Menü

Profil · 4 saat önce

🥗 Hellimli Salata Tarifi

Izgara hellimin sıcaklığı ile taze yeşilliklerin uyumunu birleştiren, hem hafif hem doyurucu bir salatadır.

🛒 Malzemeler

200 gram hellim peyniri

1 adet marul (veya karışık yeşillik)

1 avuç roka

8–10 adet cherry domates

1 adet salatalık

1 adet kırmızı kapya biber

3–4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı limon suyu

1 çay kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)

Tuz

Karabiber

👩‍🍳 Yapılışı

1️⃣ Hellim peynirini dilimleyin.

2️⃣ Yapışmaz tavayı ısıtın ve yağ eklemeden hellimleri arkalı önlü kızartın. (Altın sarısı renk almalı.)

3️⃣ Marul ve roka yapraklarını yıkayıp iri iri doğrayın.

4️⃣ Domatesleri ikiye bölün, salatalık ve kapya biberi doğrayın.

5️⃣ Tüm yeşillikleri geniş bir kaseye alın.

6️⃣ Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz ve karabiberi karıştırın.

7️⃣ Sosu salatanın üzerine gezdirin ve karıştırın.

8️⃣ En üste sıcak hellim dilimlerini yerleştirerek servis edin.

Püf Noktası

Hellimi fazla tuzlu bulursanız kızartmadan önce 10 dakika suda bekletebilirsiniz.

Üzerine ceviz, avokado ya da haşlanmış mısır ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun

Kolay Erişim