Suda eriyen ve vücutta tutulumu olmayan bir vitamin olan C vitamininin jurnal olarak alınması gereklidir. Gereksinimi sigara, içki kullanımı, yaş, cinsiyet, gebelik, hastalık, gibi faktörlere alt olarak değişir.

Gerekli günlük vitamin ve mineral ihtiyacını karşılamanın yolu dengeli, tatmin edici ve hayatınıza üçgenin taban olmayan kenarı uydurabilen bir besin programından geçer. Gelip geçici akımların kurbanı olmayın.

Zaman içinde biriken ve çoğu kaynaktan maruz kalınan özgür radikaller yaşlanmayı hızlandırır. C Vitamini kalkan görevi görerek yaşlanmayı yavaşlatan önemli mikro besin öğelerindendir.

Vitamin C kayda değer bir özgürlük radikal avcısı olarak yakalar ve etkisizleştirir. böylece antioksidan vitaminlerden VEDE en önemlisidir. Çünkü öteki antioksidan vitaminler olan A ve E vitaminini de yenileyerek baştan kullanılabilir hale getirir.

Osteoartrit ve romatizmal artrit gibi enflamatuar hastalıkların şiddetini azaltır, kolajen yapımını uyarır.

Akciğer hava yollarındaki, antioksidan özelliği sebebiyle astım hastalarının daha pozitif C vitaminine ihtiyacı vardır. Günlük 1000–2000 mg’ lık dozların astım semptomlarını hafiflettiği ve vücudun histamin üretimini azalttığına dair çalışmalar vardır. Ancak bu dozlar ishali de tetikleyebilir.

Geçirilen soğuk algınlığının şiddetini azaltır.

Kesik, kırık ve yanıkların süratli iyileşmesine olanak verir.

Hücreleri ve DNA ‘ları hasar ve mutasyonlara aleyhinde korur.

Katarakta aleyhinde koruyucudur. Bilhassa güneş ışığının göz lensine verdiği zararı azaltır. Günde 1000mg C vitamininin hastalık şikayetlerini azalttığına karşın çalışmalarda vardır.

Damarlarda biriken kolesterolün plağa dönüşüp inme ve yürek krizine neden olma riskini düşürür.

Çoğu araştırmada tatmin edici düzeyde sebze-meyve tüketenlerin yürek hastalıkları, felç ve kanser dahil olmak üzere çoğu kronik hastalığın riskini ve sonuçlarını azalttığını kanıtlaması tesadüf değildir.

C vitamini keza olmayan demirin emilimini arttırır. En basitinden ıspanak yemeğinin yanında portakal tüketilebilir.

Besinlerden alınan mikro beslenme öğelerinin (vitamin, mineral vb.) emilimini arttırır.

Dünya Sağlık Örgütü günlük gereksinimin karşılanabilmesi için yaklaşık 5 porsiyon sebze meyve tüketimini önerir.

C Vitamini Yer Alan Besinler (( MEVSİMİNDE TÜKETİN ))

C vitamininden En Zengin Sebze ve Meyveler (Ülkemizde rastlayabilecekleriniz çoktan üye içten)

Bektaşiüzümü Kavun Kiraz

Kuşburnu Sarımsak<strong/>Şeftali

Chili biberi (yeşil) Greyfurt<strong/>Havuç

Guava Ahududu<strong/>Elma

Frenk üzümü Mandalina<strong/>Kuşkonmaz

Kırmızı biber Passion Fruit<strong/>Pancar

Chili biberi (kırmızı) Ispanak<strong/>Armut

Maydanoz Lime Marul

Kivi Mango Salatalık

Brokoli Böğürtlen<strong/>Patlıcan

Brüksel lahanası Patates<strong/>Kuru üzüm

Trabzon hurması Domates<strong/>İncir

Mürver Kızılcık<strong/>Muşmula

Papaya Yabanmersini<strong/>Soğan

Çilek Üzüm

Portakal Kayısı

Limon Erik

Ananas Karpuz

Karnabahar Muz

Lahana Avakado

Hayvansal Kaynakların Vitamin C İçeriği

Hayvan türlerinin çoğu bitki örtüsü gibi vitamin C ihtiyacını kendi sentezler. İnsanlarda böyle bir şart olmadığı için besinlerle alması gereklidir. Ancak metabolize olamayan artı miktarı idrarla atılır.

Karaciğer gibi sakatatlar, istiridyeler, havyar, deve sütü, anne sütü, keçi sütü, inek sütü diye devam eder.

Bunlar ham miktarlarına kadar sıralanmıştır ve hayvansal kaynaklar güvenilir C vitamini kaynakları değildir VEDE takriben miktarları yukarıdaki listede kavundan az içererek devam eder.

VİTAMİN C EKSİKLİĞİNDE NELER YAŞANIR ?

Anemi (anemi)

Enfeksiyonlara karşısında vücut direncinin düşmes

Yaraların geç iyileşmesi

Saç kuruluğu

Vücutta basit oluşan morluklar

Diş eti iltihabı

Burun kanamaları

Yavaşlamış metabolizma sonucu basit kilo alımı

Kaba, kuru, pullu cilt

Şiş ve ağrılı eklemler

Zayıflamış diş minesi

Unutmadan Hayata ne kadar fazla bakar, vücudun ihtiyaçlarını ne değin verirsek yıllar bizden böylece eksik şeyi alıp götürür.

ENERJİ DOLU GÜNLER GEÇİRMENİZ DİLEĞİYLE...

İstanbul Diyetisyen uzmanlarına ulaşmak icin tıklayın!

doktorsitesi

C vitaminiyle ilgili çok güzel bilgilerteşekkür ederim