Duvaklı Pilav 



Malzemeler 

Pilavı için;
2 su bardağı baldo pirinç
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı sıcak su (600 ml)
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;
250 gr kıyma
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Sunum için;
İç badem
Çam fıstığı
Maydanoz

Hazırlanışı
Duvaklı pilav için öncelikle uygun bir kaba aldığımız pirinçlerin üzerine ılık suyu ekleyelim ve 20 dakika kadar bekletelim.
Tavaya sıvı yağı alalım. Üzerine kıymayı ekleyerek kavuralım.
Doğradığımız kapya biber, yeşil biber ve soğanı da ekleyerek karıştıralım. Kavurmaya devam edelim.
Daha sonra baharatlarını ekleyelim ve karıştıralım. Pişen kıymalı harcımızı ocaktan alalım.
Pilav tenceresine tereyağı ve zeytinyağını alalım.
Tereyağı eridikten sonra suyunu süzerek yıkadığımız pirinci ekleyelim ve güzelce kavuralım.
Tuzunu ve sıcak suyunu da ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatalım ve kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Suyunu çeken ve üzeri göz göz olan pilavımızın altını kapatalım. Kapağının altına kağıt havlu yerleştirerek 10 dakika dinlenmeye bırakalım.
Sürenin sonunda pişen pirinç pilavını uygun bir servis tabağına alalım. Üzerine hazırladığımız kıymalı harcı yerleştirelim.
Son olarak ince kıyılmış maydanoz, iç badem ve çam fıstığı serpiştirdiğimiz duvaklı pilavımız servise hazır. Afiyet olsun!

Tavuk Dünyası Kekiklim


Malzemeler
Tavuk göğsü
1 kutu krema (yarısı makarnaya)
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı köri
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
Tuz
1 paket makarna
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz

Hazırlanışı
Tavuklarımızı küp küp doğrayarak içine sarımsak,sıvı yağ,baharat,tuz ekleyip dolapta 1-2 saat dinlendirelim.
Tavuk dinlenince makarnayı haşlayalım.
Haşlama suyumuza 1 çay kaşığı zerdeçal koyalım (rengi sarı olsun diye).
Dinlenen tavukları kızgın tavada kızartalım içine 1 kepçe makarna suyu ekleyip,yarım kutu krema koyalım.
Diğer yarısınıda makarnaya kullanalım.
Haşlanan makarnamızı süzüp tereyağımızı ve kalan kremayı ocakta 2-3 dk kaynatıp makarnamızı ekleyelim.
İstenildiği gibi servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun?.

Kuru Domates Salatası



Malzemeler
1 kase kurutulmuş domates (Üzerine sıcak su)
1 tutam maydanoz
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 kase ceviz
1 limon suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 diş sarımsak
Tuz
Kekik
Karabiber

Hazırlanışı 
Uzun süre tazeliğini koruyan ister akşam ister kahvaltıda tüketebileceğiniz misss gibi bir salata 
Kurutulmuş domatesleri sıcak su ile 15-20 dakika bekletiyoruz biraz yumuşasın.
Ardından karıştırma kasesine alıp üzerine kalan diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Dolapta kavanozda saklayabilirsiniz.
Afiyet şeker olsun ?.

Kakaolu Damla Çikolatalı Kurabiye


Malzemeler
125 gr oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı damla çikolata
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (Yaklaşık 3- 3,5 su bardağı)

Üzeri için;
Damla çikolata

Hazırlanışı
Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
En son unu kontrollü bir şekilde ilave edelim ve elimizle yoğurmaya başlayalım. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hazır olan hamuru 15-20 dakika dolapta bekletelim. Dilerseniz dolapta bekletmeden direkt şekillendirme aşamasına geçebilirsiniz.
Sürenin sonunda dolaptan çıkarıp hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayalım.
Şekillendirdiğimiz kurabiyeleri damla çikolataya batıralım, üzerine çikolata yapışmasını sağlayalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip 170 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim.
Sürenin sonunda pişen kurabiyelerin ilk sıcaklıkları çıktıktan sonra servis edebiliriz. Gevrek nefis bir kurabiye. Mutlaka denemelisiniz?

Puf Puf Elmalı Çörek (Ponçik)



Malzemeler (200 ml su bardağı kullandım)
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı şeker
1 paket instant maya
1 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
4 su bardağı un


İç harcı;
4-5 adet elma
Yarım su bardağından 1 parmak fazla şeker
1 çay kaşığı tarçın
Üzeri için;
Pudra şekeri
Tarçın


Hazırlanışı
Öncelikle ılık süt, ılık su, şeker ve mayayı bir kabın içine alıp çırpıcı ile karıştıralım.
Ardından yumurta ve sıvı yağını da ekleyelim tekrar karıştıralım.
Elemiş olduğumuz unu yavaş yavaş ekleyerek ekleyelim ve çırpma teliyle yoğurma kıvamına gelene kadar karıştıralım.
Yoğurma kıvamına gelen hamuru elimizle yoğurmaya başlayalım yavaş yavaş toparlanınca tezgaha un serpelim ve hamurumuzu iyice toparlayalım ve yumuşak bir hamur elde edelim.
Kabımızı bir miktar sıvı yağ ile her yerini yağlayalım ve içine hamurumuzu yerleştirelim. Üzerini de biraz yağlayalım.
Hamurumuzun üzerini sıkıca streç filmle kapatalım ve bir örtüye sarıp sıcak bir ortamda en az 1 saat kadar mayalandıralım.
Bu aşamada elmalı harcımızı hazırlayalım.
Elmaların kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkartalım ve minik küpler halinde doğrayalım.
Elmaları tavaya alalım ve şekerini de ekleyip karıştıralım.
Suyunu salıp çekinceye kadar orta ateşte pişirelim.
Pişen elmaları ocaktan indirelim ve soğuması için bir kenara alalım. Soğuyunca tarçını ekleyip güzelce karıştıralım.
Mayalanan hamurun gazını alalım ve yuvarlayalım. 2 eşit parçaya bölelim.
Yuvarlayıp bir kenara alalım ve 15 dakika kadar mayalandıralım.
Mayalanan bezelerden birini merdane yardımıyla açalım ve önce 4 parçaya, daha sonra kestiğimiz her parçayı da 4 parçaya bölelim. Toplamda 16 parça olacak.
Kestiğimiz hamurların geniş kısmına elmalı harcımızdan bir miktar koyalım ve kenarlarını katlamadan saralım.
Sarmış olduğumuz çörekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Diğer ayırdığımız hamur içinde aynı işlemi uygulayalım. Yani toplamda 32 adet çöreğimiz olacak.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Pişen çörekleri çıkartalım ve soğumasını bekleyelim.
Çöreklerimiz soğuduktan sonra üzerlerine tarçınla pudra şekeri karışımı serpelim. Oda sıcaklığına gelince dondurucuya kaldırabilirsiniz. Afiyet olsun ??.

Web Site İsmi : Rapor24.com

Site Başlığı : Mağaza Kişi Sayma Sistemleri - Rapor24.com

Sitenin Kayıt Edildiği Tarih : Ekim 2020

Site Tanıtımı : Dünyada 50 bin noktada aktif olarak kullanılan Rapor24 Kişi sayma sistemleri, Türkiye'de de en büyük perakende mağazalar tarafınca tercih edilmektedir. Siz de mağazanıza giren kişilerin sayısını tutmak istiyorsanız, bu konuda gönül rahatlığıyla Rapor24 ile çalışabilirsiniz. Rapor24, gerek düşük maliyetleri gerekse de yüksek doğruluk oranı ile adından sıkça söz ettirmektedir. Diğer yüksek maliyetli sistemlere göre çok daha yüksek doğruluk oranı sunması ve ekonomik olması bakımından da tercih konusu olmaktadır.

İnsan sayma sistemi sayesinde, mağazanızda yapılan satış miktarları ile mağazanıza giren kişilerin arasındaki oranı hesaplayabileceksiniz. Bu orana satış dönüşüm oranı denmektedir. Ve büyük işletmeler başta olmak üzere Türkiye ve dünyada çok sayıda işletme satış dönüşüm oranlarına büyük önem vermektedir.

Yapay zeka yardımıyla mağazadaki kişilerin sayımı, çok yüksek bir doğruluk oranıyla hesaplanır. Mağaza kişi sayma cihazı kuranlar, buradan aldıkları geri dönüşler neticesinde, satış stratejilerinde değişikliklere giderek, satış dönüşüm oranlarını artırmak adına çalışmalar yapabilir.

Zincir mağazalar, alışveriş merkezleri ve benzer yerlerde kullanılan Rapor24 kişi sayma sistemi, her geçen gün daha fazla sayıda işletme tarafınca tercih edilmektedir. Demo talebinde bulunmak veya bu hizmeti satın almak adına, hemen rapor24.com isimli internet adresine giriş yapabilirsiniz.

Dürtme Kek (Şişleme Pasta)




Malzemeler Keki için;
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Sosu için;
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı toz şeker
1 paket çikolata (60 gr)


Üzeri için;
1 poşet krem şanti
1 su bardağı soğuk süt


Hazırlanışı
Keki için verilen yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
Ardından diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım ve  kare büyük boy borcama dökelim.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirelim.
Sosu için çikolata hariç verilen malzeleri karıştırıp ocakta bir taşım kaynattıktan sonra içerisine çikolatayı ekleyip karıştıralım.
Fırından çıkan kek soğuduktan sonra bir şiş ya da dilerseniz pipet ile kekin üzerinde delikler açalım.
Sos ılıdığında kekin üzerine döküp çekmesini bekleyelim.
Krem şantiyi soğuk süt ile çırptıktan sonra kekimizin üzerine yayalım.
Üzerine isteğe bağlı çikolata rendesi veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.
Buzdolabından en az üç saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Bir gece buzdolabında beklerse çok daha lezzetli olacaktır. Afiyet olsun.

2 Renkli Buzluk Kurabiyesi



Malzemeler
250 gram margarin arzuya göre tereyağı (Oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3,5 su bardağı un
1yemek kaşığı kakao (Hamurun yarısı için)

Hazırlanışı
Kurabiye için; un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım. Unu kontrollü bir şekilde ilave edip güzelce hamurumuzu yoğuralım.
Hamuru 2 eşit parçaya ayıralım. Yarısına 1 yemek kaşığı kakao ekleyip tekrar yoğuralım hamuru. 2 bezeyi ayrı ayrı yağlı kağıtta açalım. Çok ince olmayacak. İki hamuru üst üste koyup rulo şeklinde saralım.
Streç filmle sarıp buz dolabında 30 dakika dinlendirelim (Bu işlem kurabiyenin çok daha rahat kesilmesini sağlıyor)
Dinlenen hamuru 1 parmak genişliğinde kesip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif rengi dönünce fırından alalım. Çok kızarmasın.
Üzerini dilediğimiz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

#nefisyemektarifleri #nefisgram #nefis #herkesenefisyemek #nefistarifle

Çıtır Tavuk Baget

Malzemeler Galeta unu için;
1 adet bayat ekmek
Çıtır tavuk için;
8-10 adet tavuk baget
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı su (60 ml)
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı mısır unu
1 su bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı köri
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1,5 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Hazırlanışı
İlk olarak tavuk butlarını derin bir tencereye alalım. Üzerini geçecek kadar su ve tuz ilave ettikten sonra haşlayalım.
Bagetler haşlanırken pane harcında kullanacağımız galeta ununu hazırlayalım. Bunun için bayat ekmeği küpler halinde keselim.
Fırın tepsisine alarak önceden ısıtılmış 160 °C fırında, alt üst fansız ayarda 35 dakika kurutalım.
Kuruyan ekmekleri önce bardağın tabanı ile bastırarak ezelim. Ardından süzgeçten geçirelim.
Pane harcı için geniş bir tabağa galeta unu, un, mısır unu, köri, karabiber, toz kırmızı biber ve tuzu alarak karıştıralım.
Ayrı bir tabağa yumurta ve suyu çırpalım.
Soğuyan bagetleri önce yumurtalı karışıma ardından pane harcına bulayalım.
Tekrar 1 kat daha yumurta ve pane harcına buladıktan sonra tavuk bagetlerimizi bol kızgın yağda kızartalım.
Çıtır çıtır kızaran tavuk bagetler servise hazır. Afiyet olsun!

Kıymalı Pide Kebabı


Malzemeler
Yarım pide
1-2 yemek kaşığı tereyağ
1 adet büyük domates (rendelenmiş
Yarım çay kaşığı tuz
Karabiber
Kıymalı harcı için;
200 gram kıyma
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 adet küçük soğan
1 adet yeşil biber
Yarım kırmızı kapya biber
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı sebze çeşnisi
Yarım çay kaşığı tuz ve karabiber
Üzerine;
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak rendelenmiş
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı pul biber
Hazırlanışı
Öncelikle kuymalı harcı için uygun bir tavaya yağları alalım üzerine kıymayı ilave edip rengi dönene kadar hafif kavuralım.
Küçük doğranmış soğanları ekleyip karıştıralım üzerine küçük doğranmış biberleri ekleyip kavuralım.
Salçayı ilave edip kavuralım baharatları ekleyip karıştıralım çeyrek çay bardağı su ilave edip iki dakika kadar pişirip ocağın altını kapatalım.
Pideleri küçük kare olacak şekilde keselim.
Uygun bir tavaya tereyağ ekleyelim ısınınca rendelenmiş domatesi ekleyelim kavuralım tuz ve karabiber ekleyelim üzerine pideleri ekleyip hafif kavurup pideleri servis tabağına alalım.
Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirelim.
Üzerine kıymalı harcı koyalım.
Sos tavasına bir yemek kaşığı tereyağı iyice ısıtalım pul biber ekleyip karıştıralım kıymalı harcın üzerine gezdirelim.
İnce kıyılmış maydanoz serpiştirip servis edebilirsiniz afiyet olsun ?.