Tatlı Patatesli Ve Tavuklu Börek Tarifi İçin malzemeler İç harcı için

500 g tavuk eti (Kuşbaşı doğranmış)100 g tereyağı3 adet kırmızı soğan (İnce doğranmış)2 adet tatlı patates (Küp küp doğranmış)5 diş sarımsak (İnce doğranmış)2 adet yeşil biber (İnce doğranmış)2 adet kırmızı acı biber (İnce doğranmış)200 g taze bezelye içi1/2 demet maydanoz (İnce doğranmış)1 tatlı kaşığı dövülmüş kişniş tohumuKarabiberTuz<b>Üzeri için</b>

1 yumurta sarısı1 yemek kaşığı sütKeten tohumuRezene tohumu Tatlı Patatesli Ve Tavuklu Börek Nasıl Yapılır? İç harcı hazırlamak için doğranmış tavuk etini ve tereyağını bir tencereye alarak 10 dakika soteleyin. Soğan ve tuzu ek ettikten daha sonra soğanlar yumuşayınca dek pişirmeye devam edin ve bir kaba alın.Küp biçiminde doğranmış patatesleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte tavada hafif kızartın ve tavuklu karışıma ilave edin. Son olarak bezelyeyi, biberleri, sarımsağı, maydanozu ve baharatları ilave ederek iç harç hazırlığını tamamlayın. Milföy hamurlarını bir merdane yardımıyla incelterek tart ya da pişirme kalıplarının büyüklüğüne tarafından belli. Kalıpları tereyağı ile yağladıktan sonradan hamuru içine yerleştirin. 2 yemek yemek kaşığı dek iç harçtan koyun ve kalan hamurları içlerin üzerine kenarını nezaketle bastırarak kapatın ve içindeki buharın çıkması için hamurların üzerine bir bıçak yardımıyla bir kesi atın. Bütün hamura aynı işlemi uygulayın.Bir kapta yumurta sarısı ile sütü karıştırın ve bir fırçayla böreklerin üstüne sürün. Son olarak üzerine keten tohumu ve rezene serpiştirin. Önceden ısıtılmış 190 derecedeki fırında kızarıncaya değin yaklaşık 30 dakika süreyle pişirin.Kalıplardan çıkararak bir tabağa alın ve sıcak servis edin. [IMG]lezzet/content/assets/images/dbabone.png[/IMG]

lezzet