You need to enable JavaScript to run this app.

Skip to main content

1
1
#
Hoş geldin, Ziyaretçi!
Rütbeniz yok.
reklam
Statü: Çevrimdışı
Stil Ayarları
Yazar: KartaLiçe
Peynirli Börek Yapılışı
[Resim: g7wtbe2.jpg]
1. İç Harcın Hazırlanması
Beyaz peyniri bir kaba alın, ezerek ufalayın.
Maydanozu ince ince doğrayıp peynire ekleyin.
Harcı karıştırın ve kenara alın.
2. Sosun Hazırlanması
Bir kapta:
1 su bardağı süt
½ su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
hepsini iyice karıştırın.
Bu karışım yufkaların arasına sürülecek sostur.
3. Böreğin Yapılışı
Fırın tepsisini hafifçe yağlayın.
İlk yufkayı tepsiye serin, üzerine sostan gezdirin.
İkinci yufkayı parça parça yerleştirin, sos sürün.
Peynirli iç harcı yufkanın üzerine eşitçe yayın.
Üçüncü yufkayı parçalayıp iç harcın üzerine yerleştirin ve yine sos sürün.
Son yufkayı bütün hâlde üste serin.
Kalan sosu en üste dökün.
4. Pişirme
Böreği dilimleyin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında üstü güzelce kızarana kadar 30–35 dakika pişirin.
5. Servis
Fırından çıkınca biraz dinlendirin ve sıcak servis edin.
Afiyet olsun! 😍🥟
Forum: Hamur işleri
Yorum Yorum Yok
Yazar: KartaLiçe
Patatesli Börek Yapılışı
[Resim: 6o2vn9j.jpg]
1. İç Harcın Hazırlanması
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyup ezin.
Soğanı küçük küçük doğrayın ve sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.
Ezilmiş patatesleri tavaya ekleyin.
Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
İç harcı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2. Sosun Hazırlanması
Bir kapta:
1 su bardağı süt
½ su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
hepsini güzelce çırpın.
Bu sos tüm yufkaların arasına sürülecek.
3. Böreğin Yapılışı
Fırın tepsisini yağlayın.
İlk yufkayı serin ve sostan sürün.
İkinci yufkayı parçalayıp yerleştirin, yeniden soslayın.
Patatesli iç harcı her yerine eşit olacak şekilde yayın.
Üçüncü yufkayı parçalayıp iç harcın üzerine yerleştirin, sos sürün.
Dördüncü (son) yufkayı bütün halinde üste serin ve kalan sosu üzerine dökün.
4. Pişirme
Böreği kare kare dilimleyin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar 30–40 dakika pişirin.
5. Servis
Fırından çıkan böreği biraz dinlendirin.
Sıcak ya da ılık servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun canım! 🥰🥟
Forum: Hamur işleri
2 Yorum
Yazar: KartaLiçe
Kıymalı Börek Yapılışı
[Resim: 7xvmpdv.jpg]
1. İç Harcın Hazırlanması
Soğanları yemeklik doğrayın.
Tavaya sıvı yağı alın, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
İç harcı ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın.
2. Sosun Hazırlanması
Bir kapta:
1 su bardağı süt
1/3 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılabilir)
hepsini güzelce karıştırın.
Bu karışımı yufkaların arasına süreceğiz.
3. Böreğin Hazırlanışı
Fırın tepsisini yağlayın.
İlk yufkayı tepsiye serin, üzerine sostan sürün.
İkinci yufkayı parça parça yerleştirin, yine soslayın.
Hazırladığınız kıymalı iç harcı eşit şekilde yayın.
Üçüncü yufkayı da parçalayıp iç harcın üzerine yerleştirin ve sos sürün.
Son yufkayı bütün olarak üste serin.
Kalan sosu üstüne gezdirin (istersen yumurta sarısı sürüp daha kızarmış bir görünüm elde edebilirsin).
4. Pişirme
Böreği kare kare kesin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında üstü kızarana kadar 30–40 dakika pişirin.
5. Servis
Fırından çıkarınca birkaç dakika dinlendirin.
Sıcak veya ılık servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun! 😍🥟
Forum: Hamur işleri
Yorum Yorum Yok
Yazar: KartaLiçe
Elmalı Pay Yapılışı
[Resim: myg7lup.jpg]
1. İç Harcı Hazırlama
Elmaları soyup küp küp doğrayın.
Tavaya alın, üzerine şeker ve tarçın ekleyin.
Orta ateşte karıştırarak yumuşayana kadar pişirin.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
2. Hamuru Hazırlama
Un, şeker ve tuzu bir kapta karıştırın.
Soğuk küp küp doğranmış tereyağını ekleyip parmak uçlarıyla kum gibi olana kadar ezin.
Soğuk suyu ekleyerek toparlanan bir hamur elde edin.
Hamuru strece sarıp 20–30 dakika buzdolabında dinlendirin.
3. Şekillendirme
Hamurun yarısını açıp tart kalıbına yerleştirin.
Soğuyan elmalı iç harcı içine yayın.
Hamurun diğer yarısını şeritler halinde kesin.
Şeritleri kafes şeklinde üzerine yerleştirin.
Üzerine yumurta sarısı sürün.
4. Pişirme
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30–35 dakika pişirin.
Üzeri iyice kızarınca fırından çıkarın.
Forum: Tatlılar
Yorum Yorum Yok
Yazar: nullsix
Psikolog Sedat Şahin Kimdir?

[Resim: portrait.jpg]

1981 yılında İstanbul’da doğan Sedat Şahin, insan davranışlarının derinliklerini anlamaya yönelik ilgisi doğrultusunda psikoloji alanında uzmanlaşmış bir klinik psikologdur. İstanbul Üniversitesi Psikoloji bölümünden mezun olduktan sonra klinik psikoloji yüksek lisansını tamamlayarak akademik bilgi birikimini profesyonel uygulamalarla birleştirmiştir. Eğitim hayatı boyunca özellikle bilişsel süreçler, travma psikolojisi ve duygu düzenleme üzerine yaptığı çalışmalarla dikkat çekmiştir.

On yılı aşkın mesleki deneyimi boyunca yüzlerce danışana eşlik eden Sedat Şahin, çalışmalarında Bilişsel Davranışçı Terapi (BDT), EMDR ve Şema Terapi yaklaşımlarını etkin biçimde kullanmaktadır. Her bireyin kendine özgü bir hikâye taşıdığına inanan Şahin, terapi sürecini danışanın ihtiyaçlarına göre kişiselleştirir. Güvenli, yargılayıcı olmayan ve destekleyici bir terapi ortamı oluşturmayı temel ilke edinmiştir.

Sedat Şahin, danışanlarının kaygı bozuklukları, depresyon, travma sonrası stres belirtileri, ilişki problemleri, özgüven süreçleri ve yaşam döngüsü zorlukları gibi pek çok alanda derinleşmesine yardımcı olur. Terapi sürecinde, bireyin geçmiş deneyimlerini anlamlandırmasına, duygu düzenleme becerilerini geliştirmesine ve daha sağlıklı düşünce kalıpları oluşturmasına odaklanır. Hem kısa süreli çözümler hem de uzun vadeli değişim hedeflerinde bilimsel ve bütüncül bir yaklaşım benimser.

Mesleki gelişimine önem veren Sedat Şahin, psikoterapi alanındaki güncel araştırmaları yakından takip eder; düzenli eğitimler, süpervizyonlar ve mesleki seminerlerle bilgi birikimini sürekli geliştirir. Aynı zamanda toplumsal ruh sağlığı alanında farkındalık artırmayı amaçlayan gönüllü projelerde yer alarak bilginin daha geniş kitlelere ulaşmasını destekler.

Bugün Sedat Şahin, danışanlarının daha dengeli, farkında ve işlevsel bir yaşam kurmalarına yardımcı olmayı amaçlayan profesyonel bir klinik psikolog olarak çalışmalarını sürdürmektedir. Sedat-sahin.net isimli internet adresini ziyaret ederek, Psikolog Sedat Şahin'i daha yakından tanıma fırsatı bulabilirsiniz.

Web sitesi: https://sedat-sahin.net
Yazar: MaviS
---
✦ Forumki Röportaj Köşesi ✦
[Resim: 4pebr8u.png]
Bugünkü konuğumuz; derin bakışı, güçlü yorumları ve sakinliğiyle bizi her zaman etkileyen Okyanus…
Röportajımıza zaman ayırdığı için kendisine teşekkür ediyor, Forumki ailesi olarak hoş geldin diyoruz.
❖ Okyanus:
Davetiniz için çok teşekkür ederim. Forumki’de olmak her zaman keyif veriyor.
Samimi sorularınızla güzel bir sohbet olacağına inanıyorum, ben de hoş buldum.
---
❖ Maviş :
Kadınların toplumdaki gücünü tek cümleyle anlat desek, ne dersin?
❖ Okyanus :
Kadın, toplumun görünmeyen direğidir; sessizce taşır, güçlüce ayakta tutar.
---
❖ Maviş :
Sence kadınların en güçlü yanı nedir?
❖ Okyanus :
Sezgileri… Bir de asla pes etmeyen yapıları. Yorulurlar ama asla vazgeçmezler.
---
❖ Maviş :
Günümüz kadınlarının en büyük mücadelesi nedir?
❖ Okyanus :
Kendilerini sürekli ispatlamak zorunda bırakılmaları…
Oysa her kadın zaten yeterince güçlü, değerli ve başarılıdır.
---
❖ Maviş :
Kadınlara bir tavsiye verecek olsan ne olurdu?
❖ Okyanus :
Kendi ışığınızdan utanmayın; parlamak için kimsenin onayını beklemeyin.
Her kadın kendi hikâyesinin yıldızı ve yazarıdır.
---
❖ Maviş :
Kadın dayanışması hakkında ne düşünüyorsun?
❖ Okyanus :
Bir kadının diğerine uzattığı el, yalnızca bir destek değil; bir değişimin kıvılcımıdır.
Birlik oldukça hem ses çoğalır hem güç büyür.
✦ Maviş ✦
Bugün Forumki Röportaj Köşesi’nde ağırladığımız değerli konuğumuz Okyanus, içten yanıtları ve güçlü yorumlarıyla sohbetimize anlam kattı.
Zaman ayırdığı ve düşüncelerini bizlerle paylaştığı için kendisine teşekkür ediyoruz.
Bu güzel sohbetin sıcaklığı Forumki sayfalarında uzun süre hissedilecek gibi.
❖ Okyanus:
Bu güzel davet için tekrar teşekkür ederim.
Hem Maviş’e hem Forumki ailesine sevgilerimi gönderiyorum.
Kadınlara dair konuşmak, hatırlamak ve değer vermek her zaman kıymetli…
Umarım bu sohbet okuyan herkese küçük de olsa bir ilham olur.
✦ Bir sonraki röportajda görüşmek üzere… ✦
Forum: Roportaj
2 Yorum
Yazar: MaviS
✦✦✦ 🔥 G Ü N Ü N  M O T İ V A S Y O N S Ö Z Ü 🔥 ✦✦✦
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
“Bugün durmayacaksın!
Çünkü hedeflerin, bahanelerinden çok daha güçlü.”
Kalk, güç seninle.
Adım at, yol senin için açılır.
Forumki ruhu sende, vazgeçmek yok!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Yorum Yorum Yok
Yazar: MaviS
🎵 G Ü N Ü N Ş A R K I S I 🎵
✨ Şarkı: Gece Gibi Gönlün
✨ Sanatçı: Irmak Arıcı
Bu romantik ve sakin parça, ruhu yumuşatan tınısıyla güne zarif bir dokunuş katıyor.
Duyguyu derinden hissettiren, gece kadar dingin bir atmosfer… 🎶💜
Yorum Yorum Yok
Yazar: MaviS
🌟 G Ü N Ü N S Ö Z Ü 🌟
“Her yeni gün, yeniden başlamak için verilen sessiz bir şanstır.”
• Yeni başlangıçlara kapı açsın.
• Moral, güç ve umut versin.
• Gününe pozitiflik katsın. 💫
Yorum Yorum Yok
Yazar: MaviS
9 ARALIK

1835 - Teksas Devrimi: Teksas Ordusu, San Antonio'yu ele geçirdi.
1893 - İstanbul'da günlerce süren soğuk hava yüzünden Haliç dondu.
1905 - Fransa'da din ve devlet işlerini birbirinden ayıran yasa kabul edildi.
1905 - İlk iki günü barışçıl geçen Moskova Ayaklanması'nda silahlı sokak çatışmaları başladı.
1917 - Kudüs, İngiliz ordularının işgal etmesiyle Osmanlı Devleti'nin elinden çıktı.
1925 - Yerli kumaştan elbise giyilmesi kanunu çıktı.
1938 - Ankara Garı, hizmete açıldı.
1941 - Çin Cumhuriyeti; Japonya, Almanya ve İtalya'ya savaş ilan etti.
1946 - Nürnberg Uluslararası Askerî Ceza Mahkemesi'nin ikinci aşaması "Doktorlar'ın Duruşmaları"yla başladı. Bu duruşmalarda insanlar üzerinde deneyler yapan Nazi doktorlar yargılandılar.
1949 - Birleşmiş Milletler Kudüs'te yönetimi aldı.
1950 - Soğuk Savaş: Harry Gold, II. Dünya Savaşı sırasında, atom bombasının sırlarını Sovyetler Birliği'ne verdiği için 30 yıl hapisle cezalandırıldı.
1953 - General Electric Şirketi, tüm Komünist personelini işten atacağını ilan etti.
1961 - Tanganika Cumhuriyeti, Birleşik Krallık'tan bağımsızlığını kazandı. Ülke, 26 Nisan 1964 tarihinde komşu adalar Zanzibar ve Pemba ile birleşerek günümüzde de varlığını sürdüren Tanzanya Birleşik Cumhuriyeti'ni oluşturmuştur.
1967 - Ankara'da üniversite öğrencileri NATO'ya karşı direniş mitingi düzenledi.
1981 - Sinema sanatçısı Tarık Akan yargılandı. Sanatçının Almanya'da Türkiye aleyhtarı propaganda yaptığı iddia ediliyordu.
1987 - İsrail-Filistin çatışmaları: Gazze Şeridi ve Batı Şeria'da Birinci İntifada başladı.
1990 - Solidarność (Bağımsız Özerk İşçi Sendikası "Dayanışma") hareketinin lideri, Lech Wałęsa Polonya'da başkanlık seçimlerini kazandı.
1992 - Birleşik Krallık Prensi Charles ve Prenses Diana ayrıldıklarını açıkladılar.
1995 - Nâzım Hikmet'in "Rüzgâra Karşı Yürüyen Adam" heykeli, Kültür Bakanı Fikri Sağlar’ın da katıldığı törenle Ankara Atatürk Kültür Merkezi bahçesine yerleştirildi.

Doğumlar

1842 - Peter Alexeyevich Kropotkin, Rus yazar, anarşizm kuramcısı (ö. 1921)
1883 - Aleksandros Papagos, Yunan asker ve devlet adamı (ö. 1955)
1926 - Atıf Yılmaz, Türk film yönetmeni, yapımcısı, senarist (ö. 2006)

Ölümler

 1107 - Ebu'l Vefa el-Bağdadi, Vefâ’îyye tarikâtının kurcusu (d. 1026)
1916 - Natsume Soseki, Japon romancı (d. 1867)
1957 - Ali İhsan Sabis, Kurtuluş Savaşı komutanlarından emekli Tümgeneral (d. 1882)
2005 - György Sándor, Macar piyanist (d. 1912)
Yorum Yorum Yok

Hoşgeldin, Ziyaretçi

Sitemizden yararlanabilmek için kayıt olmalısınız.

Forumda Ara

Forum İstatistikleri

Toplam Üyeler 244
Son Üye t0mbuL
Toplam Konular 5,663
Toplam Yorumlar 7,511

Kimler Çevrimiçi

Şu anda 103 aktif kullanıcı var. Bing, Google, Yandex
(0 Üye - 100 Ziyaretçi)

Son Yazılanlar

Merve Dizdar'dan samimi i...

Son Yorum: birsevda 1 saat önce

Tümgeneralden sürpriz çık...

Son Yorum: birsevda 1 saat önce

DJ-ZehiR wWw.Mircte.Org`d...

Son Yorum: eFe Dün, 09:40 PM

DJ-AktaR wWw.Mircte.Org`d...

Son Yorum: eFe Dün, 06:22 PM

TMS İle Depresyon Tedavis...

Son Yorum: aysuyigiter Dün, 05:52 PM

DJ-SaRuCa wWw.Mircte.Org`...

Son Yorum: eFe Dün, 05:24 PM

Natura Keratin ile Doğal ...

Son Yorum: Denedimde Dün, 04:55 PM

Tesettür Çarşaf Modelleri...

Son Yorum: gunsal Dün, 03:40 PM

Masal Okuma Sitesi

Son Yorum: Backlinkim Dün, 03:07 PM

DJ-Murat wWw.Mircte.Org`d...

Son Yorum: birsevda Dün, 12:42 PM