Tart Pasta
Malzemeler Tart Kek İçin;
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 çay bardağı un
Keki Islatmak İçin;
1 çay bardağı süt
Kreması İçin;
2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
1 poşet toz krem şanti
1 tatlı kaşığı sıvı yağ


Hazırlanışı
Önce oda sıcaklığında olan yumurtaları şekerle krema kıvamına gelene kadar iyice çırpıyoruz.
Süt ve yağ ilave edip tekrar çırpıyoruz.
Kuru malzemeleri de ekledikten sonra kısa bir süre daha çırpıp, yağlanmış tart kalıbına döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz.
Pişen tart keki ılındıktan sonra kalıptan çıkarıp, 1 çay bardağı süt ile her yerini, kaşıkla döke döke ıslatıyoruz.
Pastanın kreması için sıvı yağ hariç diğer malzemeleri koyup, çırpıcıyla devamlı karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
En son sıvı yağ ekleyip mikserle iyice çırpıyoruz. Kremayı ılınana kadar ara ara mikserle çırpıyoruz.
Böylece hem kabuk tutmuyor, hem de güzel ve koyu bir kıvama alıyor.
Ilınan kremayı kekin üzerine eşit şekilde yayıp, arzu ettiğimiz malzemelerle süslüyoruz.
Ben çikolata rendesi, Hindistan cevizi ve vişne taneleri kullandım.
Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirip, servis edebilirsiniz.
Afiyet, şeker olsun 😊