Kumlu Pasta
Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
Islatmak için:
1 su bardağı süt
Kreması için:
1 litre süt
3 yemek kaşığı dolusu nişasta
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket (80 gr) çikolata
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Üzeri için:
1 paket kakaolu bisküvi


Hazırlanışı
Keki için; yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır.
Üzerine süt ve sıvı yağ eklenip karıştırılır.
Un, kakao, vanilya, kabartma tozu ilave edilir, güzelce karıştırılır.
Yağlanmış fırın kabına boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 180 derecede pişirilir.
Kreması içinüt, un, nişasta, şeker ve kakao tencereye alınıp karıştırılır.
Ocağa alınıp sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir.
Kıvam alan krema ocaktan alınıp üzerine tereyağı, çikolata ve vanilya eklenip karıştırarak eritilir.
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıkınca üzeri 1 su bardağı süt ile ıslatılır.
Ilık kekin üzerine sıcak krema dökülür ve yayılır.
Kremanın soğuması beklenir.
Soğuduktan sonra üzerine 1 paket rondoda çekilip ufalanmış kakaolu bisküvi serpilir.
4-5 saat dolapta dinlendirilir. Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.