Peynirli Börek Yapılışı
![[Resim: g7wtbe2.jpg]](https://i.hizliresim.com/g7wtbe2.jpg)
1. İç Harcın Hazırlanması
Beyaz peyniri bir kaba alın, ezerek ufalayın.
Maydanozu ince ince doğrayıp peynire ekleyin.
Harcı karıştırın ve kenara alın.
2. Sosun Hazırlanması
Bir kapta:
1 su bardağı süt
½ su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
hepsini iyice karıştırın.
Bu karışım yufkaların arasına sürülecek sostur.
3. Böreğin Yapılışı
Fırın tepsisini hafifçe yağlayın.
İlk yufkayı tepsiye serin, üzerine sostan gezdirin.
İkinci yufkayı parça parça yerleştirin, sos sürün.
Peynirli iç harcı yufkanın üzerine eşitçe yayın.
Üçüncü yufkayı parçalayıp iç harcın üzerine yerleştirin ve yine sos sürün.
Son yufkayı bütün hâlde üste serin.
Kalan sosu en üste dökün.
4. Pişirme
Böreği dilimleyin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında üstü güzelce kızarana kadar 30–35 dakika pişirin.
5. Servis
Fırından çıkınca biraz dinlendirin ve sıcak servis edin.
Afiyet olsun! 😍🥟