydana geldiği hatırlatılan açıklamada, ulaşımda herhangi bir aksamanın yaşanmadığı belirtildi.

Fırtına nedeniyle Cide Merkez Liman bölgesinde 2, İlyasbey Balıkçı Barınağı'nda 1 olmak üzere toplam 3 teknenin battığı ifade edilen açıklamada, şunlar kaydedildi:
"Rıfat Ilgaz Meslek Yüksekokulu mevkisinde yer alan bir işletmeyi su basmış olup, ilçedeki diğer işletmelerde herhangi bir olumsuzluk ihbarı alınmamıştır. Bozkurt ilçemize bağlı Sakızcılar, Kestanesökü, Kızılcaelma grup köy yolu, Ağlı ilçemize bağlı 5 yerleşim yerinin yolu ile Küre ilçemize bağlı 4 köyün bağlı olduğu grup yolu kapanmış olup, kapalı köy yollarının ulaşıma açılması için İl Özel İdaresi ekiplerince gerekli müdahale yapılmaktadır. Bazı ilçelerimize bağlı köylerimizde yer yer elektrik kesintileri meydana gelmekte olup, ilgili kurumlarımız tarafından gerekli önlemler alınmaktadır. Türkiye Afet Müdahale Planı'nda (TAMP) yer alan tüm kamu kurum kuruluşları herhangi bir olumsuzluğa müdahale için teyakkuz halinde bulunmaktadır."

Kaynak:https://www.trthaber.com/haber/turkiye/kastamonuda-yogun-kar-yagisi-814354.html

Erzurum'un bazı ilçelerinde kar nedeniyle eğitime bir gün ara verildi

Mon, 20 Nov 2023 21:57:32 +0000

Erzurum'un bazı ilçelerinde kar nedeniyle eğitime bir gün ara verildi
Erzurum'da olumsuz hava koşulları nedeniyle bazı ilçelerde eğitime bir gün ara verildi.
Valilikten yapılan açıklamada, kentte yoğun kar yağışı ve buzlanmanın etkili olduğu belirtildi.

Açıklamada, Aşkale ve Horasan'da kırsal mahalle okullarında ve taşımalı eğitime, Karayazı Narman ve Tortum'da taşımalı eğitime, Köprüköy'de kırsal mahalle okullarındaki taşımalı eğitime, Çat ve Tekman'daki okullarda eğitim öğretime bir gün ara verildiği kaydedildi.
Kaynak:https://www.trthaber.com/haber/turkiye/erzurumun-bazi-ilcelerinde-kar-nedeniyle-egitime-bir-gun-ara-verildi-814357.html

Bolu Dağı Tüneli Ankara-İstanbul yönü ulaşıma kapatılacak

Mon, 20 Nov 2023 21:55:53 +0000

Bolu Dağı Tüneli Ankara-İstanbul yönü ulaşıma kapatılacak
Anadolu Otoyolu Bolu Dağı Geçişi, bakım onarım çalışmaları nedeniyle Ankara-İstanbul istikametinde bugün 08.00-22.00 saatleri arasında ulaşıma kapatılacak. İstanbul-Ankara istikameti ise hizmet vermeye devam edecek.
Karayolları Genel Müdürlüğü'nden yapılan açıklamaya göre, Anadolu Otoyolu Bolu Dağı Geçişi, bakım onarım çalışmaları nedeniyle Ankara-İstanbul istikametinde bugün 08.00-22.00 saatleri arasında ulaşıma kapatılacak.

Ulaşım, Abant Kavşağı ile Kaynaşlı Kavşağı arasında D-100 Devlet Yolu üzerinden sağlanacak.

Otoyolun, İstanbul-Ankara istikameti ise bu süreçte hizmet vermeye devam edecek.

Kaynak:https://www.trthaber.com/haber/turkiye/erzurumun-bazi-ilcelerinde-kar-nedeniyle-egitime-bir-gun-ara-verildi-814357.html

ABD, Türkiye ile enerji alanında işbirliğini geliştirmeyi hedefliyor

Mon, 20 Nov 2023 21:54:00 +0000

ABD, Türkiye ile enerji alanında işbirliğini geliştirmeyi hedefliyor
Türkiye enerji hatlarının rotasında kritik bir konumda yer alıyor. ABD, bu nedenle Türkiye ile enerji alanında işbirliğini geliştirmTürkiye enerji rotasında kritik bir konumda yer alıyor. Yenilenebilir enerji kaynaklarına yatırımları ile de geleceğini garanti altına alıyor.

ABD, bu nedenlerle Türkiye ile enerji alanında işbirliğini geliştirmeyi hedefliyor.

ABD Dışişleri Bakanlığı Enerji Kaynakları Bürosu Müsteşar Yardımcısı, Geoffrey Pyatt basın toplantısında TRT Haber'in sorularını cevapladı.
Türkiye hedefliyor. ABD Dışişleri Bakanlığı Enerji Kaynakları Bürosu Müsteşar Yardımcısı Geoffrey Pyatt, Türkiye ile enerji işbirliğini geliştirmeyi dört gözle beklediklerini söyledi.
"Türkiye, Avrupa enerji güvenliğinde kritik öneme sahip"

Pyatt, Türkiye’nin enerji alanında kritik bir rolü olduğunu belirterek iki ülke arasındaki işbirliği alanlarında enerjinin kritik önemine değinerek, “Türkiye ile enerji işbirliğimizi geliştirmek istiyoruz. Türkiye'nin güney gaz koridoru ve Avrupa enerji güvenliği için kritik rolünden, yenilenebilir enerjiye yaptığı yatırımlardan bahsedebiliriz” ifadelerini kullandı.
Pyatt bu noktada geleneksel enerji kaynakları dışında da jeotermalin yanı sıra rüzgar ve güneş alanında da Türkiye’nin muazzam potansiyele sahip olduğunu söyledi.

ABD Dışişleri Bakanlığı Enerji Kaynakları Bürosu Müsteşar Yardımcısı, Geoffrey Pyatt, "Avrupa enerji güvenliğine yönelik olarak yapmamız gereken çalışmalarda, Türkiye'nin yüzen depolama ve gazlaştırma ünitesi kullanımında ve yeniden gazlaştırma kapasitesinde yaptığı yatırımlardan yararlanmak istiyoruz" ifadesini kullandı.
Türkiye yakın Hazar bölgesinde önemli bir rol oynuyor

Türkiye'nin Türk devletleriyle derin tarihi ve stratejik ilişkileri var.

Türk Devletleri Teşkilatı yoluyla enerji işbirliği artıyor. Kazakistan’da 3 Kasım’da gerçekleşen Türk Devletleri Teşkilatı 10. Zirvesinde ele alınan çok sayıda işbirliği alanından biri de enerji başlığında.
Cumhurbaşkanı Erdoğan, Hazar doğal gazının Türkiye'ye ve Avrupa'ya taşınmasının hem Türk devletlerinin refahı hem de Avrupa'nın enerji güvenliğine katkı yapacağını belirterek, "Ülkelerimiz arasındaki ulaştırma ağlarını geliştirme hedefine de özellikle eğilmeliyiz. Bu anlayışla Hazar Geçişli Doğu-Batı Orta Koridoru'nu etkinleştirme gayretlerimizi sürdürüyoruz. Ulaşım ve ticaretin önündeki engellerin kaldırılması, ulaşım ağlarının zenginleştirilmesi, sınır geçişlerinin ve vize işlemlerinin kolaylaştırılması noktasında iş birliğimizi güçlendirmeliyiz" dedi.
Diğer taraftan ABD'nin Orta Asya Türk Devletleri’ne C5 +1 isminde benzer yaklaşımı var.

ABD Dışişleri Bakanlığı Enerji Kaynakları Bürosu Müsteşar Yardımcısı, Geoffrey Pyatt, Türkiye, ABD ve Türk devletleri arasındaki enerji işbirliğini şu sözlerle değerlendirdi.

“Bu çok önemli bir konu. Türkiye Yakın Hazar bölgesinde önemli bir rol oynuyor. Türkiye'de büyük sanayilerin birleşimi var. Türkiye önemli bir ekonomi ve büyük ekonomilerin bir parçası. Türkiye aynı zamanda Rusya ve Çin gibi birkaç dev arasında bir bölgede özellikle önemli bir role sahip bir ülke ve ilişkilerini çeşitlendirmek istiyor."

Kaynak:https://www.trthaber.com/haber/dunya/abd-turkiye-ile-enerji-alaninda-isbirligini-gelistirmeyi-hedefliyor-814342.html

Evsiz kadına Büyükşehir sahip çıktı

Fri, 23 Apr 2021 08:03:47 +0000

Osmangazi ilçesindeki Çarşamba Kapalı Pazar Alanı'nda yere serdiği battaniyede geceyi geçiren 43 yaşındaki H.Ö'nün durumu sosyal medyada gündem oldu. Kendisini görüntüleyen basın mensuplarının yardım taleplerini geri çeviren ve 'Kimseden bir beklentim yok' diyen H.Ö'nün durumunu sosyal medyadan öğrenen Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, korona virüs sebebiyle karantina altında olmasına rağmen hemen harekete geçti.

Zabıta Daire Başkanlığı'na telefonla talimat veren Başkan Aktaş, çaresiz kadına destek olunmasını istedi. Haberin sosyal medyada yayınlanmasından kısa süre sonra harekete geçen zabıta ekipleri, çaresiz kadını Merinos Park'ta çimler üzerinde serdiği battaniyeye sarılıp, uyurken buldu.

Zabıta ekipleri, korona virüs testi yaptırdıkları kadını sığınma evine yerleştirdi.

İLGİLİ HABER Bursa’da dram...Semt pazarlarında yatıp kalkıyor

Kısmi kapanma sürecinde denetimler yoğunlaştırıldı

Mon, 19 Apr 2021 04:25:24 +0000

Denetimlerde sokağa çıkma kısıtlaması muafiyetini kötüye kullanan 3 bin 787 kişiye idari işlem uygulandığı belirtildi. Tedbirlere aykırı davranan iş yerleri/işletmeler ve kişiler hakkında ise 476 suç duyurusunda bulunuldu. Bakanlık, 100 bin 146 personelden oluşan, 25 bin 269 ekibin görev aldığı gün boyu gerçekleştirilen denetimlerde; 141 bin 611 iş yerinin, 5 bin 510 konaklama tesisinin, 14 bin 941 toplu ulaşım aracının ve 139 bin 695 özel aracın kontrol edildiğini belirtti. İçişleri Bakanlığı, kısmi kapanma sürecinde korona virüs tedbirlerine yönelik denetimlerini yoğunlaştırdı. Bu kapsamda 17 Nisan günü tüm il ve ilçelerde ‘Yoğunlaştırılmış Dinamik Denetim' uygulayarak, başta sokağa çıkma ve şehirlerarası seyahat kısıtlamasına yönelik alınan tedbirler olmak üzere işyerleri, konaklama tesisleri, toplu ulaşım araçları ve özel araçlarda denetim gerçekleşti.

Denetimlerde 3 bin 787 kişinin sokağa çıkma kısıtlaması muafiyetini kötüye kullandığı, 206 kişinin Hayat Eve Sığar (HES) kodu veya seyahat izin belgesi olmaksızın seyahat ettiği, 62 konaklama tesisinin Güvenli Turizm Sertifikası olmadığı, 15 konaklama tesisinin sahte rezervasyon veya canlı müzik yayını yaptığı, 105 işyerinin faaliyetine ara verildiği halde açık olduğu, 204 işyerinin açılış-kapanış saatlerine uymadığı, 236 işyerinin salgınla mücadeledeki diğer tedbirlere uymadığı, 29 fırın veya ekmek üretimi yapılan işyerinin tedbirlere uymadığı, 5 bin 252 kişinin tedbirlere aykırı davrandığı tespit edildi. Toplam 524 işyeri/işletmenin tedbirlere uyulması konusunda uyarıldığı denetimlerde 6 bin 871 işletme/işyeri ve kişiye idari işlem uygulanırken, tedbirlere aykırı davranan iş yerleri/işletmeler ve kişiler hakkında toplam 476 suç duyurusunda bulunuldu, 8 iş yerine kapatma cezası uygulandı ve 137 araç da faaliyetten men edildi.

Engin Yağcı

Son 24 saatte korona virüsten 318 kişi hayatını kaybetti

Mon, 19 Apr 2021 01:23:40 +0000

Sağlık Bakanlığının Covid-19 bilgilendirme sayfasında Türkiye'nin güncel korona virüs tablosu kamuoyuyla paylaşıldı. Tabloya göre son 24 saatte 318 kişi korona virüsten hayatını kaybetti, toplam can kaybı 35 bin 926'ya yükseldi. Toplamda 43 milyon 768 bin 759 test yapıldı. Bugün yapılan 301 bin 243 testten, 55 bin 802 yeni vaka sayısı, 3 bin 101 de yeni hasta sayısı olduğu belirtildi. Toplam vaka sayısının 4 milyon 268 bin 447, bugün iyileşen 43 bin 856 kişiyle toplam iyileşen hasta sayısının 3 milyon 687 bin 590'a yükseldiği, toplam hastalarda zatürre oranının yüzde 3,3, ağır hasta sayısının ise 3 bin 275 olduğu açıklandı.

Engin Yağcı

Torbalı Belediye Başkanı İsmail Uygur hayatını kaybetti

Mon, 19 Apr 2021 00:23:07 +0000

6 Mart günü Torbalı ilçesi Cumhuriyet Mahallesi Koruluk Evleri'nde bulunan apartmanda çıkan yangında dumandan etkilenen Torbalı Belediye Başkanı İsmail Uygur ile eşi Afet ve oğulları Ege Uygur'un da aralarında bulunduğu 7 kişi dumandan etkilenerek hastaneye kaldırıldı. İsmail Uygur, 6 gün sonra taburcu edilmiş ancak 14 Nisan günü solunum rahatsızlığı nedeniyle yeniden hastaneye kaldırılmış ve Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi yoğun bakım ünitesinde tedavi altına alınmıştı. Durumu kötüye giden Başkan Uygur, burada yapılan tüm müdahalelere rağmen kurtarılamayarak hayatını kaybetti.

Torbalı Belediye Başkanı İsmail Uygur'un ölüm haberini CHP İzmir İl Başkanı Deniz Yücel de sosyal medya hesabından paylaştı. Yücel açıklamasında, "Torbalı Belediye Başkanımız Ramazan İsmail Uygur'u kaybetmenin derin üzüntüsünü yaşıyoruz. Merhum başkanımıza Allahtan rahmet, ailesine, sevenlerine ve Torbalı'lı hemşehrilerimize başsağlığı diliyorum" sözlerine yer verdi.

Ali İhsan Çiftçi

Ankara Büyükşehir Belediyesi sağlık çalışanlarını unutmadı

Sun, 18 Apr 2021 23:22:36 +0000

Ankara Büyükşehir Belediyesi, salgınla mücadele eden kahraman sağlık çalışanlarına vefa göstermek ve moral vermek amacıyla Bilkent Şehir Hastanesi bölgesinde bulunan köprü kolonlarını grafitilerle donattı.

ANFA Genel Müdürlüğü tarafından grafiti sanatçılarına yaptırılan grafitiler arasında hayatlarını kaybeden sağlık çalışanlarının isimleri ile Covid-19 aşısını geliştiren Türk bilim insanları Özlem Türeci ve Uğur Şahin'in de resimleri yer alıyor. Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur Yavaş'ın 14 Mart Tıp Bayramı'nda yaptığı paylaşımda, “Hiçbir koşulda yanımızda olmaktan vazgeçmediniz. Hakkınızı ne yapsak ödeyemeyiz. Pandemi döneminde kaybettiğimiz kahraman sağlık çalışanlarımıza Allah'tan rahmet diliyor, tüm fedakar sağlık emekçilerinin önünde saygıyla eğiliyorum” ifadelerini kullanmıştı.

Hayatını kaybeden sağlık çalışanları ve Türk bilim insanları unutulmadı

Bilkent Şehir Hastanesi'ne ulaşmak için önemli geçiş noktalarından biri olan Beytepe Köyü Yolu ve Bilkent Bulvarı'nı kullanan sağlık çalışanlarını, ANFA Genel Müdürlüğü bünyesinde hizmet vermeye başlayan Resim Atölyesi sanatçıları tarafından hazırlanan ve sağlık çalışanlarını sembolize eden birbirinden renkli grafitiler karşılamaya başladı. Hastane güzergahı boyunca 3 köprü yanağı ve 13 kolon; doktordan hastabakıcıya, ambulans şoföründen hemşireye kadar tüm sağlık çalışanları birçok farklı konseptte resmedildi. Grafitiler arasında, hayatlarını kaybeden sağlık çalışanlarının isimleri ile Covid-19 aşısını geliştiren Türk bilim insanları Özlem Türeci ve Uğur Şahin'in de görselleri yer alırken, ANFA Genel Müdürlüğü bölgede zemin ve peyzaj düzenlemesi de yapacak.

Engin Yağcı

Bediüzzaman Said Nursi'nin talebesi Hüsnü Bayramoğlu vefat etti

Sun, 18 Apr 2021 22:52:23 +0000

Bediüzzaman Said Nursi'nin talebelerinden Hüsnü Bayramoğlu korona virüs nedeniyle tedavi gördüğü hastanede vefat etti. Bayramoğlu, yaklaşık 2 haftadır hastanede entübe halinde tedavi görüyordu.

Bakan Koca: 'Kısıtlama ve tedbirler artış hızını düşürmeye başladı'

Sun, 18 Apr 2021 22:22:10 +0000

Bakan Koca, Twitter hesabından vaka sayılarının 100 bin nüfusa karşılık gelen insidans haritasını paylaştı. Kısıtlama ve tedbirlerin artış hızını düşürmeye başladığını belirten Koca, “İllerimizde bir haftada 100 bin nüfusa karşılık gelen vaka sayısını gösteren insidans haritasının güncel halini bulabilirsiniz. Kısıtlama ve tedbirler artış hızını düşürmeye başladı. Bu düşüşü hızlı ve kalıcı hale getirmek için birlik olalım” ifadelerine yer verdi.

Engin Yağcı

Beykoz’da leylekler 6 yıldır aynı caminin kubbesine yuva yapıyor

Sun, 18 Apr 2021 11:11:18 +0000

Beykoz, bitki örtüsü, sulak alanları ve yumuşak iklimiyle birçok göçmen kuşa ev sahipliği yapıyor. Bu kuşların başında da leylekler yer alıyor. Her yıl mart ayının gelmesiyle birlikte birçok leylek, mahallelerde elektrik direği, ağaçlar ve cami kubbesine yuva kuruyor. Bazı leylekler ise önceki yıllardan kalan yuvalarını tercih ediyor.

Beykoz'da Değirmendere Mahallesi'nde yapımı 2015 yılında tamamlanan Değirmendere Camii'nin kubbesine de yuva yapan leylekler, 6 yıldır her göç zamanı yuvalarına geliyor. Her yıl mart ayının ilk haftasında camiye gelen leyleklerin yuvasına köy sakinleri de özenle bakıyor. Cami kubbesine yavrulayan leylekler köyün simgesi haline gelmiş durumda. Cami kubbesine yapılan yuva ve leylekler drone ile havadan görüntülendi.

Aykut Zor

Başkent'in renkli misafirlerinden mest eden görüntüler

Sun, 18 Apr 2021 10:10:49 +0000

Ankara'nın Gölbaşı ve Şereflikoçhisar ilçelerinde bulunan göletleri göç durağı olarak kullanan Flamingolar, Ankara semalarında renkli görüntüler oluşturuyor. Gölbaşı ilçesindeki göletleri mesken tutan renkli kuşlar, fotoğrafçılara görsel malzeme sunuyor. Renkleri ve zarafetleri ile görenleri etkileyen Flamingolar, gökyüzünde gruplar halinde süzülerek görsel şölen sunuyor.

Derya Yetim - Ömer Faruk Karataş

Üsküdar’da go kart hurdalarını sanat eserine çeviriyor

Sun, 18 Apr 2021 09:05:05 +0000

Üsküdar Beylerbeyi'nde 10 yıldır go kart işleten Rizeli Ali Kotil'in hikayesi, işletmesinde go kart araçlarının tamiratından artan hurda parçalarıyla başladı. Pandemi döneminde go kart araçlarının tamiratından artan parçalardan çeşitli objeler tasarlayan Kotil, bu işten keyif aldığını fark edince tasarımlarına devam etti. Ali Kotil'e ait tasarımlar arasında motosikletten gemiye, tanktan, çeşitli hayvan figürlerine kadar birçok tasarım bulunuyor.

Pandeminin etkilendiği eğlence sektöründe gokart işleten Ali Kotil, işlerinin azalmasıyla birlikte, go kart araçlarının tamiratından artan hurda parçalarıyla çeşitli objeler tasarlamaya başladı. Gemi, motosiklet, tank, araba gibi objeler tasarlayan Kotil, işlerinden vakit buldukça tasarımlarına devam ediyor. Korona virüsle birlikte işlerinin azaldığını ekleyen Kotil, tasarımlarını yaparken zamanın nasıl geçtiğini fark etmediğini belirtti. Kotil, Go kart için işletmeye gelen müşterilerin sanat objelerinin kendisi tarafından yapıldığını öğrenince çok şaşırdıklarını söyledi.

“Pandemi döneminde güzel bir eğlence oldu”

Pandemi döneminde can sıkıntısından objeler tasarladığını belirten go kart işletmecisi Ali Kotil, “Go kart işimizden dolayı elimizde atık materyaller oluyor, bu malzemeleri çöpe atmaya kıyamıyordum. Bu pandemi döneminde de can sıkıntısından bir şeyler yapmaya çalışıyordum. Ortaya çıkan eserler hoşuma gitti, hevesimi artırdı derken yeni yeni objeler yapmaya başladım. Bu pandemi döneminde benim için güzel bir eğlence oldu” dedi.

“Metal objeleri gören müşterilerimiz çok şaşırıyor”

Metal objeleri gören müşterilerin çok şaşırdığını ifade eden Ali Kotil, “Hurda atıklardan hoşuma giden her türlü objeyi tasarlayabiliyorum. İlk olarak bir motosiklet yaptım. Devamında denizi sevdiğim için gemi yaptım. Taktan hayvan figürlerine kadar birçok eser ortaya koydum. Buraya gelen müşterilerimiz nereden kaç paraya satın aldınız diye soruyorlar. Kendim yaptığımı söylediğimde çok şaşırıyorlar. Satın almak istiyorlar ama ben satmayı düşünüyorum. Gelen müşterilerime burada iş yerimde sergiliyorum” diye konuştu.

Aykut Zor

Ramazan ayının vazgeçilmezi, börek görünümlü tatlı: Laz Böreği

Sun, 18 Apr 2021 08:34:52 +0000

Adını yöre insanından alan ve iftar sofralarının vazgeçilmezi olan börek görünümlü tatlı olarak ta hafızalara kazınan Laz böreği, Ramazan ayında sofraları süslüyor. Kendisine has lezzeti ile dikkat çeken, yufkaların arasına konulan muhallebi ile yapılan şerbetli bir tatlı olan Laz böreği hem ismi ile şaşırtıyor hem de lezzeti ile kendine hayran bırakıyor. Özellikle Ramazan ayında hafif bir tatlı olması ile de vatandaşların ilgi gösterdiği Laz böreğinin sırrı ise doğal ürünler kullanılması.

Trabzon'da Nejla Hanım Ev Tatlıları yetkilisi Mustafa Keresteci, Ramazan ayının gelmesiyle Laz böreğine ilginin olduğunu söyledi. Keresteci, “Ramazan ayının gelmesiyle beraber huzurumuz ve bereketimiz artıyor. Vatandaşlar tabi şekerin düşmesi nedeniyle tatlıya yöneliyor. Bu tatlıların arasında laz böreğinin de yeri farklı. Her zaman özel bir talep oluyor. Ramazan haricinde tatlı yemeyen ancak Ramazan ayı geldiğinde tatlı yiyen insanlar var. Trabzon'un dışında özellikle Ankara ve İstanbul'da Laz böreğini telefon ile sipariş verenler oluyor. Yıllardır bu siparişleri isteyen vatandaşlar oluyor. İnternet üzerinden de çok yoğun talep alıyoruz. Özellikle Ramazan'ın gelmesiyle inanılmaz talep var” dedi.

"Yurt dışında da biliniyor"

Laz böreğinin artık yurtdışında da bilindiğinin altını çizen Keresteci, “Trabzon'a gelenler köfte yedikten sonra ne yiyebiliriz ne götürebiliriz sorunun cevabı yıllardır laz böreğiydi. Komşu illerden gelenlerin yanı sıra yurtdışından da gelenler oluyor. Şehirdışı ve yurtdışına laz böreğini getirmek isteyenler için şerbetsiz şekilde hazırlıyoruz. Şerbetini yanında veriyoruz. Eve gittiklerinde şerbeti ısıtarak laz böreğini dökerek buradaki gibi yiyebiliyorlar. Bu çok güzel oldu. Laz böreğinin Trabzon'da çıkıp ülkelere tanıtıyor olmanın gururunu yaşıyoruz” ifadelerini kullandı.

Ustasından Laz böreği tarifi

Ustasından Korona virüs salgını nedeniyle evde kalanlar için Laz böreği tarifi ise şöyle:

“Muhallebisi için tencereye 5 su bardağı sütü alın. Üzerine toz şekeri ilave edip kaynatın. Diğer tarafta 4 yumurta sarısını karıştırma kabına alın. Üzerine un, nişasta, pirinç ununu alıp karıştırın. Üzerine bir fiske tuz, karabiber ve ayırdığınız sütü ekleyip iyice çırpın. Kaynayan süte ekleyerek çırparak pişirin ve soğumaya bırakın. Karıştırma kabına yumurtayı kırın. Daha sonra üzerine sütü ve sıvıyağı ekleyerek karıştırın. Alabildiği kadar un ile tuzunu ve kabartma tozunu ekleyerek hamuru yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Daha sonra hamuru 30 bezeye ayırın. Bezeleri çay tabağı büyüklüğünde açarak aralarına nişasta serpip 15 er tane üst üste koyun. Tepsi büyüklüğünde açın. Açtığınız hamurlardan ilkini yağlanmış tepsiye alın. Üzerine soğumuş kremayı alın. İkinci hamuru da kapatıp kenarlarını alta kıvırın. Dilimledikten sonra üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin. 180 derecede kızarana kadar pişirin. Diğer tarafta şerbetini hazırlayın. İlk sıcaklığı çıkınca tatlınızın üzerine şerbetini verin."

Ozan Köse - Gökmen Şahin