Sütlü Soğuk Baklava Tarifi İçin Malzemeler

Baklavası için:

1 paket baklavalık yufka

200 gram tereyağı

1 çay bardağı sıvı yağ

Arası için:

1 su bardağı Antep fıstığı

Şerbet için:

2,5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı su

1 su bardağı süt

Üzeri için:

1 yemek kaşığı kakao

1 yemek kaşığı pudra şekeri

80 gram çikolata (rendelenmiş)

Sütlü Soğuk Baklava Tarifinin Püf Noktası

Hazırlamış olduğumuz şerbet tamamen çekti. Altı nemli, yumuşak üstü çıtır çıtır bir baklava oldu. Ama siz daha yumuşak ve şerbeti fazla olsun isterseniz sütü bir bardak fazla koyabilirsiniz. Ona göre de şekeri yarın bardak kadar arttırın.

Sütlü Soğuk Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

1- İlk olarak şerbetimizi yapmakla başlayın. Tencereye su, süt ve şekeri koyarak şeker eriyinceye kadar karıştırın. 5 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2- Tereyağını eritin. Üzerin de oluşan köpüğü almak içinde süzgecin içine havlu kağıt serin ve tereyağını dökün. İyice süzüldükten sonra köpükten arınan tereyağının içerisine sıvı yağ ekleyin.

3-Yufkalarınızı tezgaha serin ve borcam boyutunda kesin. Yufkaları ikiye ayırın. Ben alt tabana 20 yaprak, üst tabana da 22 yaprak kullandım. Üzeri için ayırdığınız yufkaları temiz bir beze sarın ki kurumasın. Çok ince oldukları için çabuk kuruyorlar.

4- Borcamı yağlayın. Bir yaprak yufkanızı borcama yerleştirip üzerini yağlayın.

5- Her yufka arasını yağlayarak üst üste dizin.

6- En üst yufkayı serip üzerini yağlamadan fıstıkları yayın ve biraz yağ gezdirin.

7- Geri kalan yufkaları da aynı şekilde her katı yağlayarak üst üste dizin. İstenilen büyüklükte kare kare keserecek üzerine kalan yağı sürün.

8-170 derecelik önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında yaklaşık 45 dakika üzeri güzelce kızarana kadar pişirin. Altının iyice piştiğinden emin olun.

9- Baklavanızı piştikten sonra 10 dakika dinlendirin. İlk sıcağı çıkan baklavanıza soğuk şerbeti kepçe yardımıyla dökün. 2-3 saat dinlenmeye bırakın.

10- Tatlının üzerine kakao ve pudra şekerini karıştırın ve her yerine gelecek şekilde eleyin. Rendelenmiş çikolatayı da üzerine serpin.

11- En son olarak Antep fıstığıyla süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

En çok Neyimi sevdin dedi!!
GİDİŞİNİ dedim?
Neden diye sordu?
Çünkü gidişinden emin olduğum kadar..Sevginden emin olamadım dedim..

Kendi kendimin mucizesi olmaktan mutluyum ...

Kimsenin rüzgarı kimseyi üşütmez. Kimse başkasının güneşinde ısınmaz. Herkes kendi yolcusudur kendinin. Yalnızlığa rağmen kalabalık, kalabalığına rağmen tek başına...

Boynu bükük kelimeler gibi mi yazdıklarım? Yalnızlık ve zayıflık duygusu veriyor sanki değil mi? Bence değil. Çünküsü çok.

Çünkü insan kendi kendine mucizedir.Çünkü insanı sadece kendi ayakları yürütür. Kendi nefesiyle yaşar her insan. Kendinden başkasına muhtaç olmadan sever. Seveceğini kendi seçer kalbinin kudretiyle. Kendi gözyaşlarıyla ağlar, sadece kendi yanakları yanar gözyaşlarıyla. Ve kendi gülebilir o gözyaşlarının arkasından bakıp. İnsan kaderidir, nefsidir, seçtiğidir.

İnsanın tek acizliği sevgiye muhtaçlıktır. Isınamasa da başkasının güneşinde, görmek ister o güneşi, gözlerini kısıp bakabilmek de olsa tek çıkarı. Bütün kudretine rağmen küçücük olmaya razı olduğudur sevgi.

En fevri cümlelerinde “beni sev” vardır insanın. Ve kendi mucizesine rağmen seçer insan sevmeyi. Sevgidir insanın tek açığı. Saldırır herkese sevmek için, sevilmek için toy vakitlerinde. Ne kadar kalabalıksa o kadar doyacağını zanneder acz ile. Her uzanan eli tutmak ister. Her elin aynı sıcaklıkta olmadığını anladığında, büyümüştür artık. Ve artık her eli tutmak istemeyecek kadar kendi mucizesine inanıyordur...

Öğrenir ki, bir eli herkes tutar da, kalbine dokunandır en yaklaşan insana. Öyle karşıdaki iskemlede değil, kalbine oturandır yalnızlığını gideren. Kuvvetine rağmen, kudretine rağmen ihtiyaç duyduğu budur. Geri kalan kalabalık bir yalnızlıktır.

Ne tuhaf ki bunlar acımasız gerçekleridir insanın. Tuhaftır çünkü herkes yaşar ama ne yaşadığını bilmez. Çünkü eğer yoksa kalbinde bir el sıcaklığı, isim koyamaz onca kuvvetine rağmen kalabalıklarda, kalbinin buz tutmasına. Sonra da kendini inandırır herkes onun için önemli olmasa da herkes için önemli olduğuna. Yine kendi kararı, kendi kendini inandırmasıdır daha pembe gözükene. O sırada kendi gerçeğini unutacak kadar muhtaçtır sevgiye. Yaşayarak anladığı ise kalbe dokunmayanın doyurmayacağıdır insanı.

Tek kurtuluş bir el bulmasıdır, şöyle en sıcağından.

Herkese doğru cümlelerde, kalbi sıcacık el izleriyle dolu biri hayat diliyorum ama kendi gücünü unutmadan. Yanlış seçimlerde o güce sığınarak. Sevmenin bile kendi mucizesi olduğunu hatırlayarak.

Bir de uyarı eklemek istiyorum tam tersinden baktığımda. Herkes kendini bir cümle zanneder. Ama bazen anlamı bile değiştirmeyecek, arada derede bir noktalama işaretidir. Herkes birileri için önemlidir ama kalbine dokunmayana cümle kurmaz insan kolay kolay. Noktası varken cümlesine kıyamaz...

Dilerim, birileri için cümle olursunuz. Dilerim ki, söyleyenin bile önemsemediği cümlelere büyük anlamlar yüklemeyecek kadar derin anlamlarınız olur başka cümlelerde. Gerçek cümlelerinizin altını çizersiniz...

Kendi kendimin mucizesi olmaktan mutluyum

Ve dilerim ki tüm dostlarımın, mucizeleri sevgiye muhtaç değil sevgiye layık yaşanır...

kendimin, kendi, mucizesi, mutluyum, olmaktan

Beni böyle sevmelisin...!
Kelimeler yetmezmiş bir yerden sonra çarkını çevirmeye sevdanın. Önce ayrılıkları bitirmelisin beyninde, sonra acıları kurutmalısın sayfalar arasında gülerde. Ve kaçıncı sayfada olduklarını asla bilmemelisin kuruyanların... Ve... gülücükler takılmalı hayata denizinden attığın oltaya... Kucaklar dolusu olmalı o derin gülücüklerin. Uzağımdaysan uzaklıkları kapı önü etmelisin ayrılığa inat.

yakınımdaysan en yakınım olmasın. Üstüne üstüne yürümelisin zamanın.Gözlerin hayat suyum olmalı, ellerin rüzgar olmalı uçurmalı bilinmezliklere hiç düşünmemeliyiz mesafeleri ayları ve hatta zaman olmamalı içimizde ben seni sende yaşamalıyım. Kış ortasında kapıma getirmelisin sevdanla baharı sevdiğinde güneş doğmalı şehre bir daha sönmemeli. Bir anda dört mevsimi yaşatmalısın bana iklimlerin en güzelini getirmelisin yüreğimin diplerinde, savaşlar çıkartmalısın savaşmalıyım hücrelerimle. Ben bıkmalıyım en küçük mutluluklardan ama sen hep sürprizlerle gel bana . Sen düşüncelerimin başlangıçlarında ve bitişlerinde vazgeçilmezim olmalısın, yabancı kalmamalısın, uzak olmamalısın, bitik durmamalısın masallar anlatmalısın aşka dair sevdalar işlemelisin yüreğinle. Ayrılık geçmemeli cümlelerinde.Yüreğindeki okyanuslardan hasret şiirleri haykırmalıyım sana. Bütün deli dalgalar fısıldamalı kulağına ... Bazen küçük bir tebesüm vermelisin, bazen koca bir yürek. Seni verdiklerinle değil, yalın olarak da sevmeliyim sevdamız sınırsız ve nihayetsiz olmalı, senin tek sırdaşın ben olmalıyım. korkunca saklandığım sığınağım olmalısın.
İçimde olmalısın yanımda yoksan bile... Tutkunsam; bedeli ölüm de olsa ben varım.... senin vazgeçilmezin olmalıyım.paylaşılmazım olmalısın. Beni olduğum gibi kabul etmelisin. Ben buyum, böyleyim diyebilmeliyim korkusuzca. Durgunlaştığımda huzur bulduğum kucak, coşunca öptüğüm bayrak olmalısın. İç çekmelerimin nedeni, yazılarımın ilhamı. sohbetlerimin konusu olmalısın... Bulmacaların olmalıyım beni sen çözmelisin. Yapbozların olmalıyım ki tamamlayabilesin beni. Yüreğimde ki uçurumlardan düşmemelisin, içimdeki denizlerde boğulmamalısın, beynimdeki çöllerde susuz kalmamalısın. ben seni kabulündim, tüm savaşlara hazırım ömür boyunca...

doğallık varsa dürüstlük vardır, dürüstlük varsa onur vardır, onur varsa gurur vardır, gurur varsa yürek vardır.......!!! Zaten aşka da yürek gerek değil mi... Bunlar emek ister emek vermişse kişi, işte o zaman insandır.

Sevgi bir yıldızdır yanıp sönen ,
Masmavi bir düştür .
Gökyüzünde hiç ölmeyen ,
Sevenlerin mumudur sevgi ,
Eriyip de hiç bitmeyen
Sevgi dolu bir Gün olması dileğiyle
Yüzünüz güleç, neşeniz bol,
Enerjiniz daima pozitif olsun

? Affettiğim şeyleri ben yapsam affetmezler..

? Ben sana inanabilmek için kendime yalanlar söyledim.

? Kaldır başını… Aşk belden yukarıda sevgili!

? Öyle bir seveceksin ki, yüreğinden kimse ayıramayacak... Ve öyle birini seveceksin ki, seni gözleriyle bile aldatmayacak.

? İhanet meslek dalı olarak ilan edilmeli çünkü birçok ustası var.

? Yürekli bir kadının başı, yüreksiz bir erkeğin omzuna ağır gelir.

Nazım Hikmet

Bir yolda yürüyorsun,
Yolun yarısı birilerinin seni,
Dagıtmasıyla,
Diger yarısı da kendini,
Toparlamakla geçiyor,
Bir yolda yürüyorsun,
Yolun yarısı düşünmekle,
Diger yarısı da açılan yaraları,
Sarmakla geçiyor...
Velhasılı zamana yeniliyoruz.?