3. Gün İftar Menüsü
21 Şubat 2026
🥣 Yayla Çorbası
🍖 Tas Kebabı
🥗 Haydari
🍝 Fırında Beşamel Soslu Makarna
🍮 Fırın Sütlaç
![[Resim: aac61e3b.png]](https://megaresim.com/upload/aac61e3b.png)
🥣 Yayla Çorbası
🛒 Malzemeler
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
5 su bardağı su
Tuz
Üzeri için:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
👩🍳 Yapılışı
1. Pirinci haşlayın.
2. Yoğurt, yumurta ve unu çırpın.
3. Çorbadan bir kepçe ekleyerek ılıştırın.
4. Karışımı tencereye ekleyin.
5. 5 dakika kaynatın.
6. Naneli tereyağı gezdirin.
🍖 Tas Kebabı
🛒 Malzemeler
500 gr dana kuşbaşı
1 soğan
1 yemek kaşığı salça
2 patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber
👩🍳 Yapılışı
1. Eti kavurun.
2. Soğan ve yağı ekleyin.
3. Salça ilave edip karıştırın.
4. Patatesleri ekleyin.
5. Su ve baharatla kısık ateşte pişirin.
🥗 Haydari
🛒 Malzemeler
1 su bardağı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı kuru nane
Bir tutam dereotu
Tuz
👩🍳 Yapılışı
Tüm malzemeleri karıştırın. Üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.
🍝 Fırında Beşamel Soslu Makarna
🛒 Malzemeler
1 paket makarna (penne veya fırın makarna)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
Beşamel sos için:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz
👩🍳 Yapılışı
1. Makarnayı haşlayın.
2. Tereyağında unu kavurun.
3. Sütü yavaş ekleyip koyulaştırın.
4. Makarnayla sosu karıştırın.
5. Üzerine kaşar ekleyin.
6. 190°C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
🍮 Fırın Sütlaç
🛒 Malzemeler
1 litre süt
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
👩🍳 Yapılışı
1. Pirinci haşlayın.
2. Süt ve şekeri ekleyin.
3. Nişastayı açıp ilave edin.
4. Kaselere koyup fırında kızartın.
![[Resim: ed655c5e.gif]](https://megaresim.com/upload/ed655c5e.gif)
