www.ForumKi.Com - Yeni Temamız İle Daha Büyük Bir Aileye
www.AyFM.Net - Sanal Radyo Müzik ve Arkadaşlık Platformuna Sizleride Bekliyoruz
Yazar:
KartaLiçe
Peynirli Börek Yapılışı
![[Resim: g7wtbe2.jpg]](https://i.hizliresim.com/g7wtbe2.jpg)
1. İç Harcın Hazırlanması
Beyaz peyniri bir kaba alın, ezerek ufalayın.
Maydanozu ince ince doğrayıp peynire ekleyin.
Harcı karıştırın ve kenara alın.
2. Sosun Hazırlanması
Bir kapta:
1 su bardağı süt
½ su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
hepsini iyice karıştırın.
Bu karışım yufkaların arasına sürülecek sostur.
3. Böreğin Yapılışı
Fırın tepsisini hafifçe yağlayın.
İlk yufkayı tepsiye serin, üzerine sostan gezdirin.
İkinci yufkayı parça parça yerleştirin, sos sürün.
Peynirli iç harcı yufkanın üzerine eşitçe yayın.
Üçüncü yufkayı parçalayıp iç harcın üzerine yerleştirin ve yine sos sürün.
Son yufkayı bütün hâlde üste serin.
Kalan sosu en üste dökün.
4. Pişirme
Böreği dilimleyin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında üstü güzelce kızarana kadar 30–35 dakika pişirin.
5. Servis
Fırından çıkınca biraz dinlendirin ve sıcak servis edin.
Afiyet olsun! 😍🥟
Forum:
Hamur işleri
Yorumlar
Yorum Yok
Yazar:
KartaLiçe
Patatesli Börek Yapılışı
![[Resim: 6o2vn9j.jpg]](https://i.hizliresim.com/6o2vn9j.jpg)
1. İç Harcın Hazırlanması
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyup ezin.
Soğanı küçük küçük doğrayın ve sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.
Ezilmiş patatesleri tavaya ekleyin.
Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
İç harcı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2. Sosun Hazırlanması
Bir kapta:
1 su bardağı süt
½ su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
hepsini güzelce çırpın.
Bu sos tüm yufkaların arasına sürülecek.
3. Böreğin Yapılışı
Fırın tepsisini yağlayın.
İlk yufkayı serin ve sostan sürün.
İkinci yufkayı parçalayıp yerleştirin, yeniden soslayın.
Patatesli iç harcı her yerine eşit olacak şekilde yayın.
Üçüncü yufkayı parçalayıp iç harcın üzerine yerleştirin, sos sürün.
Dördüncü (son) yufkayı bütün halinde üste serin ve kalan sosu üzerine dökün.
4. Pişirme
Böreği kare kare dilimleyin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar 30–40 dakika pişirin.
5. Servis
Fırından çıkan böreği biraz dinlendirin.
Sıcak ya da ılık servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun canım! 🥰🥟
Forum:
Hamur işleri
2
Yorumlar
Yazar:
KartaLiçe
Kıymalı Börek Yapılışı
![[Resim: 7xvmpdv.jpg]](https://i.hizliresim.com/7xvmpdv.jpg)
1. İç Harcın Hazırlanması
Soğanları yemeklik doğrayın.
Tavaya sıvı yağı alın, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
İç harcı ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın.
2. Sosun Hazırlanması
Bir kapta:
1 su bardağı süt
1/3 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılabilir)
hepsini güzelce karıştırın.
Bu karışımı yufkaların arasına süreceğiz.
3. Böreğin Hazırlanışı
Fırın tepsisini yağlayın.
İlk yufkayı tepsiye serin, üzerine sostan sürün.
İkinci yufkayı parça parça yerleştirin, yine soslayın.
Hazırladığınız kıymalı iç harcı eşit şekilde yayın.
Üçüncü yufkayı da parçalayıp iç harcın üzerine yerleştirin ve sos sürün.
Son yufkayı bütün olarak üste serin.
Kalan sosu üstüne gezdirin (istersen yumurta sarısı sürüp daha kızarmış bir görünüm elde edebilirsin).
4. Pişirme
Böreği kare kare kesin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında üstü kızarana kadar 30–40 dakika pişirin.
5. Servis
Fırından çıkarınca birkaç dakika dinlendirin.
Sıcak veya ılık servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun! 😍🥟
Forum:
Hamur işleri
Yorumlar
Yorum Yok
Yazar:
KartaLiçe
Elmalı Pay Yapılışı
![[Resim: myg7lup.jpg]](https://i.hizliresim.com/myg7lup.jpg)
1. İç Harcı Hazırlama
Elmaları soyup küp küp doğrayın.
Tavaya alın, üzerine şeker ve tarçın ekleyin.
Orta ateşte karıştırarak yumuşayana kadar pişirin.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
2. Hamuru Hazırlama
Un, şeker ve tuzu bir kapta karıştırın.
Soğuk küp küp doğranmış tereyağını ekleyip parmak uçlarıyla kum gibi olana kadar ezin.
Soğuk suyu ekleyerek toparlanan bir hamur elde edin.
Hamuru strece sarıp 20–30 dakika buzdolabında dinlendirin.
3. Şekillendirme
Hamurun yarısını açıp tart kalıbına yerleştirin.
Soğuyan elmalı iç harcı içine yayın.
Hamurun diğer yarısını şeritler halinde kesin.
Şeritleri kafes şeklinde üzerine yerleştirin.
Üzerine yumurta sarısı sürün.
4. Pişirme
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30–35 dakika pişirin.
Üzeri iyice kızarınca fırından çıkarın.
Forum:
Tatlılar
Yorumlar
Yorum Yok
Yazar:
nullsix
Psikolog Sedat Şahin Kimdir?
![[Resim: portrait.jpg]](https://sedat-sahin.net/images/portrait.jpg)
1981 yılında İstanbul’da doğan Sedat Şahin, insan davranışlarının derinliklerini anlamaya yönelik ilgisi doğrultusunda psikoloji alanında uzmanlaşmış bir klinik psikologdur. İstanbul Üniversitesi Psikoloji bölümünden mezun olduktan sonra klinik psikoloji yüksek lisansını tamamlayarak akademik bilgi birikimini profesyonel uygulamalarla birleştirmiştir. Eğitim hayatı boyunca özellikle bilişsel süreçler, travma psikolojisi ve duygu düzenleme üzerine yaptığı çalışmalarla dikkat çekmiştir.
On yılı aşkın mesleki deneyimi boyunca yüzlerce danışana eşlik eden Sedat Şahin, çalışmalarında Bilişsel Davranışçı Terapi (BDT), EMDR ve Şema Terapi yaklaşımlarını etkin biçimde kullanmaktadır. Her bireyin kendine özgü bir hikâye taşıdığına inanan Şahin, terapi sürecini danışanın ihtiyaçlarına göre kişiselleştirir. Güvenli, yargılayıcı olmayan ve destekleyici bir terapi ortamı oluşturmayı temel ilke edinmiştir.
Sedat Şahin, danışanlarının kaygı bozuklukları, depresyon, travma sonrası stres belirtileri, ilişki problemleri, özgüven süreçleri ve yaşam döngüsü zorlukları gibi pek çok alanda derinleşmesine yardımcı olur. Terapi sürecinde, bireyin geçmiş deneyimlerini anlamlandırmasına, duygu düzenleme becerilerini geliştirmesine ve daha sağlıklı düşünce kalıpları oluşturmasına odaklanır. Hem kısa süreli çözümler hem de uzun vadeli değişim hedeflerinde bilimsel ve bütüncül bir yaklaşım benimser.
Mesleki gelişimine önem veren Sedat Şahin, psikoterapi alanındaki güncel araştırmaları yakından takip eder; düzenli eğitimler, süpervizyonlar ve mesleki seminerlerle bilgi birikimini sürekli geliştirir. Aynı zamanda toplumsal ruh sağlığı alanında farkındalık artırmayı amaçlayan gönüllü projelerde yer alarak bilginin daha geniş kitlelere ulaşmasını destekler.
Bugün Sedat Şahin, danışanlarının daha dengeli, farkında ve işlevsel bir yaşam kurmalarına yardımcı olmayı amaçlayan profesyonel bir klinik psikolog olarak çalışmalarını sürdürmektedir. Sedat-sahin.net isimli internet adresini ziyaret ederek, Psikolog Sedat Şahin'i daha yakından tanıma fırsatı bulabilirsiniz.
Web sitesi: https://sedat-sahin.net
1981 yılında İstanbul’da doğan Sedat Şahin, insan davranışlarının derinliklerini anlamaya yönelik ilgisi doğrultusunda psikoloji alanında uzmanlaşmış bir klinik psikologdur. İstanbul Üniversitesi Psikoloji bölümünden mezun olduktan sonra klinik psikoloji yüksek lisansını tamamlayarak akademik bilgi birikimini profesyonel uygulamalarla birleştirmiştir. Eğitim hayatı boyunca özellikle bilişsel süreçler, travma psikolojisi ve duygu düzenleme üzerine yaptığı çalışmalarla dikkat çekmiştir.
On yılı aşkın mesleki deneyimi boyunca yüzlerce danışana eşlik eden Sedat Şahin, çalışmalarında Bilişsel Davranışçı Terapi (BDT), EMDR ve Şema Terapi yaklaşımlarını etkin biçimde kullanmaktadır. Her bireyin kendine özgü bir hikâye taşıdığına inanan Şahin, terapi sürecini danışanın ihtiyaçlarına göre kişiselleştirir. Güvenli, yargılayıcı olmayan ve destekleyici bir terapi ortamı oluşturmayı temel ilke edinmiştir.
Sedat Şahin, danışanlarının kaygı bozuklukları, depresyon, travma sonrası stres belirtileri, ilişki problemleri, özgüven süreçleri ve yaşam döngüsü zorlukları gibi pek çok alanda derinleşmesine yardımcı olur. Terapi sürecinde, bireyin geçmiş deneyimlerini anlamlandırmasına, duygu düzenleme becerilerini geliştirmesine ve daha sağlıklı düşünce kalıpları oluşturmasına odaklanır. Hem kısa süreli çözümler hem de uzun vadeli değişim hedeflerinde bilimsel ve bütüncül bir yaklaşım benimser.
Mesleki gelişimine önem veren Sedat Şahin, psikoterapi alanındaki güncel araştırmaları yakından takip eder; düzenli eğitimler, süpervizyonlar ve mesleki seminerlerle bilgi birikimini sürekli geliştirir. Aynı zamanda toplumsal ruh sağlığı alanında farkındalık artırmayı amaçlayan gönüllü projelerde yer alarak bilginin daha geniş kitlelere ulaşmasını destekler.
Bugün Sedat Şahin, danışanlarının daha dengeli, farkında ve işlevsel bir yaşam kurmalarına yardımcı olmayı amaçlayan profesyonel bir klinik psikolog olarak çalışmalarını sürdürmektedir. Sedat-sahin.net isimli internet adresini ziyaret ederek, Psikolog Sedat Şahin'i daha yakından tanıma fırsatı bulabilirsiniz.
Web sitesi: https://sedat-sahin.net
Forum:
Site Tanıtımları
1
Yorumlar
Yazar:
Maviş
🎇 FORUMKİ • HAFTANIN POLEMİĞİ 🎇
![[Resim: 1aw95q2.png]](https://i.hizliresim.com/1aw95q2.png)
✨ Konu: Yılbaşı Kutlaması Hakkında Ne Düşünüyorsunuz? ✨
Merhaba Değerli Forumki Ailesi;
Bu haftanın polemiği yepyeni yılın ruhuna yakışır bir başlıkla geliyor!
Kimimiz için yılbaşı; ışıklar, hediyeler, aile sıcaklığı…
Kimimiz içinse kalabalıktan uzak durup kendine dönme zamanı.
Bu hafta tartışıyoruz:
• Yılbaşı kutlamak sizce güzel bir gelenek mi?
• Yoksa gereksiz bir alışkanlık mı?
• Yeni yıl size umut mı getiriyor, yoksa bir gün daha mı?
• Kutlamalar, süslemeler, hediyeleşmeler… Sizce abartılıyor mu?
Her görüşe açık, her düşünceye yer var.
Saygı çerçevesinde herkes fikrini yazabilir. 🎁
✨ Peki ; Sizce Yılbaşı Kutlamaları Gerekli mi, Gereksiz mi? ✨
Söz sizde! 🎄💬
Forum:
Haftanın Polemiği
Yorumlar
Yorum Yok
Yazar:
Maviş
---
✦ Forumki Röportaj Köşesi ✦
![[Resim: 4pebr8u.png]](https://i.hizliresim.com/4pebr8u.png)
Bugünkü konuğumuz; derin bakışı, güçlü yorumları ve sakinliğiyle bizi her zaman etkileyen Okyanus…
Röportajımıza zaman ayırdığı için kendisine teşekkür ediyor, Forumki ailesi olarak hoş geldin diyoruz.
❖ Okyanus:
Davetiniz için çok teşekkür ederim. Forumki’de olmak her zaman keyif veriyor.
Samimi sorularınızla güzel bir sohbet olacağına inanıyorum, ben de hoş buldum.
---
❖ Maviş :
Kadınların toplumdaki gücünü tek cümleyle anlat desek, ne dersin?
❖ Okyanus :
Kadın, toplumun görünmeyen direğidir; sessizce taşır, güçlüce ayakta tutar.
---
❖ Maviş :
Sence kadınların en güçlü yanı nedir?
❖ Okyanus :
Sezgileri… Bir de asla pes etmeyen yapıları. Yorulurlar ama asla vazgeçmezler.
---
❖ Maviş :
Günümüz kadınlarının en büyük mücadelesi nedir?
❖ Okyanus :
Kendilerini sürekli ispatlamak zorunda bırakılmaları…
Oysa her kadın zaten yeterince güçlü, değerli ve başarılıdır.
---
❖ Maviş :
Kadınlara bir tavsiye verecek olsan ne olurdu?
❖ Okyanus :
Kendi ışığınızdan utanmayın; parlamak için kimsenin onayını beklemeyin.
Her kadın kendi hikâyesinin yıldızı ve yazarıdır.
---
❖ Maviş :
Kadın dayanışması hakkında ne düşünüyorsun?
❖ Okyanus :
Bir kadının diğerine uzattığı el, yalnızca bir destek değil; bir değişimin kıvılcımıdır.
Birlik oldukça hem ses çoğalır hem güç büyür.
✦ Maviş ✦
Bugün Forumki Röportaj Köşesi’nde ağırladığımız değerli konuğumuz Okyanus, içten yanıtları ve güçlü yorumlarıyla sohbetimize anlam kattı.
Zaman ayırdığı ve düşüncelerini bizlerle paylaştığı için kendisine teşekkür ediyoruz.
Bu güzel sohbetin sıcaklığı Forumki sayfalarında uzun süre hissedilecek gibi.
❖ Okyanus:
Bu güzel davet için tekrar teşekkür ederim.
Hem Maviş’e hem Forumki ailesine sevgilerimi gönderiyorum.
Kadınlara dair konuşmak, hatırlamak ve değer vermek her zaman kıymetli…
Umarım bu sohbet okuyan herkese küçük de olsa bir ilham olur.
✦ Bir sonraki röportajda görüşmek üzere… ✦
Yazar:
Maviş
✦✦✦ 🔥 G Ü N Ü N M O T İ V A S Y O N S Ö Z Ü 🔥 ✦✦✦
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
“Bugün durmayacaksın!
Çünkü hedeflerin, bahanelerinden çok daha güçlü.”
★ Kalk, güç seninle.
★ Adım at, yol senin için açılır.
★ Forumki ruhu sende, vazgeçmek yok!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Forum:
Motivasyon
Yorumlar
Yorum Yok
Yazar:
Maviş
🎵 G Ü N Ü N Ş A R K I S I 🎵
✨ Şarkı: Gece Gibi Gönlün
✨ Sanatçı: Irmak Arıcı
Bu romantik ve sakin parça, ruhu yumuşatan tınısıyla güne zarif bir dokunuş katıyor.
Duyguyu derinden hissettiren, gece kadar dingin bir atmosfer… 🎶💜
Forum:
Günün Şarkısı
Yorumlar
Yorum Yok
Yazar:
Maviş
🌟 G Ü N Ü N S Ö Z Ü 🌟
“Her yeni gün, yeniden başlamak için verilen sessiz bir şanstır.”
• Yeni başlangıçlara kapı açsın.
• Moral, güç ve umut versin.
• Gününe pozitiflik katsın. 💫
Forum:
Günün Sözü
Yorumlar
Yorum Yok
Hoşgeldin, Ziyaretçi
Forumda Ara
Forum İstatistikleri
Kimler Çevrimiçi
Toplam: 51 kullanıcı aktif
Applebot, Bing, Google
0 Kayıtlı
» 48 Ziyaretçi
» 48 Ziyaretçi
Son Aktiviteler
Saç Dökülmesi Sakal Bakım...
Son Yorum:
GiZeM
•
1 saat önce
Erkeklerde Tükenmişlik Se...
Son Yorum:
GiZeM
•
1 saat önce
Spor & Kas Sağlığı
Son Yorum:
GiZeM
•
1 saat önce
11 Aralık 2025 Motivasyon...
Son Yorum:
GiZeM
•
2 saat önce
Hoşgeldin @Noella 🌸
Son Yorum:
GiZeM
•
2 saat önce
Hoşgeldin @İSaK
Son Yorum:
GiZeM
•
2 saat önce
11 Aralık 2025 Tarihte Bu...
Son Yorum:
Maviş
•
2 saat önce
Sunucu Polemiği Ayarsızso...
Son Yorum:
AYARSIZ
•
3 saat önce
Son Mesaj Kimde Kalacak
Son Yorum:
Okyanus
•
3 saat önce
Şu Anda Hangi Şarkıyı Din...
Son Yorum:
Okyanus
•
3 saat önce