Pamuk Poğaça
Malzemeler
1 su bardağı ılık su
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
2 adet yumurta sarısı üzerine beyazı hamura
Aldığı kadar un yaklaşık 6 su bardağı yinede kontrollü koyun
İçi için;
1 kase beyaz peynir
Hazırlanışı
Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz, güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra, yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu 45 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp beze yapıyoruz.
Daha sonra hamurun orta kısmına elimizin yan tarafı ile bastırıyoruz. Orta kısmına peynir koyup hamuru kapatıp, üzerine elimizin tabanı ile bastırıp yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam, çörek otu serpiyoruz. 15 dakika tepsi mayası yapıyoruz.
Sonra 200 derece fırında üzeri kızara kadar pişiriyoruz deneyenlere afiyet olsun.

İrmikli Hira Tatlısı (Lokum Gibi)
Malzemeler
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Bulamak için;
İrmik
Şerbeti için;
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Hazırlanışı
Tatlının hamuru için yoğurma kabına verilen bütün malzemeleri alalım ve yoğurmaya başlayalım.
Tatlının hamuru çok hafif ele yapışan oldukça yumuşak bir kıvamda olmalı bunun için fazladan un ilavesi yapmayalım.
Yanımıza küçük bir tabağa az sıvı yağ döküp alalım.
Elimizi hafif yağlayarak tatlının hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım ve  irmiğe bulayalım. (Ben şekil vermek için irmiğe buladıktan sonra yumurta dilimleyiciye bastırıp tepsiye öyle dizdim. Siz sadece yuvarlayarakta yapabilirsiniz. )
Bütün hamur bitene kadar aynı işleme devam edelim.
Önceden ısıttığımız 175 derece fırında üzerleri çok hafif pembeleşinceye kadar yaklaşık 25 dakika pişirelim.
Tatlımız fırında pişerken şerbetini hazırlayalım.
Bunun için bir kaba şekeri ve suyu alıp şeker eriyinceye kadar karıştıralım(şerbeti kaynatmıyoruz).
Fırından çıkan tatlıya şerbetimizi dökelim ve çekmesini bekleyelim.
Tatlı şerbetini çekince üzerini istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Bana bir masal anlat.
İçinde...!
Eylül'ün kuru, sarı yapraklarına inat.
Ekimde...!
Okyanusların en derinlerinde
inci tanesi de olsam.
Kasımda...!
Gece ayışığında elimde
rengârenk yediveren güllerle dilek dileyeceğim bir ''gökyüzü'' olsun...!!

Maviş 

Forum olarak bugün 1 yaşındayız 

Forumu güçlendirecek ve tanıtacak girişimlerde bulunduk Güçlü bir forum gücü de beraberinde getirdi Bugüne kadarki desteğinizle bir yaşındayız. Forumumuz  hedeflerine hep birlikte ulasacak.Forum hayalimin  yeniden doğmasını sağlayan hayalet  cry  bizleri dahada onurlandırarak  forum sayfamizin yapilmasinda  değerli katkıları olmuştur

Hepinize Teşekkürler Bugün bir yaşındayız doğum günüm kutlu olsun

YORULDUK...!
İnsanların samimiyetsizliğinden,hoşgörü
eksikliğinden,doğaya ve içindeki canlara yapılan ihanetten...

YORULDUK...!
Güzelliklerin elimizden kayıp gitmesini seyretmekten...

YORULDUK..!
İnsan emeğine ve haklarına saygısızlıktan,
Gelecek kaygısından,belirsizlikten ve umut
edememekten...
Herşeyi içimize atıp beklemekten...
YORULDUK.

Ama ne yazık ki ;
Tüm bunlara  neden olan, kimi insan görünümlü samimiyetsiz samimiler.!

BİR TÜRLÜ YORULMADI...!!!

   

Ölümünün 83. Yıl Dönümünde Atamızı Sonsuz Şükran,
Minnet,Ve Rahmetle
Anıyoruz,Arıyoruz..
Ruhu Şad,
Mekanı Cennet Olsun??