Balık Çorbası Tarifi İçin malzemeler 1 iri kırlangıç balığı 6 su bardağı su 2 soğan 1 patates 1 havuç 1 kereviz 1 demet maydanoz 2 çorba kaşığı un 3 yumurta sarısı 1 limon suyu 1 kahve fincanı zeytinyağı Karabiber Tuz Balık Çorbası Nasıl Yapılır? Balığı temizleyip yıkayın ve tencereye alın. 6 kadeh su, tuzlu ve soyulmuş bir tüm soğanı ilave edip orta ateşte 20 dakika üstü açık olarak haşlayın. Balığı kevgirle bir tabağa alın. Kılçıklarını ayıklayıp etlerini tel tel ayırın. Maydanozu kıyın. 

Balığı haşladığınız suyu süzüp bir tencereye alın. Patates, havuç, kereviz ve kalan soğanı soyup küp küp doğrayın ve balık suyuna ekleyin. Sebzeler yumuşayınca unu azıcık su ile sulandırıp tencereye ekleyin ve karıştırarak pişirin. Icabında sıcak su ek edebilirsiniz.

Tel tel bölünmüş balık etlerini ve kıyılmış maydanozu ekleyip hafif koyulaşıncaya dek pişirin.

Çorba suyundan 1 kadeh kadar alıp yumurta sarılarını ekleyin ve adamakıllı çırpın. Karışımı çorbaya derece derece ilave ederek karıştırın.

Zeytinyağı, limon suyu ve karabiberi karıştırıp çorbanın üzerine gezdirerek dökün ve sıcak olarak servis yapın. Sağlık Durumu olsun. [IMG]lezzet/content/assets/images/dbabone.png[/IMG]

lezzet

Uskumru Pilaki Tarifi İçin malzemeler 6 adet uskumru1 adet büyük irtifa soğan1 adet büyük tepe patates1 yemek yemek kaşığı salça1 çay bardağı su1 adet limon1 adet kırmızı biber2 adet yeşil biber1-2 adet taze soğan1 adet havuç1 adet patlıcan Uskumru Pilaki Nasıl Yapılır? Öncelikle patatesleri elma dilim şeklinde kesin.Orta boyutlardaki bir borcamın içerisine patatesleri dizin.Temizlenmiş uskumruları patatesin üzerine yerleştirin.Bu esnada soğanları hilal şeklinde doğrayın ve balığın kenarlarına ekleyin. Benzer şekilde limonları da borcama dizin. Başka bir kaseye bir kadeh su ve bir yemek kaşığı salçayı ekleyerek eritin.Salçanın üzerine tuzlu, kekik ve karabiber ekleyerek karıştırın.Hazırladığınız salçalı sosu balıkların üzerinde gezdirin ve 200 dereceli fırında 30 dakika pişirin.Biber, havuç, taze soğanları minik ufak doğrayın.Patlıcanları alacalı bir şekilde soyun ve küp küp doğrayın.Doğradığınız sebzeleri zeytinyağında kızartın.Servis tabağının altına kızarttığınız sebzeleri yerleştirin. Üzerine ise pişirdiğiniz balıkları yerleştirerek servis edin. Sıhhat olsun.<b>Uskumru Pilaki Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?</b>

Balıkçıdan arınmış uskumru alarak tarifi daha kısa sürede hazırlayabilirsiniz.Fırını evvelden ısıtarak balıkların eşdeğer derecede pişmesini sağlayabilirsiniz.Balık kokusunu onarmak için, fırın tepsisine defne yaprağı koyabilirsiniz.Sebzeleri kızarttıktan daha sonra kağıt havluda pozitif yağını süzün.Dilerseniz, sebze kızartması yerine balıkları fırından çıkarttığınız şekilde sunabilirsiniz.<b>1 Porsiyon Uskumru Pilaki Kaç Kalori?</b>

Uskumru pilakinin bir porsiyonu, takriben 285 kaloridir. [IMG]lezzet/content/assets/images/dbabone.png[/IMG]

lezzet

Ton Balıklı Dürüm Tarifi İçin malzemeler 2 adet lavaş ekmeği2 yemek yemek kaşığı krem peynir10-12 yaprak roka2 dal taze soğan300 g ton balığı konserve Ton Balıklı Dürüm Nasıl Yapılır? Lavaş ekmeğini tezgaha serin. 1 yemek yemek kaşığı kadar krem peynirini, hamurun üzerini en ince ayrıntısına kadar dağılacak şekilde yayınlama. Üstüne  yıkanıp tamamen suyu gücenmiş roka yapraklarını ve ince kıyılmış taze soğanları yapıştırın.En son ton balığını yayınlama. Rulo şeklinde sarıp, streç film ile kaplayın ve bir zaman buzdolabında bekletin. sonra iki parmak kalınlığında dilimleyerek servis yapın.Lezzetli bir atıştırmalık için, ton balıklı sandviç tarifine göz atın.

[IMG]lezzet/content/assets/images/dbabone.png[/IMG]

lezzet

Metin Şentürk sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımla korona virüs testinin fazla çıktığını açıkladı.

Sağlık durumunun iyi olduğunu kaydeden Şentürk, vatandaşları maske, mesafe ve sosyal mesafe ilk önce almak üzere bütün korona virüs önlemlerine aleyhinde uyardı. Şentürk yaptığı açıklamada, "Sevgili dostlar, bugün korona virüs ile ilgili test yaptırdım. Testimiz artı çıktı. Bunu sağdan, soldan duymanızdansa benden duymanızı tercih ediyorum. Sağlığımda bir problem şimdilik değil, gayet iyiyim. Zaten artı bir adamdım, testimin de negatif çıkmasını bekleyemezdik. Hayırlısı olsun. Hepinize dinç günler diliyorum. ara sıra bilgilendireceğim. Sizleri seviyorum" dedi.

Şentürk'ün sevenleri de videonun altına yorumlar yazarak geçmiş olsun dileklerini iletti.

Murat Uçkaç

 

iha

[IMG]ajssarimg.mediatriple/1151738.jpg[/IMG]

ajansspor

ETTEHİYYATÜ DUASININ MUHTEŞEM SIRRI

Namaz kılarken her gün defalarca okuduğumuz ‘Ettehiyyatü’nün güzelliğini anlayın, üzerinde düşünün. Kalbiniz rahatlayacak. Huzur bulacaksınız.
Miraç’ta, Peygamber Efendimizin ALLAH‘ın (cc) huzurunda konuşmaların başlangıcını oluşturan bu sözlerin önemini ve güzelliğini bilmek gerekir.

Peygamber efendimiz miracda yüce Yaradan’a şunu söylemişti:
Ettehiyyatü lillâhi vassalevâtü vattayyibât.
Hayat sahibi varlıkların hayatlarıyla sundukları ibadetler, dualar ve bütün güzel söz ve davranışlar ALLAH’a mahsustur.
Ve ALLAH’tan(cc) ona Selâm:
Esselâmu aleyke eyyühennebiyyu ve rahmetillâhi ve berakâtuhu.
Ey nebî, Selâm, ALLAHın rahmeti ve bereketleri senin üzerine olsun.
Peygamber efendimiz de şu şekilde karşılık vermişti:
Esselâmu aleynâ ve alâ ibâdillâhissâlihîn.
Selâm bize ve ALLAHın salih kullarının üzerine olsun.
Bu konuşmaya tanık olan Cebrail aleyhisselam Kelime-i şehadet getiriyor:
Eşhedü en lâ ilâhe illALLAH ve eşhedü enne Muhammeden abduhu ve rasuluh.
Şehadet ederim ki ALLAH‘tan başka ilâh yoktur. Yine şehadet ederim ki Muhammed O’nun kulu ve ETTEHİYYATÜ DUASININ MUHTEŞEM SIRRI..

Çarşamba'nın Uzun Çarşı mevkisinde yıllardır varlığını sürdüren 'Ali Baba' isimli bakkalın sahibi Nazif Özdikici, market zincirlerinin büyümesiyle kendi gibi minik esnafın ayakta kalmada zorlandığını lakin güler yüzlülüğün ve kaliteli ürünlerin dükkanın hala ayakta kalmasını sağladığını belirtti. Müşterilerinin kendisinden memnun olduğunu kendisinin de onlardan memnun kaldığını anlatan 70 yıllık esnaf Nazif Özdikici, "1950 yılında bu dükkana girdim. İlkokulu bitirdim. Sonra babamla beraber bu dükkanda çalışmaya başladık. Bir şikayetimiz yok. Dükkanın ismini babam vefat ettik sonra kardeşim 'Faruk Özdikici' bu ismi dedi. Bende kabul ettim. 'Ali Baba' koyduk. O Kadar de devam ediyoruz" dedi.

Ülkenin ve dünyanın içinde olduğu pandemi nedeniyle çektiği idareli sıkıntılardan nasibini alan Nazif Özdikici, "Bu zamana dek ulusal korumalar gördük. İktidarlar gördüm lakin bu şekilde hiç olmadı. hemen ekonomik sıkıntı çok. Bizde değil mu çok değil niye yok. Eski dükkanlar olduğumuz için sattığımız ürünler başka yerlerde değil. Biraz da dükkanımız hürmetli, verimli şeker gibi müşterilerle güzel konuşuyoruz. 1950 yılından bu yanlamasına değişik devirler, partiler, hükümetler geçti marketler açıldı buna karşın biz tekrar devam ettik. Hiçbir şikayetimiz yok. Üzüldüğüm taraflar oldu, üzülmediğim taraflarda oldu. İşler birazcık kesat lakin buna da şükür Allah daha beterinden korusun" ifadesini kullandı.

"Benden daha sonra devam etmez"

Kendisinden daha sonra bu dükkanın daha ayakta kalamayacağını anlatan Nazif Özdikci, "Benden sonradan bu işyeri devam etmez. 2 tane oğlum var. Samsun'da ticaret yapıyorlar. Onlarda işlerinden memnun. O yüzden benden sonrası burası devam etmez" dedi.

Çarşamba halkından ufak esnafına sahip çıkmasını isteyen Özdikici, "Marketlerden alışveriş yapın tabi ama bize sahip çıkın. Bize bahşedilen para burada kalır. O marketlerde yaptığınız alış verişlerin kazançları şuraya buraya gidiyor. Bizim gibi küçük bakkallara sahip çıksınlar" diye konuştu.

Nuri Oğuzhan Şeker

iha

Gaziantep'te Başpınar Organize Sanayi Bölgesi'nde bir fabrikada çalışan 2 çocuk babası İbrahim Karaoğlan'a yanında çalışan arkadaşından korona virüs bulaştı. Karaoğlan, kendisinde belirti olmadığı için virüsü annesi, babası ve ağabeyine bulaştırdı. 13 Ağustos'ta korona virüse yakalanan emekçi Karaoğlan, önce annesi Bayan Karaoğlan'ı, birer hafta ara ile babası Mehmet Güllü Karaoğlan'ı ve ağabeyi Sabit Karaoğlan'ı kaybetti. Karaoğlan ailesinden geriye kendisinin diğer taraftan iki kardeşinin kaldığını ihtiyar gözlerle anlatan İbrahim Karaoğlan, “3 yakınımı kaybettim. Onun zorluğunu size anlatamam. Yaşamış bilir. Anlatırken bile içim titriyor” dedi.

Annesine, babasına ve ağabeyine bulaştı

Korona virüsün kendisinde fabrikada yanına çalışan arkadaşından bulaştığını anlatan Karaoğlan, yan yandan çalıştıkları arkadaşının testinin fazla çıktığını söyledi. Bunun üzerine bölüm çavuşuna “Turgay'a korona virüs bulaşmış. Bana bir izin verebilir misiniz? Kendimi karantina alayım” dediğini aktaran Karaoğlan, “O da meslek yoğunluğunu neden göstererek bana müsade vermedi. Aradan 5 gün geçtikten sonradan ben de rahatsızlandım. Ersin Arslan Devlet Hastanesine gittim. Orada bana korona virüs testi yaptılar. Test sonucum pozitif çıktı. Bunun üstüne çalıştığım fabrikayı aradım. Test sonucumun fazla çıktığını rapor alacağımı söyledim. 14 gün rapor aldım. 14 günün sonunda testim negatife döndü ancak ben bütün iyileşmediğim için bir 10 gün daha rapor aldım. Arkasından bir hafta daha rapor aldım. Ast süreç içerisinde annem vefat etti. Babam ve ağabeyim o sıra tedavi görüyordu. İş yerine gidip annemin vefat ettiğini kendimin de iyi olmadığını söyledim. Çünkü korona virüs ciğerlerime baya zarar vermişti” ifadelerini kullandı.

[IMG]cdn.iha/Contents/pool_file/2020/50/22783_aw189584-06.jpg[/IMG]

iha

İçişleri Bakanlığının genelgesi doğrultusunda cuma günü saat 21.00'de başlayan sokağa çıkma kısıtlaması çerçevesinde denetimler devam ederken, Van'ın İpekyolu ilçesinde sokağa çıkma kısıtlamasını ihlal eden 4 çocuk sokakta top oynadı. Polis aracını görünce binaya kaçan çocuklar, kameraya yansıdı.

Atilla İdiz

iha

Güneyden kuzeye saat 06.30'da, kuzeyden güneye ise saat 09.15'te kapatılan boğaz, güneyden kuzeye saat 14.30'da açıldı. Kuzeyden güneye saat 16.00'da açılması beklenen trafik, çalışmaların erken bitmesi nedeniyle aynı saatte açıldı.

Utku Yaşar Cüce

 

iha