MALZEMELER
 
1/2 kg barbunya
3 adet kırmızı biber
6-7 adet kornişon tursu
1 adet küçük boy konserve mısır
1/2 demet maydanoz
1-2 dal taze soğan
1 adet limon
1-2 yememek kaşığı zeytinyağ
nar ekşisi
tuz
TALİMATLAR

İlk önce barbunyaları akşamdan ıslatalım ve sabah haşlayalım.
Barbunyamız haşlanırken kırmızı biberi közleyip soyalım ve küçük küçük doğrayalım.
Daha sonra haşlanan barbunyamızın suyunu süzelim ve derin bir kaseye alalım.
Ardından doğranmış kornişon turşuyu, közlenmiş kırmızı biberi,ince kıyılmış maydanozu yine ince kıyılmış taze soğanı ve mısırı ekleyelim.
Daha sonra tuz, limon, zeytinyağ ve nar ekşisini ekleyip karıştıralım.
Hazırladığımız salatayı servis tabağına alıp ikram edebiliriz.
Afiyet olsun.