🍲 Kulak Çorbası
![[Resim: 9835ffce.png]](https://megaresim.com/upload/9835ffce.png)
🧾 Malzemeler
Hamuru için
1 su bardağı un
1 adet yumurta
Yarım çay kaşığı tuz
Az su
Çorbası için
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
1 diş sarımsak
5 su bardağı su veya et suyu
Tuz
Karabiber, pul biber
👩🍳 Yapılışı
1. Unu, yumurtayı, tuzu ve azar azar suyu yoğurup sert bir hamur elde edin.
2. Hamuru ince açın, küçük kareler kesin.
3. Kareleri iki köşesinden birleştirerek kulak şekli verin.
4. Tencerede tereyağını eritin, salçayı ve sarımsağı ekleyip kavurun.
5. Su veya et suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın.
6. Hamurları kaynayan çorbaya atın, 10–15 dakika pişirin.
7. Tuz ve baharatları ekleyip ocaktan alın.
🍽️ Servis Önerisi
Üzerine tereyağlı pul biber gezdirerek
Yanına limon ile servis edebilirsiniz