Malzemeleri
1 su bardağı pirinç
1 çay bardağı bezelye
1 çay mısır
1 adet havuç
1 adet kırmızı salçalık biber
1 adet salatalık
1 tutam dereotu
Tuz – sıvıyağ
1 adet limon

Pirinç Salatası Yapılışı

1 su bardağı pirinç yıkanır ılık suda 1 saat bekletilir.
1 adet havuç küçük küpler halinde doğranır ve haşlanır.
Kırmızı biber, kornişon ve salatalıklarda küp halinde doğranır.
Bezelye ve mısır konserve olduğu için iyice yıkanır ve süzülür.
Pirinçlerin suyu süzülür, tencereye sıvı yağ ilave edilir.
Pirinçler kavrulur üzerine suyu ilave edilir ve demlemeye bırakılır.
Pilav demlenince soğumaya bırakılır.
Geniş bir kasenin içine tüm malzemeler alınır üzerine soğuyan pilavımızı da ilave edilir.
Pirinç salata tarifimiz için üzerine bir limon, 2 çorba kaşığı sıvı yağ ve tuzunu ekleyip karıştırılır.