Tarif olarak D vitamin eksikliği, kanda kemik sağlığının devamını sağlayacak kadar D vitamini düzeyinin olmamasıdır. Yeterince güneşlenme ve dinç gıda laf konusu ise D vitamin eksikliğinin görülme olasılığı düşüktür. Oysa bağırsaktan emilim bozukluğu olan hastalarda, karaciğer ve böbrek hastalığı olanlarda D vitamin eksikliği görülebilir. Bazı riskleri içeren kişilerde kanda D vitamin düzeyinin ölçülmesi gerekir. Bu kişileri şöyle sıralayabiliriz.

1) Koyu cilt rengine sahip olanlar

2) Geleneksel giyim tarzı sebebiyle yeterince güneşlenemeyenler

3) Üç veya daha pozitif gebelik öyküsü olup, uzun emzirme dönemi olan kadınlar

4) Güneşten az yararlanan coğrafi bölgelerde yaşayanlar (mesela yelken direği bölgesi ve yelken direği bölgelerine yakın yaşamak)

5) Yaşlılar ve bakım evinde yaşayanlar

6) Osteoporozu olanlar

7) Bağırsaktan emilim bozukluğu yaratan hastalığı olanlar

8) Düşme öyküsü bulunanlar

9) D vitamini metabolizmasını hızlandıran ilaç kullananlar (bir takım epilepsi ilaçları)

10) Güneş koruyucu krem kullananlar

11) Yaşlılar

D vitamin eksikliği kemik sağlığının devamı için mutlaka gereklidir. Ama o kadar fazla organda D vitaminin etkilerinin olduğu bilindiğinden, dağıtılmış hastalıkların gelişmesinde de D vitamin düzeyinin yetkisiz ya da yetersiz olmasının rolü olabileceği ile ilgili düşünceler vardır. Bu görüşlerin kanıtlanması için bilimsel incelemeler halen devam ettiğinden bu konuda net bir data sunmak zordur. Fakat bu araştırmalar sonlandığında daha kesin görüşlere yer saptamak dürüst olur.

D vitamin eksikliği tanısı kanda D vitamini ölçümü ile konur. Toplumumuz için riski olan kişiler açık havada rutin bir D vitamin taraması yerine getirmek önerilmemektedir.

D vitamin eksikliğinin tedavisi ise, kişide bağırsaktan bir emilim bozukluğu yahut, fizyolojik yol olan ağzı aracılığıyla D vitamininin yerine konması ile yapılır. Emilim bozukluğuna neden olan bir rahatsızlık varsa, bu durumda enjeksiyon yolu seçim edilir. Kan vitamin D düzeyine göre kayıtlı bir zaman yükleme dozu yapılarak, günlük gereksinim kadar olan doza geçilir.



Adana Dahiliye uzmanlarına gelmek icin tıklayın!

doktorsitesi

Pendik Medipol Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Perhiz Bölümünden Dyt. Gizem Gençyürek, pratik olması nedeniyle çokça seçim edilen hazırlanmış çorbalara aleyhinde uyarılarda bulundu. Dyt. Gençyürek, hazırlanmış çorbaların basit ve seri hazırlanması nedeniyle birçok birey göre tercih edildiğini belirterek “Hazırlanmış çorbalar sağlığımız için risklidir. Hazır çorbaların çok büyük bir kısmı çeşitli katkı maddesi ve koruyucu maddeler içerir. Keza hazırlanmış paketli her gıdada olduğu gibi hazırlanmış çorbaların sodyum içeriği yüksektir. Sodyum içeriği özellikle hipertansiyonu olanlar için büyük bir risk oluştururken, sağlıklı kişilerde de kan basıncını negatif etkileyebilir bununla beraber vücutta ödem oluşmasına niçin olabilir” dedi.

“Metabolizmayı bozabilir”

Çoğu Kez tüketilen hazırlanmış çorbaların kilo alımına da neden olabileceğine değinen Dyt. Gençyürek, şöyle devam etti: “Hazırlanmış çorbaların evde taze besinlerle yapılan çorbalar kadar lif ve beslenme öğesi içermemesi sebebiyle aralıksız hazırlanmış çorba bitiren kişilerde ceset için önemli rol oynayan beslenme öğelerinin eksikliği meydana gelebilir. İçeriğindeki sağlığa zararlı yağlar ise kilo artışına sebep olabilir. Hazırlanmış çorbaların sık tüketimi ile metabolizma ve bağırsak florasında bozukluk oluşabilir ve kalp-damar rahatsızlıkları, kanser, metaboliksendrom gibi birçok hastalığa davetiye çıkarabilir. Ayrıca kilo verme ve kilo kontrolü sağlama aşamasında da hazırlanmış çorbalar yerine evde yapılan bilhassa sebze ve kurubaklagil içeriği yüksek lif açısından varlıklı çorbalar seçim edilmelidir. Fakat katkı ve koruyucu madde içermeyen hazırlanmış çorbalar bir alışkanlık olarak değil, çok nadir zor anlarda tüketilebilirler”.

“Beyaz un, şehriye bağışıklık için risk”

Dyt. Gençyürek, evde yapılan çorbaları dinç ve sağlığa zararlı ayla getiren etkenleri ise şu şekilde açıkladı: “Evde yapılanı makbul olan bilhassa kış günlerinin vazgeçilmezi çorbaların besin değerini çoğaltmak veya sağlıksız ülkü getirmek kendi elimizde. Bir yana soğuk havalarla bir yandan pandemi süreciyle savaşırken hem bağışıklığımızı güçlendirmeye hem de kilo kontrolü sağlamaya ihtiyacımız var. Çorbaların içeriğine koyacağımız karabiber, kırmızı toz biber, pul biber, kimyon, zerdeçal gibi baharatlar keza metabolizmamızın hem de bağırsaklarımızın çalışmasını düzenleyerek beden direncini artırır keza de kilo kontrolü sağlamaya yardımcı olur. Dinç ve gıda değeri yüksek bir çorba olmak için mevsim sebzelerini mutlaka çorbalarımıza eklemeliyiz. Ayrıca posa değerini artmak ve nebati protein içeriğini zenginleştirmek için kurubaklagilleri çorbalarımıza eklemekte avantaj var. Bütün tahıl ürünlerini de (bulgur, karabuğday, esmer pirinç gibi) yeniden çorbalara eklememizde fayda var. aynı zamanda çorbalarda kullanılan yağ manâlı. Hayvansal yağlar batmış yağ kaynakları oldukları için yerine nebati yağları bilhassa zeytinyağını kullanmayı defalarca öneririm. Çorbalara eklenen artı miktarda tuz, katı yağlar, yağlı etler, kolay karbonhidrat kaynaklarından olan beyaz un, erişte, şehriye, makarna, pirincin bağışıklığımız, bağırsak sistemimiz ve kilo kontrolümüz için tehlike oluşturduğunu unutmamalıyız”.

iha

Ukrayna Afiyet Bakanı Maksim Stepanov, Ukrayna'da sağlık durumu sektöründeki problemler ve maaşların düşük olması sebebiyle doktor sıkıntısı çekildiğini söyledi. Stepanov, “Eğer doktor maaşları bir düzenleme getirilerek yükseltilmezse, önümüzdeki yıllarda doktorsuz kalabiliriz. Sıhhat personelleri hedeflemek için Avrupa'nın diğer ülkelerini daha çok seçim etmeye başladı” dedi.

Ukrayna Sağlık Servisi'nden yapılan açıklamada Nisan ayından bu yanlamasına 5 binden artı doktorun istifa ettiği belirtildi.

öte taraftan, Ukrayna Sağlık Durumu Bakanlığı'ndan yapılan açıklamada, Ukrayna'nın DSÖ benzer güdümünde yürütülen Covid-19 Aşıları Küresel Erişim Programı'na (COVAX) 4 milyon Ukraynalı için 8 milyon dozluk aşı müracaatında bulunduğu ifade edildi. Aşılar için ikinci başvurunun 14 Aralık'ta yapılacağı bildirildi.

Ukrayna, nüfusunun yüzde 50'lik bir kısmını yani yaklaşık 21 milyon kişiyi aşılamayı planlıyor. Aşının yapılacağı kişiler 12 gruba ayrıldı. Bu kapsamda sağlık personelleri, güvenlik güçleri, pedagoglar, ihtiyar ve kronik hastalara aşı için öncelik verilecek.

iha

MALZEMELER

6 parça Perhiz Gögüs

750 ml. kaynar su

750 gr. göbek enginar (küp seklinde dogranmis)

150 gr. mayonez

150 gr. yoğurt

2 çay kasigi sarmisak (dövülmüs)

Tuzlu, Maydanoz veya Dereotu

4 adet bütün enginar

YAPILIŞI

Perhiz gögüsleri ufak lokmalar halinde dograyin. Dogranmis göbek enginarlari kaynar suyun içine atip, hizli ateste yaklasik 5-7 dk. yumusayana dek pisirin. sonradan enginarlari sudan çikarip hafif tuzlayin ve üzerini kapatarak sogumaya birakin. Yoğurt ve dövülmüs sarmisagi çirpip mayoneze ilave edin. Piliç etleri ve enginari karistirin ve bu karisimi mayonez ile harmanlayin. Servisi haslanmis bütün enginarlarin içinde ya da porsiyonluk kümeler halinde yapabilir, üzerini maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.

lezzetler

2 adet havuç

1 adet kabak

10 adet frenk lahanası

100 gram tam yağlı tuzlu beyaz peynir

4 adet büyük diş sarımsak

Zeytinyağı

Brüksel lahanaları temizlenir, fazla yumuşamayacak şekilde haşlanır. Diğer tarafta havuç ve kabaklar boyuna ince ince (jülyen) kesilir. Tavaya zeytinyağı konulur ve kızdırılır, önce havuçlar atılır, birkaç dakika çevrilir, arkasında kabaklar atılır. Çatalla arada bir yumuşaklıkları yoklama edilir, istenen kıvama gelince, minik parçalara ayrılmış sarımsaklar içine atılır. Haşlanmış brüksel lahanaları ikiye bölünerek tavaya eklenir. Çatalla ezmiş olduğumuz beyaz peynir sebzelerle karıştırılır ve birkaç dakika tahta kaşıkla çevrilerek erimesi sağlanır. Sıcak olarak servis yapılır.

Salata, aperatif olarak da yenilebilir.

lezzetler

4 adet büyük boy patates

3 adet salatalık

5-6 kereviz yaprağı

3 çorba kaşığı yoğurt

3 çorba kaşığı mayonez

2-3 diş sarımsak (arzuya tarafından)

Tuz

Patatesleri haşlayın ve püre haline getirin. sonra kabukları ile birlikte rendelenmiş salatalıkları patatese katın. Yoğurt ve mayonez ek edin. Diğer yanda sarımsakları tuz ile ezip karışıma katın. İyice karıştırıldıktan sonradan servis tabağına alın.Üstünü pul biber ile süsleyin.

lezzetler

FlyBlade India, Pune şehrinde Panchshil'in YOO VILLAS helikopter pistiyle Mumbai arasında günlük helikopter seferleri hizmeti vermeye başladı. Şirket, günlük helikopter seferleri doğru, YOO Villas Pune'den bundan böyle Hindistan'ın finans başkenti Mumbai'ye 40 dakikada gidilebileceği duyurdu.

Bahşedilen bilgiye göre, YOO Villas sakinlerinin büyük bir bölümü Pune şehrinde yaşasa da bundan böyle Mumbai şehri sakinleri de yeni başlatılan helikopter seferlerinin sağladığı refah doğruca Mumbai'deki evlerine yakın bir villaya sahip olabilir. Villalar, Hindistan'ın YOO markalı villa sitesi olmanın yanı sıra, ünlü tasarımcı Kelly Hoppen tarafından tasarlanmıştır. Gwyneth Paltrow, Elton John, Madonna, David ve Victoria Beckham, hatta İngiliz Kraliyet ailesinin üyeleri için bile evler tasarlayan Hoppen bir süredir Britanya jet sosyetesinin önde gelen tasarımcılarından birisi.

iha

5 adet patlıcan

250 gr. yoğurt

Sarımsak

Tuzlu

Kırmızı biber

Patlıcanları közleyip kabuklarını soyduktan sonradan ince ince kıyıyoruz, sonra sarımsaklı yoğurdu hazırlayıp servis tabağına aldığımız patlıcanlarla karıştırıyoruz. Üzerine şekil vererek kırmızı biberleri serpiyoruz. Servise hazırdır.

ML® Yoğurtlu Patlıcan Salatası için tıklayın

lezzetler

MALZEMELER

Sarmisak 6 dis 18 gram

Koruk suyu 1 1/2 su bardagi 300 gram

Su 2 1/2 su bardagi 500 gram

Nane 1 yemek yemek kasigi 1.3 gram

Kirmizi biber 1/2 tatli kasigi 1 gram

Salça 2 yemek kasigi 20 gram

Tuz 1 1/2 tatli kasigi 9 gram

Sogan 1 orta doruk 75 gram

YAPILIŞ TARİFİ

Sarimsagi soy, yika, ez, koruk suyu, su, nane, kirinizi biber, salça ve tuzla

karistir. Sogani soy, yika, ince ince dogra, karisima ekle, servis kaselerine

bosalt

lezzetler

Son dönemde özellikle profesyonel fotoğraf makineleri ve kameralarda büyük bir başkalaşım yaşanıyor. Eski teknoloji olan DSLR resim makineleri yerine artık aynasız makineler tercih ediliyor. Aynasız teknolojilerin başında gelen markalardan Sony Alpha; resim ve videoda geleceğin Teknolojilerini kullanıcılara daha seri ve kapsamlı şekilde gösterebilmek adına tecrübe merkezini genişletti. Sony Deneyim Merkezi yeni yeri ile Sirkeci'de hizmet vermeye başladı.

[IMG]cdn.iha/Contents/pool_file/2020/50/50713_014.jpg[/IMG]

iha