Çin Böreği (Spring Rolls) Tarifi İçin malzemeler 4 yufkaİç harcı için

4 yemek adalȩığı zeytinyağı2 kabak2 rendelenmiş havuç1 yeşil biber1 kırmızı biber1 tatlı adalȩığı tuz2 yemek yemek kaşığı soya sosuYarım demet dereotuÜzeri için

2 yumurta1 dere bardağı galeta unu

Çin Böreği (Spring Rolls) Nasıl Yapılır? İç harcı için zeytinyağını bir tavaya alıp ısıtın. Küp doğradığınız biber, kabak ve rendelenmiş havucu tavaya alıp soteleyin. Tuz, soya sosu ve ince kıydığınız dereotunu ekleyip karıştırın. Kenara alın. Yufkaları üçgen şeklinde kesin. Geniş olan kısmına iç harçtan koyup rulo şeklinde sarın. Yumurtaları bir kapta çırpın. Börekleri önce yumurtaya, sonradan galeta ununa bulayın. Börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişiltihap. Ilındıktan daha sonra servis yapın.<b>Çin Böreği (Spring Rolls) Tarifinin Püf Noktası Nedir?</b>

Çin böreği yapımında kullanılan yufka, ülkelere göre değişken. Türkiye'de alışılmış börek yufkası kullanılırken, Avrupa ülkelerinde ince yapılı Çin yufkası tercih edilir.Çin böreğinin içine konulan malzemeler de kişiden kişiye değişir. Genellikle sebze ve tavuk eti ile hazırlansa da; peynirli, mısırlı, sosisli versiyonları da mevcuttur.Arta kalan börekleri hava almayan poşetlere koyarak derin dondurucuda saklayabilirsiniz.Dondurulmuş börekleri baştan uygulamak için, suyun aşağıda tutun ve bir süre oda sıcaklığında bekletin.<b>1 Porsiyon Çin Böreği Kaç Kalori?</b>

Çin böreğinin bir adedi, yaklaşık 175 kaloridir.  [IMG]lezzet/content/assets/images/dbabone.png[/IMG]

lezzet