Malzemeleri
1 su bardağı pirinç
1 çay bardağı bezelye
1 çay mısır
1 adet havuç
1 adet kırmızı salçalık biber
1 adet salatalık
1 tutam dereotu
Tuz – sıvıyağ
1 adet limon

Pirinç Salatası Yapılışı

1 su bardağı pirinç yıkanır ılık suda 1 saat bekletilir.
1 adet havuç küçük küpler halinde doğranır ve haşlanır.
Kırmızı biber, kornişon ve salatalıklarda küp halinde doğranır.
Bezelye ve mısır konserve olduğu için iyice yıkanır ve süzülür.
Pirinçlerin suyu süzülür, tencereye sıvı yağ ilave edilir.
Pirinçler kavrulur üzerine suyu ilave edilir ve demlemeye bırakılır.
Pilav demlenince soğumaya bırakılır.
Geniş bir kasenin içine tüm malzemeler alınır üzerine soğuyan pilavımızı da ilave edilir.
Pirinç salata tarifimiz için üzerine bir limon, 2 çorba kaşığı sıvı yağ ve tuzunu ekleyip karıştırılır.

Malzemeler

1 avokado

250 gr çilek

1 demet ince yapraklı taze roka

1/5 demet maydanoz

2~3 dal taze fesleğen

3~4 dal taze nane

1 çay bardağı ceviz içi

100 g keçi peyniri (isteğe bağlı)
Sos için

2 yemek kaşığı balzamik sirke

Yarım yemek kaşığı bal

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Avokadolu Salata Nasıl

Taze otları yıkadıktan sonra sularının iyice süzülmesini sağlayın. Avokadoyu ikiye bölüp ortasındaki çekirdeği çıkarıp ince dilimleyin. Çilekleri de yıkadıktan sonra ince dilimleyin. Rokanın yapraklarını saplarından ayırın. Roka hariç tüm yeşillikleri ince kıyın ve roka ile beraber karıştırın. Servis tabağına yeşillikleri alın. Üzerine avokado ve çilek dilimlerini ekleyin. Ceviz ve ufalanmış keçi peynirini serpin. Sos için gerekli malzemeleri iyice karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip karıştırın ve servis yapın.

MALZEMELER

1 demet roka

4 -5 dal taze soğan

1 diş sarımsak

10 adet çeri domates

3 çorba kaşığı nar ekşisi

Tuz , Zeytinyağ

1/2 adet limon suyu

TALİMATLAR



İlk önce rokalar temizlenip iyice yıkanır ve süzdürülür.

Ardından rokalar iri iri doğranır, çeri domatesler ikiye bölünürve taze soğan küçük küçük doğranır.

Daha sonra bütün malzemeler derin bir kasede nar ekşisi, tuz, çok az limon suyu ve zeytinyağı ilavesiyle harmanlanarak servis tabağına alınır.

Afiyet olsun...

MALZEMELER
 
1/2 kg barbunya
3 adet kırmızı biber
6-7 adet kornişon tursu
1 adet küçük boy konserve mısır
1/2 demet maydanoz
1-2 dal taze soğan
1 adet limon
1-2 yememek kaşığı zeytinyağ
nar ekşisi
tuz
TALİMATLAR

İlk önce barbunyaları akşamdan ıslatalım ve sabah haşlayalım.
Barbunyamız haşlanırken kırmızı biberi közleyip soyalım ve küçük küçük doğrayalım.
Daha sonra haşlanan barbunyamızın suyunu süzelim ve derin bir kaseye alalım.
Ardından doğranmış kornişon turşuyu, közlenmiş kırmızı biberi,ince kıyılmış maydanozu yine ince kıyılmış taze soğanı ve mısırı ekleyelim.
Daha sonra tuz, limon, zeytinyağ ve nar ekşisini ekleyip karıştıralım.
Hazırladığımız salatayı servis tabağına alıp ikram edebiliriz.
Afiyet olsun.

MALZEMELER
 
2 Adet Kırmızı Pancar
2 çay Bardağı Ince Bulgur
1 yemek kaşığı Nar Ekşisi
1/2 Tatlı Kaşığı Tuz
1/2 Su Bardağı Sıvıyağ
1 Adet Nar
1 Demet Dereotu
Toz Kırmızı Biber
Karabiber
TALİMATLAR

Öncelikle pancarların kabukları soyulur ve küçük küçük doğranır.
Daha sonra tencereye su konulup haşlanır.(çabuk haşlamak isterseniz düdüklü tencere kullanabilirsiniz)
Haşlanan pancarın suyu süzülür bu süzülen sudan 2 çay bardağı ince bulgurun üzerine dökülerek üzeri kapalı bir şekilde bulgurların şişmesi için bekletilir.
Dere oyu iyice yıkanıp suyu süzüldükten sonra ince ince kıyılır.
Pancar suyu nedeniyle kırmızıya dönüşen bulgurların içerisine malzemeler eklenir.
Nnar ekşisi, sıvı yağ ve baharatlarda eklenerek iyice karıştırılır ve son olarak üzerine nar taneleri serpilir.
Afiyet olsun.

Belki kalbindir acıyan....

Belki kalbindir acıyan. Belki bedenin. Belki de ruhundur kıvranan. Belki de bin bir türlü muamma. Her ne durumda olursan ol diline yakışır bu dua. La ilahe illa ente sübhaneke inni küntü minezzalimi. Ya Rabbi; Razı olmadığın şeylerden ne yapmışsak hepsini affet. Dua ile cumamız mübarek olsun.

Yıldızların olmadığı bir gece,
Ayın karanlığı bölmediği bir gece,
Simsiyah bir örtünün,
Sadece benliğimi değil,
Gözlerimi de perdelediği bir gece,
Issız bir gece,
Issızlardan daha ıssız,
Soğuk bir gece,
Günler ve aylar,
Birbirine karışmış bir gece,
İşte o gecelerden bir gece,
Olan bitense,
Sonsuz yalnızlığın dibine varmak,
Dört duvar boğuyor yine,
Yıkıp çıkmalı bu duvarları,
Daha fazla boğulmadan kendimle,
Daha fazla boğulmadan,
Acıtan bu yakıcı sensizlikten,
Daha fazla parçaya ayrılmadan,
Kendi can kırıklarımda,
Yol almalı şehrin kuytusuna,
Çatlamış dudaklarımın,
Ucunda yarısı küle karışmış,
Kokusu üzerime sinmiş,
Tütün harmanı sigara,
Titrek ellerim yağmurla ıslanmış,
Pantolonumun ceplerinde,
Saçlarım darmadağın,
Yağmura esen deli poyraza karşı,
Hasret boyalı gözlerim,
Kan çanağı uykusuzluğumda,
Nereye gidiyorsun diye sorma,
Bu şafak karanlığında,
Yürüyorum işte,
Yorgun ve sefil ayaklarım,
Beni sana getirsin,
Sende durayım,
Sende soluklanayım,
Yağmur yağıyormuş,
Bırak yağsın,
Acıtır mı sanıyorsun,
Gözyaşlarımdan daha fazla yüreğimi,?
Varsın ıslatsın,
Sana hasret kalmış bedenimi,,,!

Gözlerin hayalimden bir an olsun gitmedi
Cümle alem uğraştı beni senden etmedi
Yarim senden fayda yok
Bu gönül yarasına
İki damla yaş koydun
Ömrümün arasına
İki damla yaş koydun
Ömrümün arasına
Yarim senden fayda yok
Bu gönül yarasına
İki damla yaş koydun
Ömrümün arasına
İki damla yaş koydun
Ömrümün arasına
Anmam demiş bir daha yemin olsun adını
Yanmam demiş billaha hak versin muradını
Yarim senden fayda yok
Bu gönül yarasına
İki damla yaş koydun
Ömrümün…

??Belki hep imkansızı?❤
?❤istemişimdir.??
??Gündüzleri Ay'ı?❤
?❤Geceleri Güneşi??